No mundo, talvez, não haja nenhuma outra grande celebração como o feriado de Natal, que tem um conjunto tão rico de rituais, tradições e características diferentes. A Natividade de Cristo é a festa cristã mais importante e importante que a humanidade celebra há mais de 20 séculos. Ele dá um começo espiritual, a expectativa de algo maravilhoso e extraordinário. Portanto, o feriado é considerado caseiro, calmo e ao mesmo tempo solene. É celebrado por vários dias seguidos com uma variedade de rituais. Mas a tradição mais importante é a ceia de Natal no dia 6 de janeiro na véspera de Natal com o aparecimento da primeira estrela.
Acontece que o Natal é celebrado em diferentes países em diferentes datas. Ortodoxos em 7 de janeiro, Católicos, Protestantes e Luteranos em 25 de dezembro. A discrepância é explicada a seguir. As igrejas ucranianas, russas, búlgaras, sérvias, bielorrussas e georgianas permaneceram no calendário juliano e não mudaram para o gregoriano.
Tradições ortodoxas no natal
A tradição ortodoxa pressupõe a observância de um jejum estrito de 40 dias antes do Natal. Além disso, no último dia de jejum, a tradição proíbe o café da manhã e o almoço, apenas as crianças podem fazer um lanchinho na hora do almoço.
Os crentes comem fast food por 40 dias. Isso dura até que a primeira estrela de "Belém" nasça em 7 de janeiro. Este cânone se aplica até mesmo durante a véspera de Natal - a mesa festiva de Natal na noite de 6 a 7 de janeiro. Acredita-se que neste momento as forças do bem e do mal lutam pela alma de uma pessoa, e dependendo de quem vence, ela realiza seus desejos. Por isso, na véspera de Natal, as pessoas colocavam máscaras de animais gentis, iam de casa em casa com canções e canções de natal, desejando bem e prosperidade. Assim, eles tentaram não irritar os maus espíritos, mas atrair os bons. Este costume é um eco das crenças pagãs, mas em algumas aldeias, ainda é preservado. No entanto, tradicionalmente, apenas homens e meninos cantavam.
O símbolo do Natal é, obviamente, uma árvore com uma estrela no topo. Eles também decoram o apartamento com uma guirlanda de Natal, velas decorativas e cartões de Natal. A tradição sobreviveu até hoje para tocar os sinos durante as canções, o que simboliza a saudação da vinda de Cristo.
Na véspera de Natal, a família deve estar em casa, é estritamente proibido xingar, brigar e discutir. Nas famílias numerosas, era combinado de antemão quem iria festejar em casa, escolhendo, como regra, uma moradia rica ou a casa do chefe do “ancião” do clã. É necessário convidar apenas pessoas próximas e queridas para a mesa. Para preparar a mesa para a véspera de Natal, as crianças são envolvidas, em particular as filhas mais velhas, ajudam a mãe. Já que as mulheres o dia 6 de janeiro preparam os pratos festivos da Quaresma, que deveriam ter sido no mínimo 12. Os pratos simbolizam os 12 apóstolos e os 12 meses do ano. Ao mesmo tempo, antes de cozinhar, você precisa confessar, limpar sua alma e coração, fazer as pazes e perdoar seus inimigos.
O prato ritual mais importante é colocado no centro da mesa - o kutya de Natal, que é degustado primeiro. Além disso, as mulheres eslavas fazem pão fresco e tortas. O número de tortas é preparado igual ao número de pessoas reunidas à mesa. Nesse caso, uma moeda é colocada em um deles. Pirmet diz que quem quer que o tenha, vai carregá-lo durante todo o ano.
Os homens dessa época organizavam a própria mesa festiva. Eles trouxeram talos de palha e os colocaram sob a toalha da mesa. Com cantos, pratos eram colocados sobre a mesa, os quais eram amarrados transversalmente com fios vermelhos, que simbolizavam o nascimento do filho de Deus na manjedoura. Antigamente se acreditava que o pequeno Cristo nascera naquela noite, por isso não se devia fazer barulho para não incomodar o bebê.
Além disso, as cerimônias requerem um didukh, que deve permanecer na casa no lugar mais honrado. Este é um feixe festivo feito de trigo, aveia ou centeio. "Fruta-pão" representa os espíritos falecidos de todos os descendentes, que, segundo se acredita, vêm à casa de seus parentes neste dia.
Conjunto tradicional de 12 pratos para o Natal
Diferentes regiões têm suas próprias tradições e seu próprio conjunto de 12 pratos de Natal. Juntando tudo, você pode fazer um menu médio aproximado que é adequado para qualquer mesa. Ao mesmo tempo, convém referir que é imperativo provar todos os pratos para não passar fome no próximo ano. Ao mesmo tempo, você não pode comer todo o jantar de gala, caso contrário, a casa permanecerá vazia.
- Kutia
- Uzvar
- Salada de beterraba com ameixa
- Salada de chucrute e picles
- Vinagrete com arenque
- Bolinhos de Massa com Batata ou Repolho
- Mingau de painço com cogumelos
- Sopa de cogumelos ou borsch magra
- Repolho cozido com cogumelos
- Peixe frito
- Rolinhos de repolho com arroz e cenoura cozida
- Batatas cozidas com manteiga e alho
E mais alguns costumes:
- A cor tradicional da festa é o branco, portanto, toalhas de mesa, guardanapos, cortinas e talheres são selecionados apenas em tons de branco neve.
- As moças solteiras e os solteiros não podem sentar-se no canto da mesa festiva, senão ficarão sem um casal.
- A comida é regada apenas com uzvar, não com água.
- É impossível levantar da festa e sair de casa antes de terminar a refeição. Caso contrário, deixe entrar os espíritos malignos.
- Após o jantar, as crianças trazem comida da mesa festiva para seus padrinhos e avós.
Lembre-se de que o Natal é o principal feriado da igreja. Hoje em dia vale a pena visitar uma igreja, pensando na vida, nos negócios, relembrando o que foi feito e o que ainda está por fazer, conversando com os entes queridos e não xingando. Então, você se juntará à atmosfera acolhedora que se eleva por toda parte com o nascimento de Cristo, e a vida será repleta de boas ações.
Para mais informações sobre as tradições de celebração do Natal, veja este vídeo:
