Características e características distintivas da planta, cultivo, reprodução e transplante da banana, dificuldades de cultivo e pragas, curiosidades, espécies.
Quem de nós nunca ouviu falar desta fruta maravilhosa com polpa delicada e sabor delicioso? Como é interessante cultivar tal planta em seu quarto e desfrutar do verde exótico! Mas poucos sabem quantas variedades de banana existem na natureza e como a humanidade ainda usa esse habitante verde de países quentes.
Banana (Musa) pertence ao gênero de plantas perenes herbáceas contadas na família Banana (Musaceae). A maioria das variedades desta fruta escolhida pela humanidade pode ser encontrada no sudeste da Ásia e no arquipélago malaio, ela também é cultivada nas regiões do nordeste do continente australiano e em algumas ilhas japonesas. Em geral, onde quer que o clima tropical e subtropical domine completamente. Ou seja, esse representante da flora gosta de se fixar em terras com condições ambientais de alta umidade e altas temperaturas. O gênero inclui até 70 variedades dessas plantas. Para fins industriais, a musa é cultivada nas terras do Paquistão e Butão, na China e Sri Lanka, nas Maldivas e Bangladesh, bananas no Nepal, Tailândia e Brasil não foram ignoradas. Na Rússia, você pode ver esta planta apenas em Sochi, mas por causa dos invernos frios, os frutos não amadurecem lá.
Naturalmente, nos locais de crescimento natural dessa cultura, é uma das plantas alimentícias mais difundidas, além de importante artigo de exportação. E em alguns países, esse produto é um dos principais tipos de alimentos, se você tomar por exemplo, então no Equador, o consumo de banana por ano chega a 73,8 kg per capita. E se considerarmos esse número para a Rússia, então é de apenas 7,29 kg. Até 120 milhões de toneladas dessas frutas são colhidas anualmente no mundo. A banana fica atrás apenas do arroz, trigo e milho em popularidade e cultivo.
Se você começar a descobrir de onde vem o nome da planta, então essa história é confusa e longa, já que não há informações exatas sobre isso. Mas estamos falando sobre o nome "Musa". Dizem que esse era o nome do médico da corte que atuou na corte de Otaviano Augusto - Antonio Musa. E isso aconteceu nas últimas décadas antes de nossa era e nos primeiros anos desta era. Também há evidências de que o nome vem da palavra árabe "mus", que se traduz como uma fruta comestível que se forma em uma planta. Mas a "banana" a que estamos acostumados - veio da tradução livre da expressão "banana", que é assim escrita em muitos dicionários de línguas europeias. Dizem que o nome dessas frutas foi trazido por navegadores espanhóis e portugueses no final do século 16 e início do século 17, que o herdaram das conversas de tribos locais assentadas na África Ocidental.
Então, uma banana é uma planta herbácea. Depois do bambu, a banana está em segundo lugar como o representante herbáceo mais alto do mundo. Em seu contorno, é muito semelhante a uma palmeira, pois parece que a planta tem um tronco semelhante. Mas este não é o caso. Esta formação, que surgiu devido às bainhas dos pecíolos das placas foliares largas e fortemente unidas umas às outras. Essas vaginas estão tão fortemente enroladas uma na outra que têm a aparência de um tronco. Este falso tronco pode atingir uma altura de 6 a 12 metros e medir 30 cm de largura em sua base. E o caule da musa é poderoso e curto em tamanho, grosso e praticamente não se eleva acima da superfície do solo.
As raízes também são marcantes em sua aparência. Eles são numerosos e fibrosos, com seu plexo eles formam um sistema radicular, que pode ir até 1,5 metros de profundidade no solo em busca de umidade vital. Para os lados, os brotos das raízes se espalham até 5 metros.
As folhas, que se agrupam em roseta na parte superior do falso tronco, são grandes e atingem um comprimento de 2-3 metros e uma largura de até um metro. Têm formas elípticas e oblongas, cores suculentas e variadas. A cor da lâmina foliar depende muito da variedade da banana: pode ser tons de verde claro e escuro, bem como pontilhada com marcas de cor marrom, bicolor (no verso da cor carmesim, e na parte superior - verde suculento). Uma veia central longitudinal é claramente visível na superfície, a partir da qual várias veias laterais se estendem perpendicularmente. À medida que a folha amadurece e envelhece, ela cai no chão, e o "jovem" se desenvolve dentro do falso tronco. A velocidade de renovação das folhas em condições favoráveis é muito alta e chega a uma semana.
Depois que a planta tem crescido por 8 a 10 meses, o período de floração começa. O pedúnculo percorre todo o tronco, para fora, saindo do tubérculo subterrâneo. Já no topo, forma-se uma inflorescência de forma complexa, que lembra um grande botão, que tem uma cor roxa ou verde. Na base, as flores são formadas, dispostas em camadas. Na parte superior, florescem os botões femininos, dos quais surgem os frutos, na parte inferior estão as flores bissexuais e, na parte inferior, os machos, nos menores tamanhos. Cada flor possui 3 pétalas tubulares com 3 sépalas. Sua cor é branca, as folhas que os cobrem são pintadas de roxo por fora, e por dentro são vermelho escuro. As inflorescências crescem na vertical ou inclinam-se para o solo. A polinização ocorre à noite por morcegos e durante o dia por pássaros e mamíferos. Conforme o fruto se desenvolve, ele se tornará mais como uma mão, com mais dedos.
A banana é uma baga. Seu aspecto é muito diferente dependendo da variedade: pode ser alongado, cilíndrico e triangular. O comprimento varia de 3 a 40 cm. A cor da pele também varia muito: verde, amarelado, vermelho e com brilho prateado. À medida que a fruta amadurece, sua polpa amolece e surge a suculência. De cada inflorescência podem emergir até 300 frutos, que vão pesar 70 kg no total. A polpa também difere na cor: esbranquiçada, creme, amarela ou laranja. As sementes são encontradas apenas em variedades selvagens. Assim que a frutificação está completa, o falso caule morre completamente, dando lugar a um novo.
Criando condições para o cultivo de banana
- Iluminação. Musa gosta muito de luz forte, e é melhor colocar a panela perto da janela ou no parapeito da janela. Vale a pena escolher uma orientação sul, sudoeste ou sudeste, bem, como último recurso, janelas viradas a nascente ou a poente. Na janela norte, o crescimento será reduzido e os frutos não esperarão se não houver luz de fundo. Com a chegada do calor constante, pode-se levar a planta para o ar puro, mas dos raios solares diretos será necessário sombrear com gaze ou colocar um vaso de bananeira na sombra das árvores a céu aberto.
- Temperatura do conteúdo. É melhor resistir a indicadores de calor na faixa de 25-30 graus. Se caírem para 15, o crescimento irá parar, o que é inaceitável para um conteúdo normal. Quando a planta "vive" no ar no período primavera-verão, então com a chegada das noites frias será necessário trazê-la para dentro de casa.
- Rega. A banana é um verdadeiro "bolo de água", por isso é necessário hidratá-la regularmente e abundantemente, mas raramente. Isso se deve ao fato de que a superfície da folha é grande e mais umidade evapora dela. Quando 1–2 cm de solo seca em cima do solo, será necessário umedecê-lo. A água é captada com uma temperatura de 25-30 graus e é sempre macia. A rega é feita até que o líquido saia pelos orifícios de drenagem. Se no outono-inverno a banana for mantida a 18 graus, a umidade é reduzida para que o sistema radicular não apodreça.
- Umidade do ar. Para uma planta, a umidade é um fator muito importante, seus indicadores devem ser de pelo menos 70%. No verão, a pulverização diária da copa das folhas é realizada e, no inverno, apenas uma vez por semana. Freqüentemente, as folhas precisam ser limpas da poeira. Você pode colocar umidificadores nas proximidades ou instalar a panela em um recipiente fundo, no fundo do qual a água é derramada e uma camada de drenagem é derramada. Mas o principal é que o fundo da panela não toque no líquido. A panela é colocada sobre um pires invertido ou pedras grandes. O ar deve passar para as raízes tão livremente quanto a umidade, para isso a cada 2-3 dias é necessário afrouxar a camada superior do solo no vaso a uma profundidade de no máximo 1 cm.
- Transplante de banana. O transplante é realizado à medida que o solo se desenvolve pelo sistema radicular. Para o plantio, é necessário colocar um substrato sob árvores como tília, bétula, acácia ou aveleira. Não colha perto de choupo, castanheiro ou carvalho. Uma camada de apenas 5–10 cm de profundidade é escavada. É melhor transplantar, transferindo uma banana, sem destruir a coma de barro. Com este procedimento, o arbusto precisará ser aprofundado mais e mais do que da vez anterior, de modo que o vaso é selecionado mais fundo. 0,5 kg de cinza de madeira, 2 kg de areia e 1 kg de substrato de húmus ou vermicomposto são introduzidos em um balde deste solo. É necessário mexer e despejar água fervente ou acender para fins de desinfecção. Uma camada de drenagem é colocada no vaso (dependendo do volume), pode ser de 3-10 cm. Em seguida, é despejada uma camada de 1 cm de areia umedecida e só então o substrato.
Para que os frutos apareçam, será necessária a seguinte fertilização:
- vermicomposto ou húmus, mas não use frango ou porco;
- infusão de qualquer erva verde (tremoço, quinua ou ervas daninhas);
- orelha de peixe (os resíduos do peixe são fervidos em água).
A cobertura é aplicada no solo umedecido para não queimar as raízes. A partir do período primavera-verão, fertilizam uma vez a cada 7 dias e, com a chegada do outono, apenas uma vez por mês.
Dicas para criar uma banana em casa
Musa é propagado vegetativamente e semeando. A mesma variedade, cultivada por métodos diferentes, pode diferir em suas características.
Com o método da semente, a planta ficará mais viável, mas os frutos são impróprios para a alimentação. As sementes germinam para começar. A superfície da semente é tratada com lixa ou lixa de unha (escarificada). Você não precisa furar a semente. Em seguida, você precisará mergulhar em água fervida por vários dias até que os brotos apareçam. A água é trocada a cada 6 horas.
O diâmetro do recipiente para germinação não é superior a 10 cm. Uma camada de argila expandida de 2 cm e um substrato de turfa arenosa (1: 4), 4 cm de altura, são colocados nele. As sementes são levemente pressionadas no solo, eles não são cobertos com terra. O pote é coberto com um pedaço de vidro ou plástico. A área de germinação deve ser leve e quente, mas nenhuma luz direta é necessária. A temperatura de germinação é mantida em 27-30 graus (pelo menos 25-27 à noite). Será necessária a aeração diária das plantações, bem como, se o solo estiver seco, umedecimento com um borrifador. Alguns umedecem o solo por meio de irrigação "inferior". Se for encontrado mofo, ele é removido e o substrato é regado com uma solução fraca de permanganato de potássio.
As mudas aparecerão em 2-3 meses, e o crescimento da banana ficará mais ativo. Após 10 dias, você precisará transplantar para um recipiente grande e, à medida que for crescendo, essa operação será repetida.
Propagando por estacas, consegue-se uma planta com frutos comestíveis e mais rapidamente. Assim que a frutificação terminar e o falso caule morrer, novos botões do caule subterrâneo começarão a aparecer em seu lugar. Uma delas se tornará a "mãe" do novo baú. Durante este período, você precisará remover o rizoma do vaso e separar com muito cuidado a parte com o botão despertado. Essa divisão deve ser plantada em um recipiente preparado e, à medida que vai crescendo, troque o vaso por um maior. Floristas afirmam que, quando a fruta aparecer, o volume do pote será de 50 ml.
Dificuldades em cultivar musa
Se não houver luz de fundo e a iluminação for baixa, a banana entrará em um período de descanso forçado.
Com regas frequentes, pode ocorrer a deterioração do sistema radicular, que se expressa no fato de que a borda das folhas fica marrom, e elas secam, e o crescimento pára, mesmo que os indicadores de calor sejam altos e a iluminação seja suficiente. Nesse caso, é preciso transplantar imediatamente a banana para um novo solo, mas antes, enxágue as raízes com água. Todos os apêndices podres são cortados com uma faca afiada e pulverizados com carvão ou cinzas para desinfecção.
Além disso, o crescimento pode parar ou diminuir se o vaso for muito pequeno e apertado. Será necessário remover com cuidado o lixo do contêiner, e se as raízes dominaram todo o substrato de terra, então um transplante é necessário. Os mesmos sintomas indicam baixos níveis de calor nos meses de verão (eles devem ser de pelo menos 16, mas idealmente 24-30 graus). Também afeta a planta e a falta de luz.
Fatos interessantes sobre banana
A polpa da banana ajuda a aliviar os sintomas dos processos inflamatórios que ocorrem na cavidade oral e também é recomendada para úlceras intestinais ou estomacais. No entanto, também há um leve efeito laxante. Graças à massa de nutrientes, comer bananas ajuda o cérebro e previne a hipertensão. A tintura de flores de musa ajudará com diabetes e bronquite, mas com compressas de pele, você pode curar rapidamente queimaduras ou se livrar de abcessos na pele.
As peles cortadas em pedaços podem ser enterradas no solo de vasos de flores, o que servirá como um bom fertilizante para as flores. Mesmo as plantas muito cansadas estão cobertas de folhas e flores.
Os frutos não são apenas comestíveis, mas também as suas folhas, também são utilizadas como tinta preta, são utilizadas para fazer tecidos e principalmente cordas fortes, e cordas para assuntos marítimos. Pode ser feito de almofadas de assento de frutas e jangadas, bem como pratos de servir na Índia e no Sri Lanka.
Pela primeira vez, as bananas são mencionadas na fonte da escrita indiana, o Rig Veda, datado entre os séculos 17 e 11 aC. Também em crônicas antigas, são mencionadas as roupas da família real, feitas a partir da fibra da folha de bananeira, no século XIV aC.
Além disso, em termos de conteúdo calórico, as batatas são 1,5 vezes inferiores à banana, mas as bananas secas têm mais calorias do que as frescas (quase 5 vezes).
Espécies de banana
Existem bananas decorativas e de sobremesa. Como há muitos deles, forneceremos apenas alguns em cada categoria.
Decorativo:
- Banana pontuda (Musa acuminado) tem uma bela folhagem de até um metro de comprimento e uma grande nervura central. O prato se divide ao longo do tempo, lembrando a asa de um pássaro. A cor é esmeralda escura, mas existem variedades com tonalidade avermelhada. A altura da planta em estufas chega a 3,5 m, e em salas não é mais do que 2. Homeland - Austrália e Índia, bem como China e Sudeste Asiático.
- Banana azul da Birmânia (Musa itirans). A altura atinge de 2,5 a 4 metros. O tronco apresenta uma coloração verde-violeta com presença de um pó prateado. A cor das folhas é verde brilhante, seu comprimento é de 0,7 metros. A casca da fruta também é roxa ou azul. Hábitat nativo - Vietnã, Laos e Tailândia, pode ser encontrado na China e na Índia. Lá eles são alimentados com elefantes.
Sobremesa:
- Banana paradisíaca (Musa paradisiaca) em altura, cresce até 7–9 m. O comprimento das folhas grossas e carnudas chega a 2 metros. A cor é verde com uma mancha castanha. O fruto mede 20 cm com um diâmetro de 4-5 cm, até 300 deles podem crescer em uma planta. Praticamente não há sementes na polpa.
- Dedo de senhora de banana (Musa dedo de senhora). O falso tronco é fino e atinge uma altura de 7–7,5 m. Os frutos são pequenos, que crescem até 12 cm de comprimento. A cor da casca é amarelo brilhante, com listras finas marrom-avermelhadas. Um pacote contém até 20 frutas. Amplamente distribuído na Austrália e na América Latina.
Como cultivar banana em casa, você aprenderá com este vídeo:
