Descrição do castanheiro, plantação e cuidados em campo aberto, regras de cultivo, métodos de combate a doenças e pragas, notas para o jardineiro, espécies.
A castanha (Castanea) faz parte de um pequeno gênero incluído na família Beech (Fagaceae). A região normal de crescimento natural é o hemisfério norte e um clima temperado. Se você olhar o mapa, essas áreas não estão em contato umas com as outras e se situam no Mediterrâneo, no leste da Ásia e na costa atlântica dos Estados Unidos. O castanheiro prefere encostas montanhosas com sombreamento, solos castanhos e humidade média. Ele não tolera solos pantanosos e secos. Este gênero contém em si até uma dúzia de representantes, mas apenas alguns deles são adequados para o cultivo em nossas condições climáticas, uma vez que são resistentes a temperaturas abaixo de zero e são despretensiosos.
| Sobrenome | Faia |
| Ciclo de crescimento | Perene |
| Forma de crescimento | Árvore ou arbusto |
| Tipo de reprodução | Semente ou vegetativo |
| Hora do transplante para o jardim | Março ou novembro |
| Esquema de desembarque | Deixe pelo menos 5 m entre as mudas |
| Substrato | Moderadamente úmido, bem drenado - solo preto ou argiloso, com uma mistura de areia do rio e cal |
| Indicadores de acidez do solo, pH | 5-6 (ligeiramente ácido) ou pH 6, 5-7 (neutro) |
| Nível de iluminação | Sombra parcial alta ou clara |
| Umidade recomendada | Rega abundante para as plantas jovens e no calor para os adultos |
| Requisitos especiais | De fácil cuidado |
| Indicadores de altura | Máximo até 30-50 m |
| Cor de flores | Branca de neve, rosa, creme |
| Inflorescências ou tipo de flores | Ereta piramidal em forma de ponta |
| Época de floração | Primavera Verão |
| Cor e formato da fruta | Castanhas |
| Tempo de frutificação | Outono |
| Período decorativo | Primavera Outono |
| Locais de aplicação | Como planta tênia |
| Zona USDA | 3–6 |
Existem várias versões da origem do nome da castanha. Segundo um deles, o nome da planta vem do termo em inglês "castanha", que significa "noz peitoral". Muito provavelmente, essa frase corresponde à palavra no antigo dialeto francês "chastain". Outra versão diz que a palavra "Castanea" traduzida do latim ou grego antigo significa "castanha doce". Outra fonte diz que árvores semelhantes cresciam em grande número perto da cidade grega de Castânia, que ficava na Tessália, mas os cientistas dizem que foi a cidade que começou a levar seu nome por causa do castanheiro.
Na primeira edição de Speces Plantarum, datada de 1753, as castanhas têm muitos sinônimos: castanha espanhola, noz de Júpiter ou noz da Sardenha e Fagus Castanea.
Todos os membros do gênero são árvores decíduas que podem atingir 50 metros de altura ou ter a forma de um arbusto, mas o tamanho usual é de 20 a 25 metros. A castanha é uma espécie monóica em que a casca do tronco é cortada com profundidade sulcos. A cor da casca espessa é marrom acastanhada. A coroa tem uma forma extensa. Os botões resultantes são distinguidos por uma forma cônica arredondada, possuindo dois pares de escamas localizados externamente. As escamas são de cor marrom, sua superfície é coriácea, uma substância pegajosa é liberada sobre elas.
As folhas das nozes da Sardenha estão dispostas nas cordas em espiral em duas filas. Os pecíolos são relativamente curtos, a forma da lâmina foliar é simples, de amplamente lanceolada a oblongo-oval. O comprimento da folha é de 6 a 25 cm. Possui uma ponta afiada em seu ápice; a base pode variar de cordada a em forma de cunha. A orla da folhagem de castanheiro apresenta sulcos grosseiros. As folhas são pintadas em tom verde escuro com superfície coriácea. Nele, a venação é claramente visível, assumindo um padrão pinado. O tamanho das estípulas chega a 1,5 cm, sua forma é lingual, a cor é rosa esbranquiçada. As estípulas caem muito rapidamente.
A flor do castanheiro é muito bonita, estende-se por 14 dias, cai no período primavera-verão. Dos botões, inflorescências eretas em forma de espinhos são coletadas, lembrando pirâmides. O comprimento da inflorescência pode variar de 5 cm a 15 cm, sendo os estames visíveis em maior número de flores. As flores pistilosas estão localizadas na base da espigueta. A cor das pétalas pode ser rosa, creme, branca como a neve. A polinização é realizada por insetos.
Depois, em outubro, amadurecem as nozes, com contornos ovóide-esféricos, cobertos de espinhos. Nos lados que estão em contato existe um achatamento, e no topo eles são estreitados. A casca dos frutos de castanha é fina, amadeirada-coriácea. A superfície da noz é brilhante, pode ser nua ou pubescente. Sua cor é marrom, mas o salto é acinzentado em sua base. As sementes de castanha têm uma forma esférica triangular.
A planta é despretensiosa e não agrada apenas na floração, mas também é famosa por seus frutos úteis, por isso costuma ser cultivada em jardins e parques.
Como cultivar castanhas - plantar e cuidar em terreno aberto
- Seleção de um local de pouso. A nogueira da Sardenha tem uma copa larga e na natureza gosta de "instalar-se" em áreas abertas, por isso encontre um lugar para ela no jardim com um local ensolarado e aberto. Ao mesmo tempo, a sombra parcial também é adequada para as castanhas, apenas se o nível de iluminação for insuficiente, o processo de floração será escasso. A planta não gosta da proximidade de lençóis freáticos, rajadas de vento fortes e frias. É aconselhável que não cresçam outros altos representantes da flora e não existam edifícios perto do castanheiro num raio de 5 metros. Os castanheiros podem suportar um aumento do calor de até 30 graus, mas a temperatura mais confortável para eles é considerada na faixa de 20-25 unidades.
- Solo para o cuidado da castanha. Uma vez que o sistema radicular de uma árvore é caracterizado por uma ocorrência superficial, é importante provê-lo com ventilação para que os brotos das raízes não vomitem e a água do solo não fique estagnada com o derretimento da neve ou com a precipitação prolongada. O mais adequado para Castanea é uma mistura de solo moderadamente úmido, com uma acidez de pH 5-6 (ligeiramente ácida) ou pH 6, 5-7 (neutro). O melhor de tudo é que essas árvores são tocadas em solo solto e bem drenado, que pode ser terra preta ou argilosa com uma mistura de areia de rio e cal. Se o solo no local for muito leve, uma pequena quantidade de argila é misturada a ele.
- Plantar castanhas. Recomenda-se plantar mudas de sardia em campo aberto em março ou no final do outono. Se houver castanhas com brotação, são plantadas na horta com a chegada do mês de maio, ou enterradas no substrato, mantendo-se até o outono. Para o plantio, a cova é preparada em forma de cubo com parâmetros de profundidade e largura de 50-60 cm. Para proteger as raízes da umidade, uma camada de drenagem com cerca de 30 cm de espessura é colocada no fundo da areia deslocada com argila expandida dimensionada ou cascalho. Se o solo for um pouco pobre, é recomendável adicionar húmus e, com o aumento da acidez, a farinha de dolomita ajudará.
- Quando uma muda de castanha é colocada no buraco, o colo da raiz deve ficar nivelado com o solo. Para que no futuro o tronco não fique descoberto, prepara-se a cova de plantio 10 cm acima, depois de plantada a planta rega-se abundantemente com grande quantidade de água à razão de 3-4 baldes por castanha. Até que a muda finalmente se enraíze e fique mais forte, recomenda-se organizar suportes dos 4 lados para que não seja sufocada por rajadas de vento. É melhor cobrir o círculo do tronco com uma camada de serragem, turfa ou composto de turfa. A espessura dessa camada será de 10 cm. Isso servirá não apenas como proteção contra a rápida evaporação da umidade, mas também como cobertura.
- Rega. O castanheiro é uma árvore que não tolera bem a seca, se não chover no verão por muito tempo, a folhagem começa a arder e o efeito decorativo diminui. As plantas jovens precisam ser regadas regularmente e abundantemente ao longo da estação de crescimento, enquanto os espécimes adultos precisarão ser regados apenas durante a seca. Para cada metro quadrado da projeção da copa, deve haver 1 balde d'água. É melhor cronometrar a umidade do solo para as horas da noite para que as raízes tenham tempo de ficar saturadas de umidade, caso contrário, ela evapora rapidamente durante o dia.
- Fertilizantes ao cuidar de uma castanha, ela deve ser trazida com a chegada da primavera. Recomenda-se usar a seguinte solução - 1 kg de verbasco e 15 gramas de uréia são diluídos em um balde de 10 litros de água. Com a chegada do outono, cerca de 15 gramas de nitroammophoska são adicionados a essa composição.
- Poda de castanhas. Por ser a copa da árvore bastante grande, ela pode ter a forma de um tronco, com destaque para o tronco principal. Para que os ramos caídos tenham uma aparência mais atraente, tal árvore padrão não deve ultrapassar 2 a 3 m de altura. O tronco central, que possui um arranjo uniforme de ramos, começa a se formar a partir do broto principal, tentando para mantê-lo por um período mais longo. Terminada a formação da copa, a castanha não pode mais ser podada. Com a chegada da primavera, você deve remover apenas todos os galhos que secaram ou danificaram durante o inverno. Se durante o período de verão se nota um forte crescimento da copa, recomenda-se cortar os rebentos que se estendem para o meio. Todas as seções devem ser tratadas com verniz de jardim para desinfecção.
- Castanha de inverno. A planta resiste bem a invernos gelados, a proteção é necessária para mudas jovens dentro de 2-3 anos a partir do momento do plantio. Para fazer isso, é recomendável fornecer-lhes abrigo - o círculo do tronco é polvilhado com uma camada de cobertura morta de folhas secas caídas. Essa camada pode atingir 20 cm. Os troncos são envoltos em estopa ou material não tecido (por exemplo, spunbond), que são fixados com arame ou cordas. Se for notado que surgiram rachaduras na casca de geadas severas, esta parte do tronco precisará ser tratada com um anti-séptico e lubrificada com verniz de jardim. A cada ano subsequente, a robustez invernal da castanha aumentará.
- O uso da castanha na concepção paisagística. Para criar um belo quadro de paisagismo, costuma-se plantar castanhas ao lado de abetos, pinheiros, entre bétulas e acácias. Se você organizar as castanhas em fileiras, poderá formar becos altamente decorativos. Em uma pequena área de jardim, um castanheiro parece uma tênia.
- Conselhos gerais para o cuidado das castanhas. Durante os meses de verão, recomenda-se afrouxar cuidadosamente o solo no círculo próximo ao tronco, não só para extrair as ervas daninhas, mas também para que o solo não seja tomado pela crosta. No plantio de mudas jovens de castanheiro, recomenda-se a realização de tratamentos mensais com preparações fungicidas, como Micorriza, Fitosporina ou Tricodermina, para melhorar o crescimento. Para que os ramos jovens não sejam danificados por pragas (por exemplo, pulgões), eles são regularmente pulverizados com um inseticida - Fufanon. Ao plantar nozes em terreno aberto, é recomendável que elas encontrem lugar em canteiros de flores, de preferência ao lado de tulipas. Quando é feita a formação dos sulcos para o plantio, várias camadas de capim seco são colocadas no fundo, depois as castanhas são colocadas e polvilhadas com terra por cima. Além disso, para que os ratos não danifiquem as nozes durante o inverno, é necessário revestir o material de plantio logo antes de colocá-lo nas ranhuras com um purê de argila no qual se dissolve a pimenta vermelha. O último ingrediente pode ser substituído por alcatrão ou querosene. Alguns jardineiros borrifam o solo com querosene após o plantio, em vez deste tratamento.
Regras de criação de castanhas para cuidados domiciliares
Para realizar a propagação da castanha da Sardenha, são utilizados tanto o método da semente como o método vegetativo. Este último inclui enxertos, estacas de enraizamento, plantio de rebentos de raiz.
A propagação de sementes não é um processo difícil. Selecione nozes que estão totalmente maduras e que permanecem intactas quando jogadas no chão. As sementes só podem germinar se forem estratificadas - mantendo-se por muito tempo em níveis baixos de calor. Para isso, em novembro, todo o material coletado é colocado em um buraco cavado no solo, enterrado e coberto com folhas caídas e galhos de pinheiros vindos de cima. Mas, neste caso, as nozes podem ser danificadas por roedores no inverno. Se a estratificação for artificial, as sementes são colocadas em um recipiente cheio de areia de rio umedecida. Em seguida, feche-o bem com uma tampa e coloque-o na prateleira inferior da geladeira por 2–5 meses.
Uma semana antes do plantio, os frutos devem ser retirados do solo e mergulhados em água morna. Para não mudá-lo constantemente, pois com o tempo ele começará a esfriar, use uma garrafa térmica. Isso permitirá que a casca dura da noz amoleça mais rapidamente e que os futuros brotos superem a "barreira". As castanhas assim tratadas são plantadas em fevereiro em vasos com substrato turfoso. São aprofundados em 8–10 cm. Com a chegada de maio, quando as mudas de castanheiro crescem e um par de folhas reais aparece sobre elas, é realizado o transplante para campo aberto. Durante este procedimento, é recomendável apertar o processo da raiz da raiz para estimular o desenvolvimento de um sistema radicular forte.
Normalmente, durante os primeiros 3 anos, e se a sua região for mais fria, então até a idade de cinco anos, essas mudas são cultivadas em cômodos ou estufas. Os vasos com plantas são levados ao ar livre apenas nos meses de verão.
Métodos de controle de doenças e pragas para o cuidado da castanha
Das pragas da noz sardinha, existem:
- Mariposa castanha (mineira), que danifica as chapas. Nesse caso, as árvores afetadas por ela começam a perder sua folhagem. No entanto, com a chegada dos dias de outono, uma nova massa caducifólia se acumula e as flores desabrocham. A consequência desses processos é o enfraquecimento da árvore e ela pode não sobreviver ao inverno.
- Ácaro da árvore, sugando sucos nutritivos das folhas e provocando seu amarelecimento, ressecamento.
Para combater insetos nocivos, devem ser usados preparações inseticidas, como o Lufox 105 EC, que ajudarão a destruir "hóspedes indesejados" em qualquer estágio de desenvolvimento. Recomenda-se que a folhagem que foi esfarelada pelas traças durante os meses de verão e outono seja coletada e queimada, uma vez que a praga pode depositar larvas nela. Como medida preventiva contra o carrapato, é necessário fazer um tratamento inseticida a cada 14 dias, usar, por exemplo, Fitoverm ou Karbofos.
Um problema das castanhas é a infecção do oídio, que se manifesta em alta umidade e temperaturas mais baixas. Na parte superior da lâmina foliar com tal doença, uma flor acinzentada esbranquiçada ou manchas marrom-enferrujadas se tornam visíveis. Como o acesso do ar às folhas diminui e o processo de fotossíntese não ocorre, elas adquirem uma coloração amarela e voam. Para o tratamento, recomenda-se o uso de fungicidas (por exemplo, Fundazol ou Bordeaux líquido). Como medida preventiva, é necessário pulverizar periodicamente com tais preparações, bem como fertilizar com fertilizantes com componentes de nitrogênio ou fósforo.
O amarelecimento da massa caducifólia pode ser observado não apenas na presença de pragas ou doenças, mas também em secas severas e tempo ventoso. Em seguida, as placas de folhas começam a queimar, enrolar, secar e voar ao redor.
Notas para o jardineiro sobre castanhas
O nome castanha da Sardenha veio do nome grego Sardis-Glans (Sardis Cholun), que equivale ao termo "Sardis", assim era chamada a capital do estado da Lídia na Ásia Menor. A partir dessas terras, segundo uma das versões, teve início a disseminação dessa planta pelo planeta.
As castanhas são mencionadas duas vezes na Bíblia por Jacob. A taxa de crescimento desses representantes da flora é bastante elevada e eles têm a capacidade de dar abundante crescimento a partir de tocos, que persiste mesmo quando a planta está muito velha. O espécime mais famoso é considerado a castanha de cem cavalos, com idade estimada de 2 a 4 mil anos. A circunferência do tronco desta castanha é de 57 cm.
A noz da Sardenha é conhecida por suas propriedades curativas para muitas doenças. Suas várias partes contêm cumarinas, glicosídeos, vitamina C e taninos. Lá também foram encontrados pectinas, flavonóides, tiamina e catotinóides. Todos esses componentes contribuíram para a fabricação de medicamentos que auxiliam no enfrentamento de edema e trombose, eles eram prescritos por curandeiros para doenças cardiovasculares, caso o paciente sofresse de sangramento, artrite, anemia e muitas outras enfermidades.
A madeira de castanheiro lembra um pouco o carvalho na aparência, mas carece dos "espelhos" característicos dos carvalhos. Esse material é usado para a fabricação de materiais de construção - compensado, rebitagem de parquete, lindos móveis que saem dele. Se os barris ou pipas eram feitos de madeira de castanheiro, eram usados não só para armazenamento, mas também para tinturas de conhaque, conhaque, rum e uísque, bem como para vários vinhos.
Por serem ricas em proteínas e carboidratos, as castanhas são utilizadas na culinária (assadas e fritas), além de serem moídas na farinha e utilizadas na confeitaria.
Tipos de castanha
De todas as espécies de Castanea, apenas algumas são cultivadas:
Castanha americana (Castanea dentata)
ou como também é chamado - Castanha dentada … A área nativa de distribuição é o território da América do Norte. A altura do tronco varia entre 30-35 m com um diâmetro de tronco de 1,5 m. A coroa em forma de bola tem contornos poderosos, baixa pubescência, formada por ramos espessos. A casca do tronco é castanha, mas os rebentos são amarelados, forma-se um grande número de lentilhas na sua superfície. Os contornos das placas foliares são lanceolados, seu comprimento é de 12–24 cm e uma largura de cerca de 4,5–5,5 cm. O ápice é pontiagudo, a base é desigual, em forma de cunha. A floração ocorre em julho, inflorescências em forma de espiguetas com comprimento de 15 a 20 cm. Os frutos são de nozes, cobertos de pubescência. Seu sabor é doce.
Semeando castanha europeia (Castanea sativa)
assemelha-se ao território das terras do sudeste europeu e da Ásia Menor. A casca do tronco é castanha, com tonalidade avermelhada ou azeitona. A superfície dos ramos é coberta por pêlos glandulares. A folhagem tem uma forma oblonga, os dentículos ao longo da borda são em forma de lua crescente. As folhas abaixo estão cobertas de pubescência de tom acinzentado. As inflorescências em forma de espiguetas de flores masculinas podem medir 35 cm, as inflorescências femininas são densas, encurtadas. Podem comer-se nozes, são cobertas por uma casca de espinhos.
Castanha da Índia (Aesculus)
podem ser encontrados na literatura sob os nomes estômago ou esculus … Já pertence à família Sapindaceae. A planta é decorativa, o que é proporcionado por uma densa copa espalhada formada por folhagem verde escura. A altura é de quase 30 m. As inflorescências têm a forma de cones. A folhagem consiste em 5–7 lóbulos de folha de palmas. As folhas estão presas aos caules com longos pecíolos.
Os frutos da planta são inaplicáveis à alimentação, seu formato é redondo. As nozes escondem completamente o pericarpo com uma superfície espinhosa. A vista atua como um excelente filtro de ar.
Castanha da Califórnia (Aesculus californic)
é um nativo perene venenoso das regiões ocidentais dos Estados Unidos. Sua altura pode chegar a 10 m. Na floração, flores com pétalas branco-rosa se combinam em inflorescências.
Carne de castanha vermelha (Aesculus carnea)
é uma planta híbrida obtida pelo cruzamento da castanha-da-índia (Aesculus hippocastanum) e da castanha-da-índia (Aesculus pavia). A data da retirada cai no ano 18 do século XIX. Difere em grandes inflorescências de contornos racemosos de flores de cor vermelha escura. A altura não excede 30 m. Não é resistente à seca.
Vídeo sobre o cultivo de castanhas:
