Descrição da planta de erva-cidreira, conselhos sobre o plantio e cultivo de hortelã-das-abelhas em jardins, regras de criação, combate a doenças e pragas emergentes, notas interessantes e aplicações, tipos e variedades.
Melissa (Melissa) é atribuída pelos botânicos à família bastante extensa Lamiaceae ou, como também é chamada, Labiatae. A família inclui cerca de 250 gêneros, que por sua vez contêm cerca de 7,9 mil variedades de representantes da flora. No entanto, o gênero de erva-cidreira combinou apenas cinco espécies. A área nativa de distribuição natural dessas plantas está nos territórios do norte do continente africano, terras europeias (em particular, na costa da Crimeia) e regiões da Ásia Central e da Baixa Ásia. O tipo mais famoso de erva-cidreira (Melissa officinalis).
| Sobrenome | Cordeiro ou Lipo |
| Período de crescimento | Perene |
| Forma de vegetação | Herbáceo |
| Método de criação | Semente e Vegetativo |
| Período de pouso | Assim que as geadas de retorno passarem |
| Regras de pouso | A distância entre as mudas é de 20-40 cm |
| Priming | Solto e bem fertilizado, nutritivo, melhor franco-arenoso ou argiloso |
| Valores de acidez do solo, pH | 6, 5-7 - neutro ou 5-6 - ligeiramente ácido |
| Grau de iluminação | Área aberta e bem iluminada |
| Parâmetros de umidade | Resistente à seca |
| Regras de cuidados especiais | Com medo da proximidade de lençóis freáticos |
| Valores de altura | Até 1,2 m |
| Inflorescências ou tipo de flores | Falso umbellate ou whorled |
| Cor da flor | Azulado ou branco, mas há espécimes com roxo claro, lilás, rosado ou amarelo |
| Período de floração | Todo o verão |
| Tempo decorativo | Primavera Verão |
| Aplicação em paisagismo | Decoração de bordaduras e caminhos de jardim, crescendo em vasos de jardim, em canteiros medicinais |
| Zona USDA | 4–8 |
O nome do gênero tem suas raízes na palavra grega análoga "melissa", que significa "abelha de mel". Isso ocorre porque esta planta gosta muito de abelhas pela grande quantidade de néctar formado e é uma das plantas melíferas insuperáveis. Daqui veio outro nome para a planta - hortelã de abelha. Na língua grega existe o termo "Melissophyllon", que consiste em palavras como "melissa" e "phyllon", cuja tradução literal é "folha de abelha". Entre as pessoas, pode-se ouvir como a erva-cidreira é chamada de mel e abelha rainha, enxame e abelha. Esta planta é bem reconhecida no jardim pelo seu aroma especial, que se assemelha ao limão, razão pela qual foi chamada de hortelã-limão.
Todas as variedades de erva-cidreira são representadas por plantas perenes com uma forma herbácea de crescimento. Todos eles têm um rizoma altamente ramificado. Os caules também são caracterizados por fortes ramificações e contornos tetraédricos. A altura dos caules não ultrapassa os 120 cm As folhas de hortelã-abelha são grandes, crescem nos caules na ordem oposta. Uma serrilhada em crenata está presente ao longo da borda da lâmina foliar; toda a superfície apresenta pubescência. É a folhagem que origina o perfume do limão.
Na floração, nos caules da erva-cidreira, florescem botões, dos quais se coletam as inflorescências, em forma de guarda-chuvas falsos, ou espirais. As inflorescências são formadas principalmente na parte superior dos brotos e se originam das axilas das folhas da coruja. A cor das pétalas nas flores é azulada ou branca, mas há exemplares com esquema de cores roxo claro, lilás, rosado ou amarelo. No interior da corola existem dois pares de estames e um único pistilo com um ovário superior com quatro divisões e uma coluna alongada.
Depois que as abelhas polinizam as flores no outono, frutos bastante grandes, constituídos por dois pares de nozes, amadurecem na cela rainha. A forma das nozes é oval, a cor é preta, a superfície é brilhante. Se falarmos em massa, então mil sementes pesarão em média 0,62 gramas. A germinação das sementes não é perdida por 2-3 anos.
A planta é bastante despretensiosa, e se houver o desejo de cultivar uma erva perfumada e picante com um aroma único em um terreno pessoal, é recomendável não violar as regras apresentadas a seguir.
Dicas para plantar e cultivar erva-cidreira no jardim
- Área de pouso a hortelã de abelha deve ser bem iluminada. No entanto, se a região de cultivo for quente, a sombra parcial será a melhor escolha. Na área onde a planta-mãe será cultivada, a umidade da chuva e do degelo não deve estagnar, também é desejável que o lençol freático passe mais longe. Na sombra forte, sob as copas das árvores, os arbustos se desenvolverão, mas o aroma da folhagem diminuirá significativamente. E o esplendor dos arbustos de hortelã-limão vai sofrer.
- Solo para erva-cidreira é recomendado fértil e com altas taxas de drenagem, para que a umidade e o ar possam fluir facilmente para o sistema radicular. A reação ácida do substrato é preferível ser neutra (pH 6, 5-7) ou ligeiramente ácida (pH 5-6). Antes do plantio, o solo é temperado com uma pequena quantidade de húmus e cinza de madeira. É melhor realizar a preparação pré-plantio no outono. O solo é cavado com 20 cm de profundidade, as raízes das plantas e seus restos são selecionados e você também pode adicionar alguns fertilizantes minerais completos ao substrato (por exemplo, Kemiru). Se o solo for pesado e argiloso, ou se o plantio for feito em várzea, acrescenta-se areia de rio para torná-lo mais leve. A melhor escolha seria solo argiloso ou argiloso.
- Plantando erva-cidreira. Na primavera, quando o solo aquece o suficiente, a área selecionada para a hortelã-limão está sujeita a afrouxamento do substrato e remoção de ervas daninhas. Se várias plantas são plantadas, as distâncias entre elas são mantidas na faixa de 20–40 cm. Às vezes, os produtores trazem esse parâmetro para meio metro para uma aparência mais estética das plantações. Ao plantar em linhas, o espaçamento entre linhas é de 45 cm.
- Rega para a hortelã-limão, apresentam desempenho, apesar de sua resistência à seca, abundante no período primavera-verão. Se a massa caducifólia for usada como tempero aromático picante, a umidade do solo é reduzida, pois isso afetará o aumento do aroma. É melhor regar uma vez por semana. Se houver água subterrânea próxima ao local, recomenda-se o plantio de erva-cidreira em canteiros altos ou para drenar durante o plantio.
- Fertilizantes para uma abelha, recomenda-se aplicar desde o início da atividade vegetativa uma vez por mês. Então, no estágio inicial, pode-se usar a fertilização com nitrogênio, mas no futuro, para evitar o excesso de nitrogênio e a possibilidade de doenças, usa-se o fósforo-potássio. Você pode usar matéria orgânica - esterco ou húmus, mas com muito cuidado.
- Poda de erva-cidreira realizado duas vezes durante a estação de crescimento. Ao mesmo tempo, os caules são cortados de forma que não restem mais de 10 cm. Não se pode ter medo de perder a planta, pois a hortelã-da-abelha começará um rápido crescimento dos brotos laterais. Além disso, a poda será um impedimento para o crescimento do arbusto.
- Transferir A hortelã-limão será necessária após apenas 5-10 anos a partir do momento de enraizar no jardim, enquanto você pode combinar este procedimento com a divisão de um arbusto crescido.
- Conselhos gerais sobre cuidados. Para erva-cidreira, recomenda-se regularmente cobrir o solo após as chuvas e rega. Capinar ervas daninhas também é necessário, mas, neste caso, cobrir o solo próximo aos arbustos da planta-mãe com turfa ou composto pode ajudar. Além disso, essa camada protegerá o solo de uma secagem rápida.
- Inverno de erva-cidreira. Se a hortelã da abelha for cultivada em áreas da Região da Terra Não Negra, é recomendado fornecer abrigo para o período de inverno, borrifando os arbustos com folhas secas caídas, cobrir com ramos de abeto ou material não tecido, como um spunbond. Alguns jardineiros transplantam arbustos de hortelã-limão para vasos para o inverno, mas como a planta adora espaço, ela cresce muito mal em um recipiente.
- Aquisição de erva-cidreira crua é realizada antes que os botões comecem a florescer, no entanto, alguns gourmets preferem estocar a massa caducifólia da planta-mãe durante o período de floração. A melhor época para a colheita é no início do verão (junho), pois a folhagem terá um aroma delicado e o mesmo sabor. Quando o processo de floração começa, a massa verde de hortelã-abelha fica ainda mais perfumada, mas a rigidez das folhas aumenta. O corte é feito de forma que não restem mais de 10 cm do caule da superfície do solo. O dia da operação é seco e ensolarado, e o corte é feito à tarde. A secagem da folhagem é realizada à sombra e de forma que a temperatura não ultrapasse os 35 graus. As hastes são amarradas em cachos e penduradas no teto ou colocadas sobre um pano limpo no chão. Quando bem secas, as folhas de erva-cidreira permanecem com uma rica cor verde. Depois que a massa verde seca, ela é dobrada em recipientes lacrados e usada para o fim a que se destina. Não congele folhas de erva-cidreira, pois suas propriedades benéficas serão perdidas.
- O uso de erva-cidreira no projeto paisagístico. A planta, especialmente com folhas coloridas, ficará muito bem em um jardim de flores de estilo mediterrâneo. A hortelã-limão pode ser cultivada em recipientes de jardim e canteiros de plantas picantes. Os melhores vizinhos do licor-mãe são orégano e hortelã, manjericão e hissopo, manjerona e tomilho. As culturas de cobertura do solo também ficarão bem ao lado delas.
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Regras de criação de erva-cidreira
Para obter novos arbustos de hortelã-abelha, é recomendado o uso de métodos de propagação por sementes e vegetativo. Vegetativo em si inclui o enraizamento de estacas, estacas e divisão de uma planta crescida demais.
- Propagação de erva-cidreira por camadas. No início dos dias de verão, você pode escolher um broto forte e saudável em um arbusto e dobrá-lo até a superfície do solo. Nesse ponto, o caule é fixado e polvilhado com uma pequena quantidade de solo. O cuidado com a estratificação será mais completo do que com o licor-mãe da mãe. Isso se deve ao fato de que para o enraizamento serão necessárias regas mais frequentes. Os brotos das raízes aparecerão rapidamente no cortador, mas somente na próxima primavera é que eles podem ser cuidadosamente separados do arbusto-mãe e transplantados para um novo local preparado.
- Propagação de erva-cidreira pela divisão do arbusto. Quando a planta tem mais de três anos, seu tamanho se torna grande e você pode começar a se dividir. Para esta operação, a melhor época será no início da primavera ou, em casos extremos, no meio, quando os caules jovens estão apenas começando a crescer na planta-mãe. Você pode adiar a divisão para a última semana do verão. O arbusto de erva-cidreira-mãe é cortado em divisões aproximadamente iguais com uma faca afiada. No entanto, cada um deles deve ter pelo menos quatro hastes com sistema de raiz. Em seguida, os delenki são plantados em local previamente preparado e regados.
- Propagação de erva-cidreira por estacas. Na primavera, é necessário cortar os brotos de hortelã-limão com um comprimento de pelo menos 10 cm. Eles são colocados em uma vasilha com água. Após um curto período de tempo, pequenos brotos de raiz se formam nas estacas e, em seguida, as mudas são plantadas em um recipiente com substrato de turfa arenosa. Em cima delas, você pode colocar uma jarra de vidro ou uma garrafa de plástico com fundo cortado. Na primavera seguinte, quando a ameaça de geada já passou, o transplante é feito no solo preparado no canteiro de flores.
- Propagação de erva-cidreira por sementes. Para obter mudas normais, recomenda-se o cultivo de mudas de hortelã-abelha. Para fazer isso, solo solto e nutritivo (por exemplo, turfa arenosa ou mudas compradas) é colocado em caixas de mudas e as sementes podem ser semeadas no final de fevereiro ou início de março. A profundidade de sua aterrissagem não deve ultrapassar 0,5 cm O recipiente é colocado em uma sala com temperatura de cerca de 20 graus. Como a germinação requer altos níveis de umidade, mas a irrigação frequente pode provocar doenças fúngicas, as caixas de mudas podem ser cobertas com filme plástico transparente. Só depois de um período de duas semanas você pode ver as primeiras filmagens, mas as entradas amigáveis serão depois de 20 dias. Em seguida, o abrigo é removido e as mudas são desbastadas. As mudas são colocadas em local com boa iluminação. Para que as mudas de erva-cidreira germinem mais rapidamente, é necessário um bom nível de luz, portanto, recomenda-se fazer iluminação adicional enquanto o período de luz do dia ainda é curto. Quando as mudas crescem, podem ser mergulhadas em recipientes separados com a mesma composição do solo para o crescimento. Para isso, é recomendável fornecer condições de estufa.
Após o retorno das geadas (final de maio ou início de junho), as mudas podem ser plantadas em um local permanente no jardim. A distância entre as plantas de hortelã-abelha é mantida dentro de 20–40 cm. O solo deve ser misturado com uma pequena quantidade de húmus e cinza de madeira.
Você pode semear diretamente em terreno aberto no final da primavera, mas a taxa de germinação dessas culturas será baixa. Quando as mudas aparecem, elas também passam por um desbaste para deixar apenas os exemplares mais fortes a uma distância de cerca de 35 cm, mas essas abelhas florescerão apenas no ano que vem.
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Luta contra doenças emergentes e pragas da erva-cidreira
Devido ao fato de que a folhagem contém uma grande quantidade de óleos essenciais, a hortelã-da-abelha muitas vezes não é suscetível à infestação de pragas e as doenças são raras. Mas se as regras da tecnologia agrícola são violadas regularmente, então a erva-cidreira não está imune a problemas.
Com uma inundação constante de solo, o licor mãe pode ser afetado pelas seguintes doenças fúngicas:
- Fusarium, quando, devido ao constante alagamento do solo, ocorre a decomposição dos rizomas. O tratamento das plantas com fungicidas é recomendado.
- Ferrugem, que se manifesta em baixas temperaturas e parâmetros de alta umidade, uma superabundância de nitrogênio no substrato, cultivo de longo prazo em um só lugar. O reverso das folhas é coberto por espessamentos de cor castanha, que posteriormente assumem uma tonalidade castanha escura. Todas as partes danificadas são removidas e os arbustos são borrifados com Fundazole.
- Oídio, que também é chamado linho … Nessa doença, a placa na folhagem se assemelha a uma solução de limão ou a uma teia de aranha esbranquiçada. Os sintomas geralmente aparecem na segunda metade da estação de crescimento. Se nenhuma medida de controle for tomada, a placa é substituída por corpos frutíferos com esporos de cor preta. Para o tratamento realiza-se pulverização com solução de enxofre coloidal na concentração de 1%, sendo que no outono é necessário cavar o local a uma profundidade de pelo menos 20 cm. Recomenda-se limitar a fertilização com nitrogênio e introduzir fósforo -potássio, que aumenta a resistência.
- Wilt ou murcha verticilar, em que 4-6 placas superiores da folha ficam pretas e murcham, enquanto a planta morre. Para prevenir a doença, recomenda-se a adesão à rotação de culturas e, após a colheita, todos os arbustos danificados são destruídos. Neste local, você pode plantar erva-cidreira somente após 9 anos.
Doenças fúngicas semelhantes que podem afetar não apenas a erva-cidreira, mas também a hortelã são: antracnose, chamada de camisa branca; mancha foliar (septoria) e crescimento excessivo de rizoma (micoplasma).
Importante
Se a erva-cidreira for planejada para ser usada como uma erva picante, em caso de danos por doenças ou pragas, apenas métodos populares e não químicos devem ser usados para combater. Caso contrário, a hortelã-limão torna-se venenosa.
Por exemplo, contra o oídio, você pode usar soluções à base de carbonato de sódio e sabão, permanganato de potássio e decocção de rabo de cavalo. Uma mistura de bicarbonato de sódio, um detergente neutro para lava-louças, óleo vegetal e aspirina, dissolvida em 3-4 litros de água na proporção de 1 colher de sopa, ajuda contra a ferrugem. l.: 1 colher de sopa. l.: 1 colher de sopa. l.: 1 t.
As pragas da erva-cidreira, apesar da grande quantidade de óleo essencial, podem ser pulga da hortelã, besouro da folha da hortelã, pulgões e cigarrinhas, gorgulhos e ácaros da hortelã, além de pennits babantes. É claro que, se o uso do licor-mãe for puramente decorativo, agentes inseticidas como Aktara, Fitoverm ou Karbofos também podem ajudar. Mas se a folhagem e os caules são usados para alimentação, os métodos populares de insetos nocivos devem ser combatidos. Entre eles, a pulverização com uma decocção de celidônia (200 g de folha seca se insiste em 10 litros de água por 24 horas), galhos de cereja de passarinho ou uma infusão em agulhas de pinheiro, que se toma em igual quantidade com água.
Notas interessantes sobre erva-cidreira e seus usos
Outro famoso alquimista, médico e cientista natural da Suíça Paracelsus (1493-1541) referiu-se a esta fragrante erva como "alegria da vida" ou "elixir da vida". Este cientista acreditava que a hortelã de abelha era capaz de dar vitalidade ao corpo humano e protegê-lo de doenças. E no território da Grécia, a planta-mãe era considerada uma planta que personificava a deusa da caça, Diana, e suas propriedades medicinais eram há muito conhecidas dos médicos.
De acordo com outra versão, é curioso que uma planta como a hortelã tenha sido batizada em homenagem a Menta, a amada de Deus do panteão da Grécia Antiga, mas a grama começou a ser chamada de erva-cidreira graças à antiga ninfa grega Melissa, a padroeira da apicultura.
Não é à toa que a hortelã de abelha está no arsenal dos gourmets, pois seu aroma combina aromas de frutas cítricas (em particular, limão) e hortelã picante. Ao mesmo tempo, há um certo matiz de notas de mel, que é quase imperceptível por ambos os aromas bastante fortes. É por isso que a erva-cidreira é utilizada para um grande número de obras-primas da culinária, quando é necessário atingir uma nota cítrica sem a presença do azedume, que sempre acompanha muitos membros da família. A folhagem da abelha é usada para ser introduzida em sopas e saladas, bebidas alcoólicas (por exemplo, licores) e chás.
Acontece que a erva-cidreira se chama "hortelã-limão", mas aqui o principal é não confundi-la com uma espécie como a "hortelã-pimenta". A planta é útil devido aos seus efeitos no sistema cardíaco, é prescrita para doenças cardiovasculares, bem como para distúrbios do sistema nervoso e atonia do estômago. Ao mesmo tempo, o suco de erva-cidreira é capaz de estimular o apetite e melhorar a atividade do sistema digestivo.
O óleo essencial de erva-cidreira apresenta baixa toxicidade, sendo também recomendado o seu uso em manifestações de reumatismo, aumento da frequência cardíaca e dores na região cardíaca. Esse remédio ajudará a regular o ciclo menstrual e acalmar os nervos em frangalhos. Tem um efeito antiespasmódico e cicatrizante de feridas, ajuda a fortalecer o músculo cardíaco. É prescrito para pacientes que sofrem de tonturas, perda de energia e dores no trato gastrointestinal. Se você adicionar óleo aos banhos, esses procedimentos ajudarão a normalizar o metabolismo, contribuindo para o tratamento da furunculose e de várias formas de dermatite e erupções cutâneas.
A Melissa é usada ativamente em cosmetologia e não apenas para suavizar a superfície da pele, mas também para o tratamento da calvície, pois pode afetar ativamente os folículos capilares. É possível introduzir caules com folhagem nas vassouras de banho de espécies de árvores como tília e carvalho, freixo da montanha e bétula. Se você tricotar vassouras de urtiga e erva-cidreira e se pendurar na banheira, terá um agradável aroma tônico.
A planta-mãe é freqüentemente cultivada como uma excelente planta de mel.
Tipos e variedades de erva-cidreira
Erva-cidreira (Melissa officinalis)
- a planta é uma variedade muito difundida que ocorre naturalmente nos países mediterrâneos, no norte do continente africano e no leste da Ásia. A folhagem é de cor esverdeada clara e sua forma lembra um coração. Na floração, revelam-se flores esbranquiçadas, amarelas ou rosadas, que se originam nas axilas das folhas. A duração da floração se estende desde os primeiros dias de verão até o início de setembro. Como as flores estão cheias de néctar, atraem um grande número de abelhas.
O rizoma de tal arbusto com forte ramificação, e o caule pode variar na faixa de 45-100 cm, mas ocasionalmente esse número se aproxima de 125 cm. Devido à grande quantidade de óleo essencial, a folhagem emite um aroma forte e agradável no qual notas de limão são ouvidas, que era o nome específico do motivo. Ao mesmo tempo, a maior parte dos óleos são transportados pelo topo das hastes e pelas folhas nesta parte. O sabor da grama é picante-amargo.
Existem as seguintes variedades de jardim, que diferem umas das outras não apenas na cor das folhas, mas também na robustez do inverno, na força do aroma e na altura dos caules, bem como no momento de abertura dos botões:
- Variegado (Variegata) ou Áureo, em que a folhagem não só é caracterizada pela mesma quantidade de fitoncidas, mas devido à sua cor viva pode tornar-se uma verdadeira decoração de um jardim florido. Na folhagem de esquema de cores verde escuro, há um padrão de tonalidade dourada.
- Sabor limão recomenda-se o uso de caules secos com folhagem. Uma planta perene que pode crescer em um local sem mudar de local por até cinco anos. A folhagem tem uma tonalidade verde escura com uma flor (devido à pubescência), é saliente. Os contornos da lâmina foliar são ovóides. A superfície da folhagem é lisa, pubescente com pêlos finos e finos. A altura dos brotos não excede 0,6 m. A massa do arbusto verde é de cerca de 120 gramas durante a primeira estação de crescimento. A partir do segundo ano, o período da germinação ao corte pela primeira vez será de aproximadamente 40 dias. O aroma é muito intenso.
- Sonolento ou Sonolento … A variedade é caracterizada por um amadurecimento médio precoce. Uma perene que não precisa mudar de local por cinco anos. A altura do arbusto não ultrapassa 90 cm As placas das folhas crescem meio elevadas. Sua superfície é caracterizada não só pela pubescência, mas também pela presença de "rugas". A cor das folhas é verde escuro, irregular ao longo da borda. Ao florescer, abrem-se botões com pétalas esbranquiçadas. Possui um aroma pronunciado de limão, mas não possui a aspereza inerente à variedade Sabor Limão. No segundo ano da estação de crescimento, não passam mais de 1,5 meses desde o aparecimento dos rebentos até ao primeiro corte.
- Ouro sólido diferencia-se na cor amarelo dourado de folhas e contornos densos de um arbusto. Os botões desabrocham, cujas pétalas são esbranquiçadas no início, mas no meio da floração adquirem uma cor púrpura pálida.
- Pérola. É caracterizada pela formação de uma roseta semi-elevada a partir da folhagem. A altura da planta é de 80-110 cm. O arbusto pode ter até 25-70 hastes. A folhagem é de tamanho médio, com pecíolos curtos e o bordo serrilhado. A superfície das folhas é lisa, com ligeiras rugas.
- Quadrilha. A forma da saída da folha é elevada, as placas das folhas estão semi-fechadas. O tamanho das folhas é médio, a cor é verde. Ao florescer, abrem-se pequenas flores com delicadas pétalas lilases.
- Tsaritsynskaya é uma variedade tardia. É caracterizada por caules eretos, que podem atingir uma altura de 50 a 80 cm. As folhas são pequenas e seus contornos são ovóides. A cor da folhagem varia do verde rico ao verde pálido. Há um forte aroma de limão nas folhas. As inflorescências são brancas.
Melissa amarela (Melissa flava)
as terras nativas estão no Butão, Índia e Nepal. Os caules podem ter até dois metros de altura. Na parte superior há pubescência, na base são glabras. As placas das folhas são ovóides no contorno. O tamanho mede 5–7 cm de comprimento e 1–3,5 cm de largura. Têm pubescência, a base é arredondada para obtusa e há uma nitidez no ápice. Cálice de cor azul-violeta, amplamente em forma de sino. Corola amarela, 1,1 cm de comprimento, felpuda no exterior. A floração ocorre no período de julho a agosto.
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Vídeo sobre o cultivo de erva-cidreira no jardim:
