O arroz é um produto popular. Aprenda sobre os benefícios deste cereal na musculação, variedades, seleção e regras de preparação. Quando você visita mercearias, seus olhos ficam deslumbrados com a quantidade de variedades de arroz no balcão. Claro, uma escolha tão rica não pode deixar de se alegrar, mas os atletas precisam escolher apenas um produto verdadeiramente útil. É claro que nem todos os tipos de arroz podem ser benéficos. Mas primeiro, um pouco de teoria.
O arroz é uma planta herbácea e pertence à família dos cereais. Essa cultura é a terceira mais popular do mundo. O arroz é nativo do Sudeste Asiático, onde este produto é muito popular. Existem os seguintes tipos de arroz:
Por formato de grão:
- Kruglozerny;
- Grão longo;
- Grão médio;
Por método de processamento:
- Dourado;
- Preto;
- Selvagem;
- Marrom;
- Vermelho;
- Branco.
Os mais nutritivos de todos são o arroz selvagem, marrom e vermelho. Você também deve falar sobre arroz polido e não polido. No mercado interno, o polido é apresentado principalmente.
Benefícios do uso de arroz na musculação
Boa fonte de energia
O arroz contém uma grande quantidade de carboidratos, que são fontes de energia para o corpo. Além disso, esse nutriente ajuda a melhorar o funcionamento do cérebro. Também deve ser observada a capacidade dos minerais e vitaminas que compõem o arroz de aumentar a taxa de processos metabólicos.
Não contém colesterol
O arroz não contém colesterol ruim, gorduras, glúten e sais. Graças a esta característica, o arroz é um dos componentes de um grande número de programas de nutrição dietética.
Estabiliza a pressão arterial
Devido ao seu baixo teor de sódio, o arroz é um excelente alimento para pessoas com problemas de pressão arterial. A esse respeito, deve-se lembrar que o sódio contribui para a constrição de todos os vasos sanguíneos, o que cria problemas para o fluxo sanguíneo normal.
Protege contra o câncer
Os cientistas descobriram que a fibra é capaz de inibir o desenvolvimento de tumores malignos. Além disso, o arroz contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.
Melhora a condição da pele
O arroz contém compostos fenólicos com propriedades antiinflamatórias. Além disso, eles aliviam perfeitamente a vermelhidão e a irritação da pele. O arroz ajuda a prevenir a formação de rugas e outros sinais de envelhecimento da pele.
Rico em minerais
O arroz contém uma grande quantidade de minerais e vitaminas, por exemplo, cálcio, niacina, vitamina D, riboflavina, ferro, etc. Isso ajuda a melhorar o funcionamento do sistema imunológico e acelerar os processos metabólicos.
Melhora a função intestinal
O produto contém amido resistente que entra no intestino em sua forma inicial. Esta substância cria um pano de fundo favorável para o desenvolvimento da microflora. Devido à presença de fibras, os alimentos passam mais rapidamente pelo trato gastrointestinal.
Que tipo de arroz você deve escolher?
Deve ser dito imediatamente que é melhor usar arroz não polido na musculação. Durante a moagem, uma grande quantidade de nutrientes é destruída. Ao usar arroz integral, o atleta obtém os seguintes benefícios.
Acelera o crescimento da massa muscular
O arroz contém muitas proteínas, o que ajuda a acelerar o crescimento muscular.
Diminui o peso corporal
O efeito positivo sobre o organismo no combate ao excesso de peso foi comprovado cientificamente. O produto bruto aqui tem uma grande vantagem sobre o polido.
Protege contra a síndrome metabólica
Ao contrário dos alimentos moídos, o arroz integral aumenta a resistência do corpo à síndrome metabólica.
Promove a regulação muscular
Durante o treinamento intensivo com grandes pesos, o estado do sistema nervoso central é de grande importância. O arroz integral contém uma grande quantidade de magnésio, o que fortalece o sistema nervoso central. Isso é possível devido à capacidade do mineral de transmitir rapidamente sinais do cérebro para os músculos.
Também deve ser observado que o magnésio tem a capacidade de bloquear os canais de cálcio e, assim, manter os nervos e vasos sanguíneos relaxados. Fonte de energia
O arroz tem um índice glicêmico médio, o que permite manter um nível de açúcar uniforme sem picos significativos. Assim, o arroz pode ser utilizado como fornecedor de energia não só antes do início de uma sessão de treino, mas também após a sua conclusão.
Você também pode dar algumas dicas com as quais pode tirar o máximo proveito do uso do arroz na musculação:
- O arroz será muito útil durante o período de ganho de peso, devido ao seu alto teor calórico;
- Coma arroz ao longo do dia para obter energia. Coma arroz integral uma ou duas horas antes da aula e arroz branco após o treino.
- Uma combinação de arroz e vegetais é muito eficaz;
- Para facilidade de uso, compre arroz embalado em 60-10 gramas;
- Não é aconselhável usar sal no preparo dos pratos de arroz, e para dar o melhor sabor aos pratos, é melhor usar temperos;
- Leia o rótulo antes de comprar o produto. Outros ingredientes além do arroz são inaceitáveis;
- Não use alimentos que combinem o arroz com outros alimentos, como risoto caseiro, arroz com cogumelos ao molho e outros. Esses alimentos contêm uma grande variedade de aditivos que devem ser evitados;
- Experimente comer arroz integral (marrom), selvagem, basmati ou uma mistura de quatro tipos de arroz.
Tente seguir as orientações acima para obter o máximo do uso do arroz na musculação. É um produto muito valioso, como evidenciado por sua popularidade mundial. Certifique-se de incluir arroz em seu programa de nutrição para ajudá-lo a atingir seus objetivos.
Receita exclusiva para cozinhar arroz com peito de frango neste vídeo:
