Traços e características gerais da planta, conselhos sobre cuidados com a carissa, recomendações para reprodução, dificuldades de cultivo, curiosidades, espécies. Carissa é um gênero de planta pertencente à família Apocynaceae, que inclui outras 20-30 variedades, encontradas principalmente na África, Austrália e Hong Kong, onde existem climas tropicais ou subtropicais. Basicamente, são pequenas árvores ou arbustos de copa fortemente ramificada, cujos ramos estão totalmente cobertos de espinhos pontiagudos.
A Carissa leva esse nome graças aos índios, que deram o nome às plantas desse gênero por causa do glicosídeo contido na casca, de sabor amargo e propriedades venenosas, chamado carrisina. Há outro nome dado a este representante da flora de Hong Kong - Ka Man (kaman).
Basicamente, a carissa é uma planta perene, atingindo uma altura de 2 a 10 metros. Ao mesmo tempo, a coroa pode ter o diâmetro igual à altura do tronco. Em ramos espinhosos, placas de folhas cerosas com contornos oblongos, ovóides ou ovais são colocadas em ordem oposta. Seu comprimento varia dentro de 3-8 cm. A superfície é cor de couro, brilhante, brilhante, esmeralda escura. Ao longo da nervura central verde-clara, que se destaca em contraste com o fundo escuro da lâmina foliar, há um ligeiro acréscimo. Os espinhos grossos que cobrem os ramos crescem com dois dentes, de contornos poderosos, e podem atingir 5 cm de comprimento.
No período maior do ano, "kaman" é coberto com flores, que consistem em cinco pétalas. Ao abrir, o diâmetro da flor varia na faixa de 1 a 5 cm, a corola tem formato tubular e a cor pode ser branca ou rosada. Os botões são freqüentemente formados individualmente ou se agrupam em pequenas inflorescências em forma de feixe nas extremidades dos ramos. No entanto, o pico do processo de floração ocorre durante o período de maio a setembro. Se o botão for uma flor masculina, então é maior em tamanho e tem anteras grandes e estames alongados. As flores femininas são muito menores em tamanho e as anteras também são menos desenvolvidas e também são desprovidas de pólen. As flores lembram botões de jasmim sambac, apenas seu aroma é mais fraco.
O fruto amadurece em forma de baga, com contornos que lembram uma ameixa. De comprimento, mede de 1,5 a 6 cm com largura de até 4 cm, podendo variar do vermelho ao roxo escuro, quase preto - depende diretamente da variedade da carissa. Um fruto totalmente maduro contém 6 a 16 sementes de forma plana, de cor castanha ou translúcida. A polpa que envolve as sementes é suculenta, pode ter sabor doce ou amargo, com tonalidade vermelha, contendo látex se o fruto ainda não estiver totalmente maduro. A pele desse "creme" é fina.
Até o momento, existem variedades anãs de carissa criadas que já podem ser cultivadas em condições ambientais, uma vez que não será possível formar sebes em nossas condições climáticas devido à instabilidade do "kaman" em baixar a temperatura até a marca zero de o termômetro.
Regras de cuidados com a carissa em casa
- Iluminação. Para a planta Kaman, uma iluminação brilhante e abundante é importante. Para que seu nível esteja constantemente na faixa de 6000-7800 LK. É melhor cultivá-lo no peitoril de uma janela voltada para o sul. Se não houver luz suficiente, os ramos não esticarão esteticamente.
- Temperatura ao crescer a carissa no período primavera-verão, ela é mantida na faixa de 18-25 graus e, com a chegada do outono, diminui gradualmente para 14-18 graus de calor. Essa diminuição será a chave para a floração abundante no verão. Se você fornecer iluminação adequada no período de outono-inverno, a planta Kaman pode produzir botões e dar frutos durante todo o ano.
- Rega. Umedecer a terra no vaso deve ser regular, mas ao mesmo tempo moderado. A planta pode resistir a algum ressecamento do coma barro, mas ainda não vale a pena trazê-lo, pois assim como às freqüentes inundações de solo em um vaso, estas últimas podem provocar o início de processos de putrefação. O solo seco pode servir de sinal para regar, quando o solo é tomado em um aperto e se desintegra. A água para irrigação é levada macia e bem separada, com temperatura ambiente.
- Umidade do ar ao manter uma planta, "kaman" não desempenha um papel significativo e a carissa pode tolerar com calma o ar seco do inverno provocado por dispositivos de aquecimento quente. Mas é melhor manter os valores de umidade na região de 45–55%. Você pode lavá-lo sob um banho quente ou pulverizar a copa da coroa, a planta vai adorar.
- Fertilizantes para carissa, eles são introduzidos durante todo o ano com regularidade uma vez a cada 2-3 semanas. Para que a floração seja abundante, o revestimento de cobertura deve conter uma quantidade suficiente de fósforo, pois com um excesso de nitrogênio a planta crescerá mais verde, mas florescerá menos. Assim que a estação de crescimento começar a se ativar, a fertilização com ferro será necessária. No inverno, é recomendado o uso de fertilizantes minerais.
- Polinização quando cultivado em casa, é feito manualmente. Com a ajuda de uma escova macia, o pólen é transferido das flores masculinas para os ovários femininos.
- Poda realizado com freqüência, já que a carissa tem uma copa muito densa e a capacidade de crescer como quiser. É a ramificação dos brotos que os faz se posicionar de uma forma não esperada pelo florista. A poda é complicada pelo fato de os galhos serem pontilhados de espinhos pontiagudos e longos, mas não se deve deixar o crescimento seguir seu curso, pois a planta logo crescerá e ocupará todo o peitoril da janela.
- Transplante e seleção de um substrato. Enquanto a planta ainda é jovem, ela precisará de transplantes frequentes - todos os anos, quando o "kaman" já chega aos três anos, a troca do vaso e do solo nele já é realizada a cada 3 anos. Se isso não for feito, as folhas começarão a encolher e o crescimento diminuirá. Uma boa camada de drenagem é colocada no fundo do novo recipiente.
A composição do solo para carissa não desempenha um papel significativo, é importante que ela tenha uma reação ligeiramente alcalina. Ela mostra seu crescimento bem em substrato arenoso ou húmus. Resistente à salinidade do solo. Você mesmo pode fazer uma mistura de solo combinando solo de relva e folhagem, solo de relva e turfa, areia de rio (todas as partes são consideradas iguais). Após o transplante, a planta deve ser regada abundantemente.
Regras para autopropagação de carissa
Para obter uma planta jovem "kaman", você pode semear ou aplicar estacas.
Com a reprodução das sementes, pode-se indicar que os brotos aparecerão bem rápido (após 14 dias), mas as mudas crescerão muito lentamente. E a floração dessa carissa só pode ser esperada no 2º ano de vida a partir da época do plantio. As sementes são semeadas em um substrato leve e úmido (turfa-areia), o recipiente é coberto com uma película para criar condições para uma mini-estufa. É necessário ventilar diariamente as lavouras, quando o solo secar, umedecer com borrifador. Assim que os brotos aparecem, o abrigo é removido.
O método de estacas é mais simples, no entanto, a raiz das estacas é problemática, mas as plantas "kaman" obtidas desta forma irão florir já este ano. As estacas são cortadas com a chegada dos dias de outono. O galho deve ser retirado do topo do broto e ter 3 entrenós. Recomenda-se tratar o corte com um estimulador de formação de raízes. No plantio, um substrato à base de turfa e perlita é usado. As estacas devem ser embaladas em polietileno ou colocadas sob uma cobertura de vidro.
A este respeito, os métodos de enxerto e estratificação são mais preferíveis.
Dificuldades no cuidado da carissa e maneiras de resolvê-las
Se essas condições forem violadas, a carissa pode ser danificada por pragas como ácaros, insetos escama, pulgões, tripes ou moscas brancas. Quando esses insetos são identificados, é necessário lavar a planta com jato de água quente e, em seguida, tratá-la com preparações inseticidas de amplo espectro de ação.
Se o solo é frequentemente inundado ou a iluminação torna-se escassa, então o "kaman" pode ser afetado pelo apodrecimento. Nesse caso, é necessário tratamento com fungicidas.
Fatos interessantes sobre carissa
As frutas maduras da carissa são comestíveis e são consideradas frutas, porém, não se esqueça que todas as partes da planta (assim como as frutas verdes) são venenosas e seu uso pode causar sérias intoxicações.
Na maioria das vezes, devido ao grande número de espinhos pontiagudos nos galhos, a planta é utilizada na formação e cultivo de sebes.
Em sua pátria histórica, a carissa pode ser polinizada principalmente por insetos noturnos, como mariposas e insetos. E como em algumas áreas esses "polinizadores vivos" simplesmente não existem (bem, eles não são encontrados lá!), A planta não dá frutos. Então, esse processo é inteiramente confiado a mãos humanas trabalhadoras - salva a polinização cruzada. Quando o "kaman" ainda é muito jovem, não consegue resistir ao rebaixamento do termômetro para 0 ou -1 de geada, enquanto na idade adulta a carissa consegue sobreviver em geadas de -3 graus.
Na culinária, purê de batata e gelatina, assim como diversas saladas de frutas são preparadas a partir dos frutos da planta "kaman", ou seja, tudo depende do vôo da imaginação do cozinheiro. Na Ásia, por exemplo, frutas bem maduras são usadas para fazer kerries, bolos, assados e pudins. Cozinheiros habilidosos preparam geleia a partir de outras ligeiramente verdes, e as marinadas são feitas de frutas com sabor azedo na Índia. Se as variedades têm frutas doces, são consumidas frescas, enquanto as azedas são cozidas com açúcar.
Na medicina, se um adstringente é necessário, os frutos da variedade lápis são úteis, e uma decocção das folhas pode servir como remédio no tratamento da diarreia. Se você preparar uma decocção da raiz, ela terá um efeito anti-helmíntico. E como há ácido salicílico nos processos radiculares, assim como glicosídeos cardíacos, eles podem contribuir para uma ligeira diminuição da pressão arterial.
Tipos de carissa
- Lápis Carissa (Carissa congesta) também encontrado sob o nome de Carissa carandas. É uma planta arbustiva. É um espécime de flora perene com forte ramificação. Sua altura é de 3–5 m, numerosos ramos são cobertos por espinhos pontiagudos, que podem crescer até 5 cm de comprimento. A partir dos ramos forma-se uma copa de alta densidade. As placas das folhas são ovais ou elípticas, o comprimento pode atingir 2, 5-7,5 cm. A localização dos brotos é par, a cor é verde escuro, a superfície é coriácea e brilhante na parte superior, no dorso são esverdeados opacos. As flores com corola tubular, de cor branca, apresentam um aroma agradável. Os frutos maduros, de formato oblongo ou arredondado, têm 1, 25–2,5 cm de comprimento e são revestidos por uma casca dura, lisa e brilhante, de cor vermelho carmesim. Quando totalmente maduro, muda de cor para um tom púrpura escuro, quase preto. A polpa contida no fruto tem sabor agridoce, por vezes presente até amargo, a sua cor é vermelha com intercalada com látex. Às vezes, o fruto contém de 2 a 8 sementes marrons envoltas por polpa, de tamanho pequeno e forma plana. Ela cresce na Índia e também é encontrada em Mianmar, Malásia e Sri Lanka. É cultivado principalmente para a formação de sebes, e não para a coleta de frutos. No entanto, como uma cultura frutífera, o lápis é cultivado nas terras da Tailândia, Camboja, Vietnã do Sul e África Oriental, incluindo as Ilhas Filipinas. É problemático conhecê-la no continente americano.
- Carissa grandiflora (Carissa grandiflora) também conhecido como Berry Plum. É uma planta perene com uma forma de crescimento arbustiva, atingindo 4,5–5,5 metros de altura. Placas de folha com contornos ovais e uma superfície brilhante não excedem 2,5–5 cm de comprimento. O formato do fruto resultante é redondo ou oblongo, igual a 6 cm de comprimento e até 4 cm de largura. Até que o fruto amadureça, ele tem a cor verde e, quando amadurece, sua cor muda para vermelho. O interior da fruta é uma polpa suculenta com um aroma forte, nela há inclusões de látex e 6-16 sementes finas achatadas e imperceptíveis. Acima de tudo, essa variedade é comum nas zonas costeiras da África do Sul e também é cultivada em regiões distantes do interior do continente. No início do século 20, a carissa foi introduzida (transferida para fora do habitat natural) nas terras insulares do Havaí e rapidamente começou a se espalhar por lá. Hoje, os territórios nos quais essa planta é cultivada são Bahamas, Filipinas, bem como Índia e África Oriental.
- Carissa bispinosa (Carissa bispinosa). Esta planta pode ter formas de crescimento arbustivas e lenhosas. A área nativa de distribuição cai nas terras do Zimbábue e Malawi, e também pode ser encontrada na Suazilândia e nas terras da África do Sul. Frequentemente atinge uma altura de 5 m. A planta é perene e ramificada, os ramos têm um padrão ramificado que se repete. O suco da carissa é leitoso e os brotos cobertos de pubescência em forma de pelos. As placas foliares encontram-se opostas, são simples com pecíolos curtos, a forma da folha é ovóide, amplamente ovóide ou ovóide-elíptica. A borda da folha é lisa, a superfície é brilhante com uma cor verde escura no topo, no verso é mais pálida, a ponta lembra um espinho no contorno (tem formato de coração, com estreitamento gradual em direção ao gorjeta). Nas flores, a cor da corola é branca como a neve ou rosada, o tamanho é pequeno. A sua forma é em tubo fino, apresenta um aroma doce e perfumado. Os botões são coletados em inflorescências, coroando as pontas dos ramos. Quando os frutos estão totalmente maduros, eles adquirem uma tonalidade vermelha. A sua forma é ovóide, são comestíveis, incluindo sementes, embora a própria pele seja um pouco leitosa, tem um sabor agradável. Freqüentemente, flores e frutos podem ser encontrados em uma carissa desta variedade.
- Carissa de frutos grandes (Carissa macrocarpa). Arbusto de copa perene, podendo atingir 3 a 5 metros de altura. Os ramos crescem espalhados, flexíveis, que se fundem numa copa bastante densa. A estrutura dos brotos é tal que, usando outros galhos e troncos próximos às árvores em crescimento como suporte, eles sobem cada vez mais alto. A superfície dos ramos é lisa, bifurcada, coberta de espinhos brilhantes. Folhas de folha oval com superfície rígida, pintadas a verde escuro. As flores têm contornos estrelados, a corola é composta por cinco pétalas brancas, e o aroma é forte. Os frutos amadurecem em forma oblonga, atingindo 1,5–2,5 cm de comprimento, de superfície lisa e dura, de cor vermelha, com ligeiro tom carmesim, quando ocorre a maturação completa esta cor muda para púrpura escuro. O interior da fruta é polpa com sabor agridoce, mas com ligeiro amargor. A consistência da polpa é suculenta, a cor é vermelha, há inclusões de látex, e também há sementes rústicas finas em seu interior. Os frutos dessa variedade encontraram sua aplicação, tanto na culinária quanto na medicina. Existe uma forma variada de carissa com folhas amarelo-esverdeadas.
