Características da planta, recomendações para os cuidados com o cálamo no jardim e no interior, dicas para transplante e reprodução, curiosidades, dificuldades de cultivo, espécies. Calamus em latim é chamado Acorus e pertence ao gênero das plantas perenes com folhas perenes e uma forma herbácea de crescimento. Ele é um membro da família monotípica dos Airnyhs, ou como também é chamado de Airovs (Acoraceae). No entanto, anteriormente essa família fazia parte da subfamília Aroid, que em latim são chamadas de Acoroideae. Este gênero é dividido em duas variedades de plantas, que se caracterizam por diferentes condições de cultivo - algumas gostam de se estabelecer em locais muito úmidos, enquanto outras são encontradas em águas rasas, principalmente seus matagais estão localizados nas margens de cursos d'água (perto de rios, riachos, lagos ou áreas pantanosas). De acordo com algumas fontes, até seis espécies de plantas estão incluídas no gênero.
Pela primeira vez, essa grama verde com espada, que tem uma raiz perfumada, foi descrita nas obras de Teófago, que datam do III milênio aC. O nome genérico Acorus (de acordo com algumas versões) é uma adaptação ao dialeto latino do grego antigo acaros e a palavra é feminina, significando "ar". E a origem grega tem suas raízes em línguas mais antigas - então no proto-Indo-europeu aker ou oker voltava para a raiz ak- ou ok- e significava "agudo", "borda". Aparentemente, é assim que as placas de folhas da planta eram descritas, que nos antigos se assemelhavam à lâmina de uma espada ou faca.
Mas havia outra tradução - "sem adornos", "feio", que também indicava o aparecimento de inflorescências de cálamo, que eram orelhas amarelo-esverdeadas pouco atraentes.
A planta recebeu seu nome russo da palavra turca agir, que também nasceu do já citado progenitor grego antigo. Mas entre as pessoas, cálamo assumia as mais diversas formas de nomes: sabre, poção tártara, gair, yaver, kalamus, pão achatado, kalamos (traduzido como junco) ou junco por causa de sua semelhança com os habitantes verdes do pântano mencionados. E é tão semelhante ao "ar" ucraniano ou ao "yaer" bielorrusso.
Portanto, esta planta, conhecida em muitos países, pode considerar o território chinês ou indiano como sua pátria, mas no momento é bastante comum na parte europeia da CEI, nos territórios da Ásia Central, Sibéria e Extremo Oriente.
Cálamo é uma planta perene com um rizoma desenvolvido e uma forma de crescimento à base de plantas. Os indicadores da altura de um espécime adulto podem ser medidos de 10 cm (por exemplo, alguns cultivares de cálamo) a 1 metro e 20 cm (o cálamo comum possui). O processo radicular do cálamo é espesso, rastejando no contorno, horizontal, pintado em tons de marrom, e atingindo uma espessura de 3 cm. Se partir, então o interior fica com uma tonalidade branco-rosada, é comestível, também há um agradável aroma que lembra o cheiro de canela ou tangerina. A haste da "poção tártara" é vertical, não tem ramificações, três arestas com nervuras afiadas são claramente visíveis.
As placas foliares são longas, com contornos linear-xifóides, alternados e coloridos em ricos tons verdes brilhantes. Sua localização no rizoma é muito semelhante a um leque e é semelhante a arbustos de íris. As folhas começam a crescer fortemente juntas, como se cobrissem o caule de tal forma que a inflorescência que surge como resultado parece emergir do centro da folha. Se a folha estiver quebrada, um aroma agradável característico é claramente ouvido, que inclui uma nota de pântano.
Das flores, é coletada uma inflorescência em forma de sabugo de formato cilíndrico, cujo comprimento pode ser medido de 4 a 12 cm. Da própria base desta inflorescência sai uma folha-capa, que pode atingir meio metro de comprimento. As pétalas dos botões são amarelo-esverdeadas. Uma flor de ambos os sexos, há um perianto formado por dois contornos estreitos de folhas escamosas. Pistilo único, seis estames. Curiosamente, nas flores, o amadurecimento primeiro recai sobre os estigmas e, na segunda fase, quando os estigmas já perderam a capacidade de absorver pólen, as anteras são abertas.
No processo de frutificação, amadurecem os bagos oblongos secos ou secos, nos quais está presente um grande número de sementes. A cor da fruta é vermelha ou esverdeada. A planta se reproduz por meio de transferência por animais, ou seja, possui as propriedades de uma epizoocoria.
Todas as variedades de cálamo são usadas com sucesso na decoração de paisagens por designers. É costume plantar essas plantas nas zonas costeiras de riachos artificiais, lagoas e reservatórios. Suas folhas altamente decorativas parecem orgânicas em qualquer área de jardim. Quando cultivado, este verde representativo da flora não é caprichoso e exigirá do proprietário apenas podas regulares, para limitar ligeiramente a sua distribuição. Cálamo (ou seja, seu tipo de cereal) é freqüentemente usado como planta de aquário.
Agrotécnica para cultivo de cálamo
- Iluminação. Se a planta for cultivada em casa, então será necessário que o nível de iluminação seja suficiente, apenas sem luz solar direta das 12 às 16 horas do dia. A planta deve ser colocada em janelas de peitoril voltadas para o leste ou oeste. A iluminação deve ser suave, difusa. Se o cálamo é plantado em uma horta e o local é ensolarado, então essas podem ser as margens de reservatórios artificiais, mas quando o patamar é parcialmente sombreado, o solo é selecionado mais seco.
- Temperatura do conteúdo. Quando o cálamo é cultivado dentro de casa, no período de verão os valores ideais de calor são mantidos na faixa de 18 a 22 graus, e no inverno o termômetro pode cair apenas 3 a 5 graus a menos. No entanto, temperaturas mais baixas são prejudiciais à planta. À noite, o frescor e a ação do calado não são terríveis para o sabre. Muitas variedades de cálamo, se plantadas ao ar livre, podem suportar quedas de temperatura de -35 graus Celsius a curto prazo. Mas se essas condições continuarem por muito tempo e o solo congelar, a planta morre. Muitos cultivadores de flores mudam o plantio de cálamo para dentro de casa, sem deixá-lo para o inverno.
- Regando cálamo. A planta adora regas abundantes, mas pode facilmente suportar um curto período de seca, pois em condições naturais vive em solos costeiros húmidos. Mas é preciso ter cuidado para que o solo não seque em casa. Você também pode plantar "poção tártara" em material hidropônico.
- Umidade do ar. A planta precisa de um maior teor de umidade no ambiente. Portanto, ao crescer em salas de cálamo, recomenda-se borrifar regularmente ou colocar umidificadores nas proximidades. Você pode instalar um vaso com uma planta em bandejas profundas, no fundo das quais a água é derramada e o material de drenagem (argila expandida, seixos ou tijolos quebrados) é derramado.
- Fertilizantes para plantas … É melhor recusar a alimentação, especialmente se o cálamo for cultivado em aquários. O aumento do teor de nutrientes levará ao rápido desenvolvimento de algas, e isso terá um efeito negativo no crescimento do cinquefoil.
- Transplante e seleção de um substrato. Se o cálamo é uma planta doméstica, então é necessário trocar o vaso somente quando as raízes já tiverem dominado todo o solo fornecido a elas. A capacidade é selecionada mais ampla do que alta. O substrato para cultivo doméstico é composto de solo de grama, solo de turfa e areia de rio (em proporções de 2: 1: 2). Se possível, lodo de rio é usado em vez de solo de grama. Quando a planta é plantada em campo aberto, é necessário selecionar um local com solo úmido e nutritivo (rico em húmus). É mais fácil encontrar esse substrato perto de um corpo de água onde o solo contém lodo. Antes de plantar, o local deve ser preparado: cave o solo e limpe o mato, misture um pouco de composto, substrato de turfa ou argila.
O plantio é melhor feito durante os meses de primavera. Marsh cálamo deve ser plantado em água a uma profundidade de pelo menos 20 cm, e a variedade de cereais apenas 10 cm. Você pode plantar no fundo de um reservatório artificial ou natural em caixas de mudas ou vasos.
Recomenda-se capinar periodicamente o cálamo e soltar um pouco o solo, tomando cuidado para não tocar na raiz.
Recomendações de propagação de plantas
Você pode obter várias plantas novas dividindo um arbusto de sabre bastante crescido durante o transplante. Você deve tentar dividir cuidadosamente o sistema radicular com as mãos ou cortá-lo em divisões com uma faca afiada desinfetada, de modo que cada uma tenha um ponto de crescimento. Em seguida, eles são cobertos com um substrato, que foi descrito anteriormente em uma posição quase horizontal, plantando em recipientes separados. Calamus tem uma alta taxa de crescimento.
Problemas na criação de cinquefoil
Se a planta for cultivada dentro de casa, pode ser afetada pelo ácaro vermelho, contra o qual o tratamento inseticida é usado na horticultura.
Quando o solo é resfriado demais, isso levará ao apodrecimento do sistema radicular do cálamo.
Fatos interessantes sobre cálamo
Antigamente, uma iguaria era feita com raiz de cálamo descascada, era simplesmente adoçada.
O rizoma contém muito óleo essencial, adequado para uso na indústria alimentícia e de perfumaria. Os temperos são feitos a partir dele e, na medicina popular, há muito tempo é conhecido como um medicamento com efeito antiespasmódico e hemostático.
Após pesquisas em 2011, variedades de cálamo - pântano e cereais, passaram a ser incluídas na lista de plantas que apresentam substâncias tóxicas potentes ou narcóticas. No Tibete, os lamas costumavam fazer um gesso com a ajuda do rizoma de cálamo, que era aplicado para tratar algumas doenças específicas associadas a distúrbios do sistema músculo-esquelético. Nas mesmas áreas, os meios são preparados a partir da raiz para tonificar o corpo ou conduzir helmintos. Era costume que os monges chineses tomassem remédios à base de raiz de cálamo para vários distúrbios do trato gastrointestinal, bem como para aliviar o sofrimento de doenças reumáticas.
Mas os curandeiros poloneses da raiz da "poção tártara" preparavam decocções e enxaguavam a cabeça com elas, aliviando a alopecia. Esse remédio também ajuda como medicamento com efeito expectorante ou no tratamento de processos inflamatórios.
Pode ser usado na medicina veterinária, é útil dar aos animais para melhorar a digestão, como um amargor aromático. Se a raiz é seca e depois transformada em pó, então queimaduras, feridas e úlceras na pele dos animais são borrifadas com este agente.
O cálamo está incluído nas farmacopéias de diferentes países, pois é usado há muito tempo por curandeiros tradicionais.
Há informações de que cálamo recebeu o nome de poção tártaro graças aos mongóis tártaros. Esses povos acreditavam que se você colocasse a raiz do cálamo na água, o líquido poderia ser consumido sem risco à saúde, pois todos os organismos causadores de doenças seriam destruídos. E quando as hordas de mongóis tártaros avançaram pelas terras conquistadas, eles jogaram as raízes do cinquefoil nos reservatórios, aumentando assim a área de distribuição desse curandeiro verde.
No entanto, existem contra-indicações e avisos:
- mulheres que estão esperando um bebê não devem usar a planta;
- a overdose de medicamentos à base de cálcio pode causar náuseas e vômitos;
- os pacientes hipotensos devem ter muito cuidado ao tratá-los com medicamentos à base de cálamo, assim como aqueles que foram diagnosticados com doença renal na fase aguda.
Como uma grande quantidade da substância "asarona" foi identificada na maioria das espécies de cinquefoil, acredita-se que essa planta seja cancerígena e possa causar problemas oncológicos. Mas as variedades europeias desta planta contêm esta substância em pequenas quantidades.
Com base no cálamo (ou seja, óleo essencial) na medicina moderna, o medicamento olimetina é feito, com a ajuda do qual a urolitíase é tratada. Este remédio ajuda com o acúmulo de depósitos de pedra e areia na bile e nos dutos.
Quando a raiz seca do cálamo é transformada em pó, é uma matéria-prima para a fabricação de um medicamento vikalin ou vikair, que é prescrito para úlcera gástrica e úlcera duodenal.
Além disso, com base no rizoma de cálamo, muitas preparações de ervas gástricas e chás são feitos para aumentar o apetite.
A raiz de cinquefoil em pó é usada para mastigar, como remédio para a prevenção de IRA (infecções respiratórias virais), antigamente era muito comum durante epidemias de cólera, peste, febre tifóide, etc.
É interessante que, se for necessário parar de fumar, os curandeiros tradicionais recomendem mascar raiz de cálamo. Depois disso, ao tentar fumar um cigarro, ocorre um reflexo de vômito constante.
Descrição das espécies de cálamo
- Cálamo comum (Acorus calamus) … A planta recebeu o nome da palavra grega, que na tradução significa - uma cana ou um caule oco. Gosta de se estabelecer ao longo das margens de cursos de água na Eurásia e na América. O comprimento do rizoma pode ser medido em 4 cm. O comprimento das placas foliares varia de um metro a um metro e meio, sua forma é linear e se assemelha às folhas de uma íris do pântano. De comprimento, podem atingir 60-120 cm com largura de 2,5 cm. Das flores são coletadas espigas de tom verde, que medem 8 cm de comprimento. O processo de floração ocorre em meados do verão. Pode instalar-se tanto em locais com sombra como com sol, mas à sombra parcial o suporte deve estar bastante seco. Todas as partes da planta apresentam um aroma específico agradável. Essa variedade é ativamente utilizada na indústria de alimentos e na criação de medicamentos.
- Cereal de cálamo (Acorus gramineus). A planta geralmente se instala na zona costeira de corpos d'água em todas as terras do leste da Ásia e é encontrada em regiões do Japão, onde prevalece um clima subtropical úmido. Perene de origem herbácea, com parâmetros de altura de 10–30 cm. As placas foliares podem atingir 0, 3–0, 6 cm de largura e sua forma é muito semelhante à anterior, apenas em tamanhos miniatura e são mais macias. As inflorescências têm parâmetros de até 2,5 cm de comprimento. Se essa variedade de cálamo crescer no território da Rússia central, ela não floresce. A resistência à onda de frio é média. Ao crescer, será necessário transferir o cálamo para condições de estufas frias no inverno ou cobri-lo com agrofibra.
- Cálamo americano (Acorus americanus). Esta variedade escolheu predominantemente as terras da América do Norte para seu crescimento. A variedade tem maior resistência a insetos nocivos e oscilações de umidade.
- Cálamo de folhas largas (Acorus latifolius). A pátria desta variedade é considerada a região da China moderna.
- Air Tatarinov (Acorus tatarinowii). Esta espécie também cresce nas terras do estado chinês moderno. Leva o nome em homenagem ao diplomata da Rússia - Alexander Alekseevich Tatarinov, que também foi uma figura pública, se dedicou à ciência, conhecia bem a China e seus costumes, era médico e pesquisador de botânica. Como você pode ver, existem várias variedades, mas é fácil se confundir nelas, portanto, no mundo da botânica, os cientistas desenvolveram várias regras para reconhecer os tipos de cálamo: é preciso decifrar o rizoma, deve têm forma e cor tradicionais. Se esta condição não for atendida, isso significa que este espécime é simplesmente uma variedade desta planta.
Descubra com mais detalhes sobre as propriedades benéficas do cálamo neste vídeo:
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