O artigo fornece informações detalhadas sobre o papel do glicogênio no processo de treinamento do atleta e do visitante médio da academia. O conteúdo do artigo:
- Estrutura
- Nível
- Propriedades
- Glicogênio em alimentos
Nosso corpo não pode viver e existir sem energia. Sem ele, ele é incapaz de realizar até as funções mais simples. A energia permite que o corpo faça um trabalho complexo e simples. Para construir músculos e alcançar o sucesso na disciplina esportiva, você precisa de uma quantidade impressionante de energia.
Um corpo cansado e exausto não consegue gerar energia e, portanto, não consegue trabalhar e treinar com força total. E aqui as reservas de glicogênio vêm em socorro, necessárias para restaurar o potencial energético.
Estrutura do glicogênio
O glicogênio é um tipo de carboidrato, cuja fonte é nosso glorioso órgão, o fígado. Também pode aparecer nos músculos. O glicogênio é formado a partir das seguintes matérias-primas: amido e açúcar. O conhecido processo de glicólise é a conversão do açúcar em glicogênio.
O fato é que o fígado, nosso principal “guardião”, é o responsável pela regulação dos níveis de açúcar. Em outras palavras, se há muito açúcar, o fígado armazena glicogênio a partir dele. Para quais casos? Para aqueles quando os músculos estão cansados e precisam de energia. Em seguida, o fígado libera glicogênio, que é convertido de volta em glicose.
Em termos simples, o glicogênio pode ser considerado um combustível de reserva que é armazenado pelo fígado a fim de fazer reservas "para um dia chuvoso". Assim que o tanque principal de combustível acaba, os glicogênios entram em ação. Mas como restaurar o próprio glicogênio? E se o tanque principal estiver vazio e não sobrar nada dos suprimentos? Para restaurar os estoques de glicogênio, o corpo executa uma série de ações. Eles serão discutidos mais adiante.
Níveis de glicogênio
Assim que os carboidratos entram no corpo, ele começa a verificar os estoques de glicogênio. Se houver poucos deles, o processo de reposição começa. Cientistas de várias universidades concluíram que é melhor repor o glicogênio antes de dormir com o uso de carboidratos complexos e complexos.
Aliás, os estoques de glicogênio são necessários não apenas em caso de “dia chuvoso” e de necessidade urgente, pois o glicogênio também é responsável pela atividade cerebral. O cérebro, como qualquer outro órgão, precisa de energia. Outra forma de restaurar o glicogênio é a frutose. Os cientistas descobriram que uma pessoa média armazena reservas de glicogênio em seu corpo iguais a 1900 kcal.
Se você não repor os estoques de glicogênio, no momento de falta de energia, o atleta sentirá uma deterioração no bem-estar. Todo o sistema nervoso central fica cansado, surge a distração, torna-se difícil para uma pessoa se concentrar e se envolver no trabalho mental. Como não há nutrição para o cérebro, ele sente um déficit de energia e mau funcionamento. A atividade cerebral afeta o sistema nervoso central, que se esgota rapidamente. E se nessa hora o atleta também entra para a prática de esportes, então o glicogênio de reserva é mais consumido, pois o trabalho muscular contribui para sua divisão. Quando o glicogênio está baixo, os músculos ficam cansados e o atleta enfrenta mal-estar.
Propriedades do glicogênio
Para evitar a situação descrita acima e prevenir o excesso de trabalho do sistema nervoso central e dos músculos, é muito importante que um atleta considere a nutrição esportiva. Deve ser equilibrado. Isso significa que o alimento deve conter a quantidade certa de aminoácidos e carboidratos.
Deve haver carboidratos suficientes para repor os estoques de glicogênio sem prejudicar o corpo. Assim, o corpo será capaz de se abastecer de energia e todos os processos fisiológicos voltarão ao normal. Além disso, o corpo realmente precisa de ATP, que desempenha o papel de um armazenamento de energia ou reservatório de reserva. As moléculas de ATP não armazenam energia. Depois de criada, a célula fará com que a energia seja liberada para fora com bons propósitos.
O ATP é sempre necessário para o corpo, mesmo quando a pessoa não está envolvida em esportes, mas simplesmente está deitada no sofá. O trabalho de todos os órgãos internos, a origem de novas células, seu crescimento, a função contrátil dos tecidos e muito mais dependem disso. O ATP pode ser severamente esgotado, por exemplo, exercícios intensos. É por isso que o atleta deve saber restaurar o ATP, e devolver a energia ao corpo, que serve de combustível não só para os músculos do esqueleto, mas também para os órgãos internos.
Sabemos bem que todo atleta luta por um estado anabólico. Nesse estado, os músculos são capazes de se recuperar, crescer, se tornar mais largos e volumosos rapidamente, que é o que um atleta precisa.
Os músculos precisam de energia para crescer. Sua quantidade é influenciada pela dieta e pela dieta que o atleta adere. Se a dieta estiver correta, o corpo nunca sentirá falta de glicogênio. É por isso que, além da nutrição esportiva, você também deve usar vários suplementos nutricionais. Eles ajudarão a obter energia para uma pessoa cujas necessidades de energia são muito altas.
Para repor os estoques de glicogênio, você deve comer bem, ter uma dieta rica em carboidratos, usar nutrição esportiva e suplementos naturais para ajudá-lo a repor os estoques de energia sem dificuldade. Muitos atletas as chamam de "ambulâncias" porque os suplementos são usados para restaurar os músculos cansados, como se transportassem a energia necessária para eles.
É necessário conhecer profundamente a fisiologia de uma pessoa, o trabalho de seu corpo e órgãos individuais - isso ajudará a descobrir como nossa energia é gasta, a entender o quão importante é e por que é necessária. Somente o conhecimento dos processos biológicos que ocorrem em nosso corpo é capaz de delinear a direção correta da ação.
Glicogênio em alimentos
Acredita-se que, para o funcionamento normal do organismo, uma pessoa necessite de uma reserva de glicogênio igual a 450 g. Para que as reservas energéticas permaneçam sempre no mesmo nível, é necessário incluir alimentos ricos em carboidratos e polissacarídeos na alimentação do atleta. cardápio.
A reserva de energia só será reposta se o atleta consumir pães, cereais e também grãos. Legumes e frutas são ricos em açúcar. Adicioná-los à dieta aumentará o glicogênio. Os médicos do esporte e nutricionistas recomendam consumir esses alimentos antes de dormir - isso ajuda a restaurar o potencial energético e o desempenho dos músculos do atleta.
Agora sabemos que muitas substâncias são necessárias ao corpo como sobressalentes, por isso são sintetizadas em polissacarídeos, que é o glicogênio. Os grânulos de glicogênio não são destruídos no fígado e permanecem lá até que sejam novamente necessários ao corpo. Assim que falta energia, o glicogênio torna-se novamente sacarose, e corre para o sangue, para depois ser convertido em energia, que está envolvida na vida de todo o organismo.
Vídeo sobre o papel do glicogênio no corpo: