Características gerais distintivas da planta, criando condições para o cultivo de bergamota dentro de casa, transplante e reprodução independente, fatos interessantes. A Bergamota (Citrus bergamia) é uma planta de cheiro forte e agradável, pertence à família Rutaceae e é um híbrido pertencente ao gênero Citrus. Este é um representante de um gênero tão vasto e amado por pessoas que foram criadas pelo cruzamento de uma laranja (Citrus aurantium) e uma cidra (Citrus madica). A pátria deste exótico antigo é considerada as regiões do Sudeste Asiático.
Curiosamente, o nome da planta foi dado em homenagem à cidade localizada na Itália - Bérgamo, onde as plantações deste fragrante cítrico começaram a ser cultivadas ativamente a fim de se obter uma colheita e, como resultado, fazer óleo essencial da fruta. Os frutos da planta eram até chamados de "laranja de Bergamo". Basicamente, todas as plantações que se cultivam para venda de frutas e obtenção de azeite se concentram na costa do mar Jônico, na pequena província da Calábria. Hoje, os países nos quais a bergamota é cultivada com sucesso, apenas ligeiramente em quantidades menores, são famosos por seu clima quente e alta umidade - esses são os territórios da Índia, as províncias da China, países localizados nas margens do Mar Negro, o Cáucaso.
Mas há outra versão, segundo a qual o progenitor do nome era a palavra em turco “beyarmudu”, que significava “pêra principesca” ou a combinação “implorar armudy”, traduzida como “pera do mestre”. Naturalmente, o nome refletia a forma que corresponde ao tipo de fruta da bergamota - seu formato é em forma de pêra, pintada de cor amarelada clara, lembrando os frutos da variedade de pera Bergamota, mas naturalmente não pertence à Rosaceae família (inclui peras) …
A bergamota tem uma forma de crescimento arbórea e uma copa perene, e a altura na natureza pode atingir de 2 a 10 m. Todos os brotos são pontilhados de espinhos, que podem crescer até 10 cm de comprimento e por causa deles é bastante problemático para colher. As placas foliares estão dispostas alternadamente nos ramos, diferindo na forma oval, ligeiramente alongada ou oval-alongada. Sua cor é esmeralda escura saturada, a superfície é brilhante no topo e no verso há folhas de cor mais clara. Há pouca ondulação ou irregularidade ao longo da borda.
O processo de floração se estende do início até o meio da primavera. Quando a bergamota começa a florescer, grandes botões, pintados em tons de branco ou roxo, se abrem. As flores são arranjadas individualmente ou coletadas em inflorescências em pequenos grupos. O aroma das flores é muito forte, agradável e perfumado.
A frutificação começa no início dos dias de outono até dezembro. O formato do fruto da bergamota é esférico ou em forma de pêra, sua casca é espessa, com três camadas. A polpa é uma série de segmentos que podem ser facilmente divididos. Existem muito poucas sementes dentro. Nesse contexto, a fruta não é muito diferente de um limão ou de uma laranja. Tem um gosto amargo e azedo.
Curiosamente, a bergamota é considerada pelos produtores como a espécie mais adequada para o cultivo em condições ambientais de toda a família dos citros.
Recomendações para cultivar bergamota em casa
- Escolha de local e iluminação para frutas cítricas. A bergamota adora uma boa iluminação, então você pode instalar a panela nos peitoris das janelas dos quartos, cujas janelas estão voltadas para o leste, oeste e sul. Já neste último é necessário pendurar cortinas das 12 às 16 horas da tarde, para evitar queimaduras nas folhas. Nas janelas do norte, é necessário suplementar a planta com fitolampos. A duração das horas de luz do dia deve ser de pelo menos 10 horas.
- Temperatura do conteúdo. A bergamota prefere indicadores de calor interno no período primavera-verão, correspondendo a 20-24 graus, mas no inverno, para que flores e frutos apareçam mais tarde, a temperatura deve ser de pelo menos 12 (ideal 15-18 graus).
- Umidade crescente os cítricos devem ser altos. No período da primavera ao final do verão, é necessária a pulverização diária da árvore. A água para este procedimento deve ser macia e livre de impurezas de calcário, caso contrário, aparecerá uma flor esbranquiçada nas folhas. Ele também adora bergamota e tomar banho com água morna, enquanto a terra do vaso deve ser coberta com polietileno.
- Molhar a bergamota. Nos dias de primavera e verão, você precisará umedecer abundantemente o solo da panela com água mole, que já está assentada há pelo menos dois dias. Se isso não for feito, as folhas ficarão amarelas devido ao teor de cloro e cal na água. É necessário passar a água da torneira por um filtro ou fervê-la. Você pode usar água destilada ou de rio, bem como coletada depois da chuva ou no inverno, derreter a neve e aquecer o líquido até a temperatura ambiente.
- Fertilizante. Durante o período de ativação do crescimento da árvore, será necessário alimentar a bergamota - esse período vai de fevereiro até o outono. São selecionados complexos minerais líquidos para plantas cítricas, bem como aditivos orgânicos (solução de verbasco). A formação de frutos de bergamota será estimulada por fertilizantes contendo componentes fósforo-potássio.
- Transplante e seleção de um substrato adequado. É melhor transplantar plantas cítricas pelo método de transbordo, este método não prejudica o sistema radicular. Antes do início do crescimento (no início da primavera), você pode realizar esta operação, mas quando a bergamota crescer, apenas a parte superior do solo no vaso é substituída. No fundo do novo recipiente, devem ser feitos orifícios para a drenagem da água e uma camada de drenagem é colocada, e então você pode colocar 1–2 cm de areia e só então colocar o solo. No transplante, é necessário remover os processos radiculares que estão acima do colo da raiz e não aprofundá-lo no plantio.
O solo para as bergamotas jovens é composto dos seguintes componentes: terra com grama, solo com folhas, húmus de esterco de vaca, areia de rio (em uma proporção de 2: 1: 1: 1). Ao transplantar espécimes adultos, o substrato contém: solo com grama, areia de rio, solo com folhas, húmus de vaca, argila com baixo teor de gordura (em uma proporção de 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Dicas para criar "laranja bergam"
Como muitas frutas cítricas, a bergamota pode ser propagada plantando sementes ou estacas.
Deve-se apenas lembrar que as plantas que foram obtidas após o plantio da semente quase nunca florescem e não dão frutos. Seu desenvolvimento é muito lento e somente após um período de 3 anos os cítricos começam a tomar a forma de uma árvore. O plantio deve ser feito em fevereiro ou no início da primavera. As sementes não precisam ser secas, pois sua capacidade de germinação é reduzida. O substrato é misturado com partes iguais de areia e húmus. Os grãos são aprofundados 1 cm em solo ligeiramente umedecido. Um recipiente com mudas deve ser embrulhado em um saco plástico ou coberto com um pedaço de vidro. Posteriormente, recomenda-se fazer ventilação diária, sendo necessário umedecer moderadamente o solo, não permitindo que seque. Em algumas semanas, os primeiros brotos de bergamota aparecerão. Como as frutas cítricas têm a propriedade de conter vários embriões na semente, até 4 brotos podem surgir de uma semente. Assim que as plantas crescem, as mais fortes são selecionadas delas e as outras são removidas. Depois que um par de folhas verdadeiras jovens se desenvolveu nos brotos, uma colheita pode ser realizada em recipientes separados com um substrato de húmus arenoso.
Para enxertia, você precisa cortar ramos no início ou no meio da primavera. O comprimento ideal deve ser de pelo menos 10-15 cm, é melhor quando as estacas são cortadas do topo dos brotos e para isso é usada uma ferramenta de jardim especial para que o corte seja uniforme, sem lascar.
Em seguida, mergulhe o local do corte em qualquer estimulador de formação de raiz (por exemplo, a droga "Kornevin") e plante em um pequeno recipiente, no fundo do qual há uma camada de drenagem e um substrato de areia misturado com solo universal em proporções iguais. derramado em cima dele. Os galhos são colocados em um local claro, mas com o sombreamento obrigatório dos raios brilhantes do sol. Para acelerar a germinação, os indicadores de calor devem ser mantidos entre 22-25 graus. Certifique-se de cobrir os cortes com um saco plástico ou colocá-los sob uma jarra de vidro. Os produtores experientes recomendam o uso de uma garrafa de plástico cortada ao meio. A parte onde fica a tampa cobre os brotos. Isto permitirá posteriormente retirar a cobertura e proceder à humidificação do suporte e arejamento.
Depois de 3-4 semanas, as mudas geralmente criam raízes, pode-se transplantar para vasos de grande diâmetro (aumentar em apenas 2 cm) para que não haja possibilidade de encher o solo. Depois de meio mês, você pode realizar a primeira alimentação de bergamotas jovens a partir do momento do transplante.
Dificuldades associadas ao cultivo de bergamota
Acima de tudo, este cítrico sofre de insetos cochonilhas e ácaros-aranha. Essas pragas, instalando-se nas plantas, são aceitas, perfurando a lâmina foliar com sua tromba para sugar a seiva da vida. Por causa disso, as folhas da bergamota primeiro começam a amarelar e deformar, para depois voar. Na presença de um ácaro-aranha, logo uma teia de aranha fina e quase imperceptível aparecerá em todos os brotos e placas de folhas, cuja superfície cobrirá cada vez mais a árvore. As bainhas (pontos marrons) secretam um substrato pegajoso e açucarado (um produto residual do parasita), que começa a cobrir todos os brotos e folhas, e se você não fizer nada, a planta logo será afetada por um fungo fuliginoso (" mofo preto ").
Se os seguintes sintomas forem observados, é necessário processar a bergamota com os seguintes medicamentos:
- solução de sabão, feita à base de sabão em pó (300 gr.), dissolvida e infundida em um balde de água;
- um produto de óleo que é misturado à base de óleo essencial de alecrim (algumas gotas) e um litro de água;
- solução de álcool - você pode usar uma tintura de calêndula de farmácia.
Qualquer um desses produtos deve ser aplicado sobre um algodão e removido manualmente, esfregando as folhas e galhos da bergamota. Você também pode pulverizar a árvore inteira. Caso os agentes não químicos não ajudem, será necessário aplicar inseticidas.
O fungo fuliginoso parece uma flor negra nos frutos, folhas e brotos da planta. Essas formações interferem nos processos de fotossíntese, a bergamota começa a enfraquecer e seu crescimento cessa. Para o tratamento, utiliza-se uma solução ou preparações de sabão de cobre do tipo "Fitover". Se, após os dias de inverno, você expõe a bergamota ao sol ou não faz sombra nas horas mais quentes do dia, manchas esbranquiçadas podem aparecer nas folhas. Quando o ar da sala fica muito seco, a parte superior das placas de folha seca. Quando o substrato é inundado, as folhas ficam marrons e voam.
Fatos interessantes sobre a bergamota
Há uma versão interessante sobre o recebimento de chá com bergamota, como se o navio em que um lote de chá chinês foi transportado, bem como os navios com óleo de bergamota, caísse em uma forte tempestade, e durante ela vazasse óleo de um contêiner quebrado, pegar os fardos de chá os empapou … Os comerciantes, na esperança de que o chá não se deteriorasse e não perdesse as suas qualidades, tentaram prepará-lo e perceberam que tinham recebido uma magnífica nova variedade de chá com sabor a bergamota. Mas essa versão é difícil de acreditar, já que os chineses há muito usam óleo de frutas cítricas para dar sabor aos chás.
O óleo essencial é obtido não apenas da casca das frutas, mas também de placas folhosas, brotos jovens e flores de bergamota. São mais de 300 elementos que compõem sua composição. Na Europa, acredita-se que as primeiras pessoas que tiveram a ideia de usar o óleo dessa fruta com cheiro forte foram os perfumistas franceses. Para eles, a adição do óleo à composição da época em perfumes e composições de perfumaria reviveu o perfume. Mas outras fontes indicam que uma colônia foi criada com base no óleo de bergamota na Itália no século XIV. E o criador foram os monges florentinos, que freqüentemente se dedicavam ao estudo de todos os tipos de propriedades das plantas. Mesmo o segredo da criação da chamada água do czar "Aqua Regina" não pôde ser aprendido por muito tempo, e isso continuou até a segunda metade do século XVII. Um simples farmacêutico da cidade de Colônia conseguiu fazer isso e, sem saber, as pessoas acreditam que a famosa "Água de Colônia", a chamada "Eau De Colone" foi criada ali pela primeira vez.
Mesmo na antiguidade, os médicos chineses usavam as propriedades dessa planta como um anti-séptico, antiviral, contra todo tipo de inflamação, ela tem a capacidade de ter efeito bactericida e antifúngico, além de atuar como antiespasmódico.
Se você toma bergamota regularmente, o corpo humano fica mais forte e o sistema imunológico fica mais resistente a várias doenças. Também existe a possibilidade de prevenir e tratar resfriados e doenças infecciosas. Mas não só isso, o uso regular de tinturas e soluções com bergamota ajudará a eliminar problemas com processos inflamatórios broncopulmonares, bem como infecções que afetam o sistema geniturinário humano: cistite, gonorréia ou coceira vaginal.
Você pode usar óleo de bergamota, se necessário, para acalmar o sistema nervoso ou aliviar espasmos vasculares, etc. Se você beber chá não apenas aromatizado com bergamota, mas especialmente embebido em óleo, poderá apreciar seu sabor delicado, incomum e picante. Esta bebida vai ajudar a livrar-se do cansaço e do stress, vai pôr em ordem a digestão. Devido ao seu efeito no sistema cardiovascular, a pressão arterial volta ao normal e os sintomas da distonia vascular são aliviados. Se você usar água com algumas gotas de óleo de bergamota, a estomatite será eliminada por meio de enxágue.
Naturalmente, as propriedades da bergamota não foram esquecidas pelos cosmetologistas. Utilizando-o como anti-séptico, são criadas máscaras, compressas e outros produtos com óleos exóticos para eliminar problemas de pele. Isso inclui: fungos, eczema, psoríase, as consequências de queimaduras, feridas infecciosas e que ocorrem, problemas de acne (uma vez que existem oligoelementos no óleo que ajudam a estabilizar as glândulas sebáceas e sudoríparas de uma pessoa).
A bergamota também é usada na culinária, e isso não se aplica apenas a bebidas. A partir de sua casca e polpa, você pode fazer geléias e geléias delicadas e perfumadas. Nas regiões asiáticas, com a ajuda do suco de bergamota, a malária curou os distúrbios da pigmentação da pele. Curiosamente, o óleo de bergamota ajuda a combater insetos parasitas: fungos, piolhos, pulgas e piolhos, mesmo em animais. No entanto, existem pessoas com maior intolerância ao cheiro e sabor da bergamota, se essa pessoa beber um produto ou beber com uma bergamota perfume, então isso pode provocar alergias graves.
É curioso que muitas pessoas confundam bergamota com monarda. Não é só isso, já que esta interessante erva tem cheiro e até gosto muito semelhantes aos de frutas cítricas e folhas. Mas isso é apenas à primeira vista, já que as plantas são muito diferentes umas das outras. Monarda tem uma forma de crescimento à base de plantas e atinge no máximo um metro e meio de altura. A floração ocorre em botões vermelho-carmesim, que atraem muitos insetos por causa de sua cor brilhante e aroma delicado.
Você aprenderá mais informações informativas sobre a bergamota neste vídeo:
