Quais são os melhores alimentos para comer durante a gravidez? Características da dieta nos estágios iniciais e finais. Os alimentos mais saudáveis para mulheres grávidas. A alimentação saudável durante a gravidez é uma das principais condições para o bom desenvolvimento e crescimento do feto. Além disso, os produtos certos podem ter um efeito positivo na imunidade da gestante, evitando o desenvolvimento de certas doenças. Este último é especialmente importante em detalhes, uma vez que a gama de medicamentos com os quais uma mulher grávida pode ser tratada sem risco para o bebê não é tão grande. Vejamos, quais são os melhores alimentos para incluir na dieta de uma futura mamãe?
Que alimentos você pode comer durante a gravidez?
A dieta de uma mulher cuja gravidez transcorre bem, de fato, não requer condições especiais. Deve ser, em primeiro lugar, equilibrado, ou seja, carnes, laticínios e alimentos vegetais, etc., deve estar presente na quantidade certa e, em segundo lugar, deve ser isento de nocividade total, como chips, salsichas de baixa qualidade, refrigerantes etc. Vamos descobrir quais alimentos durante a gravidez devem formar a base de uma dieta balanceada:
- Eu no … É principalmente uma fonte insubstituível de proteína, que é essencial para o crescimento e desenvolvimento do feto todos os dias. No entanto, ao escolher a carne, a gestante deve levar em conta que é melhor usar variedades não muito gordurosas na culinária. Além disso, é importante observar que é melhor cozinhá-lo no forno, no vapor ou na grelha. O ideal é evitar o uso de temperos também.
- Ovos … Separadamente, deve-se dizer sobre a necessidade de sua presença na dieta da gestante. Em primeiro lugar, contêm a mesma proteína, importante para o crescimento do feto, e em segundo lugar, mais de 10 vitaminas e minerais úteis, entre eles a colina, muito importante para o desenvolvimento do cérebro da criança. Portanto, se você não come carne por motivos éticos, inclua pelo menos ovos em sua dieta.
- Lacticínios … É claro que devem ocupar o lugar mais importante na alimentação, pois são ricos em cálcio e ferro, necessários para o desenvolvimento do esqueleto da criança, pele, cabelo e unhas saudáveis. Além disso, isso, novamente, são proteínas, vitaminas B, que são importantes para a resistência e o desempenho da mãe. Especialmente digno de nota é o B9 - ácido fólico, que geralmente é responsável pelo correto desenvolvimento do feto sem patologias e pela formação de seu sistema nervoso. No entanto, ao escolher produtos lácteos, você precisa ter muito cuidado. É melhor comprar leite fresco na aldeia e fazer você mesmo iogurte, queijo cottage e queijo.
- Peixe e frutos do mar … São ricos em fósforo e vitamina D, o que é importante antes de tudo para a própria mãe, normaliza o sistema nervoso e evita a fragilidade dos ossos, que podem se desenvolver no contexto da fruta “sugar” nutrientes do corpo materno.
- Cereais … Os cereais são ricos em minerais e muitas vitaminas. Eles podem e devem ser comidos em uma posição interessante. Também na composição dos cereais existe a fibra, que melhora a digestão. Isso é muito importante, pois durante a gravidez, o trato gastrointestinal já está exposto ao aumento do estresse, e facilitar a digestão dos alimentos é uma etapa muito necessária e importante.
- Leguminosas … Para muitos, causam aumento da produção de gases e outros problemas digestivos devido à presença de inibidores enzimáticos na composição, mas em geral são muito úteis, pois contêm muito ferro, cálcio e zinco, além de vitaminas B6 e B9. Se você é um daqueles a quem as leguminosas trazem desconforto, pode comê-las germinadas, pois os inibidores da enzima são destruídos durante a germinação e os nutrientes são retidos.
- Legumes e verduras … Claro, vegetais e ervas desempenham um papel importante na dieta de uma mulher grávida. Você pode comê-los in natura e termicamente processados, embora, é claro, no primeiro caso, eles trarão mais benefícios. É importante notar que as saladas de vegetais só terão sua utilidade se forem temperadas com uma boa manteiga ou creme de leite, não se pode falar em maionese.
- Frutas e bagas … Esta é uma ótima alternativa para doces não saudáveis durante a gravidez. Eles, como vegetais, podem ser comidos crus (mas neste caso, certifique-se de lavar bem as frutas) e fazer vários smoothies com eles, ou você pode, por exemplo, assar no forno, um prato muito saboroso - peras com mel.
- Nozes … Qualquer noz é um verdadeiro depósito de substâncias biologicamente ativas necessárias para a mãe e o feto, então eles encontrarão um lugar na dieta de uma mulher grávida, mas não se esqueça que todas as nozes são muito ricas em calorias e, portanto, não emagrecem muito neles.
- Óleos … O mesmo se pode dizer dos óleos - são ricos em calorias, mas são necessários, antes de mais, para manter a beleza de uma grávida, contêm gorduras saudáveis que nutrem a pele e dão brilho aos cabelos.
Produtos para hemoglobina durante a gravidez merecem uma discussão especial. O fato é que muitas vezes as mulheres grávidas sofrem de anemia, e isso é muito perigoso, pois leva não apenas a uma saúde permanente da futura mãe, mas também ao desenvolvimento de um fenômeno tão perigoso como a gestose. É caracterizada por um curso patológico de gravidez, parto prematuro e todo tipo de complicações no momento do parto.
Além disso, com falta de hemoglobina na mãe, muito provavelmente, será baixa no bebê, o que significa baixa imunidade, tendência a alergias e atraso no desenvolvimento. Assim, se você sabe que tem predisposição à anemia, é imprescindível introduzir alimentos que estimulem o aumento da hemoglobina na dieta - são, em geral, todos os alimentos ricos em ferro.
Em primeiro lugar, incluem:
- Produtos de carne … Entre os produtos cárneos, os líderes são: fígado de frango, porco e boi - o ferro neles é de 10-20 mg por 100 gramas do produto; assim como carne vermelha de peru e coelho - há 3-5 mg de ferro por 100 gramas.
- Frutos do mar … Os "bastardos" marinhos contêm uma dose de carga do elemento necessário - 25 mg por 100 gramas.
- Cereais … O trigo sarraceno é o líder aqui (7 mg / 100 gramas), também há muito ferro no milho e na aveia (3, 5 e 4,5 mg por 100 gramas, respectivamente).
- Legumes e verduras … O espinafre contém 3,7 mg / 100 gramas de ferro, outros vegetais e verduras contêm muito menos, cerca de 1,5 mg / 100 gramas.
- Leguminosas … O líder absoluto é a lentilha verde (11 mg / 100 gramas), seguida do feijão vermelho e ervilha (7 e 6 mg por 100 gramas, respectivamente).
- Frutas e bagas … Viburnum e espinheiro marinho (5 mg / 100 gramas), uvas (4 mg / 100 gramas), pêssegos, peras, maçãs (2 mg / 100 gramas) são considerados uma rica fonte de ferro entre frutas e bagas.
Como você pode ver, a escolha é ampla, para que cada mulher encontre um produto que não só seja útil, mas também lhe traga alegria.
Alimentos durante a gravidez em diferentes períodos
Atenção especial deve ser dada à questão da nutrição da mulher nos estágios iniciais e finais da gravidez, nestes dois períodos o risco de certas complicações é máximo e, portanto, requerem uma abordagem mais responsável da dieta.
Produtos para gravidez precoce
Nas fases iniciais, existe uma grande probabilidade de aborto espontâneo e o desenvolvimento de toxicose, para evitar tais eventos desagradáveis, é mais importante observar as regras do equilíbrio alimentar:
- A gordura deve ser 30% da dieta, a maior parte deve ser retirada de laticínios e nozes, o menos possível da carne.
- 15% de proteína - e aqui apenas a principal fonte deve ser carne, assim como peixes e ovos, para mulheres-vegetarianas - legumes.
- 50% de carboidratos - em primeiro lugar, são, é claro, carboidratos complexos - vários cereais, pão integral, vegetais sem açúcar. De carboidratos simples, você pode comprar frutas e mel.
É aconselhável comer em pequenas porções a cada 2-3 horas, entre as refeições, beber água limpa. O foco deve ser em alimentos que são ricos nos seguintes elementos:
- Ácido fólico - é responsável pelo sistema nervoso da criança, encontrado em vegetais verdes, laranjas, feijões, cenouras, tâmaras, maçãs, amendoins, beterrabas.
- Ferro e cálcio - ajude a mãe a manter sua beleza e se cansar menos. A maioria deles está em damascos secos, fígado, trigo sarraceno, ervas, queijo, queijo cottage.
- Vitamina D - na falta dela, aumenta a probabilidade de parto prematuro, de modo que sua quantidade suficiente no corpo deve ser monitorada durante a gravidez. Contido em grandes quantidades na salsa, batata, óleos vegetais.
- Vitamina b12 - ajuda a eliminar toxinas do corpo, está presente em vegetais verdes, frutos do mar, fígado.
- Zinco - previne problemas de desenvolvimento, principalmente baixo peso. Sementes de abóbora e girassol, peixes do mar, arroz, lentilhas, nozes, feijão, cebola são ricos em zinco.
- Ácidos ômega 3 - são responsáveis pelo desenvolvimento normal do cérebro. A maioria deles pode ser encontrada em peixes do mar - truta, salmão, linguado, atum e bacalhau.
Observação! A alimentação saudável não só promete o correto desenvolvimento da criança, mas também com alta probabilidade previne a intoxicação. Isso significa que você precisa começar a comer os alimentos certos não no momento de sua manifestação, mas desde o início da gravidez.
Lista de Alimentos para Gravidez Tardia
Os perigos potenciais do terceiro trimestre da gravidez são a toxicose tardia (gestose), edema, parto prematuro. Além disso, durante este período, a carga em todos os órgãos internos, incluindo o trato digestivo, atinge seu nível máximo. Para reduzir a probabilidade de desenvolver certos problemas, é necessário fazer alguns ajustes especiais na dieta.
Aqui estão os alimentos que devem fazer parte da dieta alimentar de uma gestante nas últimas semanas de gestação:
- Carne de bovino … Este é o principal produto de carne em sua mesa, você também pode comprar frango e peru, mas é melhor evitar a carne de porco. No entanto, se você tolera bem esse tipo de carne, pode comê-la algumas vezes por semana.
- Salmão, salmão camarada, pescada, truta … Esses tipos de peixes são altamente digeríveis e contêm uma grande quantidade de ácidos graxos benéficos.
- Legumes e frutas locais … No terceiro trimestre, é necessário recusar, na medida do possível, vegetais e frutas exóticas que não sejam características de nossa região, isso ajudará a evitar a predisposição da criança a alergias a eles no futuro.
- Kefir, leite fermentado, iogurte … Nos laticínios, a ênfase deve ser dada ao leite azedo, excluindo-se o leite em si, pois pode causar fermentação no intestino.
- Cereais e pães integrais … Devido ao alto teor de fibras, esses alimentos promovem uma melhor digestão.
Além disso, nas fases posteriores, é especialmente importante monitorar a quantidade suficiente das seguintes vitaminas:
- Vitamina C - encontrada em frutas, bagas e vegetais;
- Vitaminas B - nozes, cereais, vegetais, frutas;
- Vitamina H - está presente em grandes quantidades nos cereais, produtos lácteos fermentados;
- Vitamina K - encontrada em vegetais e frutas;
- Vitamina PP - deve ser retirada de peixes e aves.
E também minerais:
- Cálcio e fósforo - você precisa procurar leite azedo, nozes, vegetais;
- Magnésio - nozes, cereais, algas marinhas;
- Ferro - encontrado no trigo sarraceno, nozes, espinafre;
- Manganês - encontrado em grandes quantidades em frutas, nozes, espinafre;
- Iodo - o marisco é rico neles;
- Cobre - deve ser retirado de nozes e frutos do mar;
- Zinco - encontrado em nozes (especialmente pinhões) e cereais.
Com base nesta lista, podemos concluir que a base da alimentação de uma mulher no terceiro trimestre deve ser vegetais, frutas, cereais, nozes. Também é importante comer peixe e carne de vez em quando. Quando se trata de cozinhar, o melhor é cozinhar tudo no vapor ou no forno.
Separadamente, deve-se observar que o regime de beber para a prevenção de edema deve ser alterado - é necessário consumir menos líquido.
Dieta durante a gravidez
Então, agora você pode ver que, em geral, a alimentação correta da gestante é composta por alimentos diversos, ela contém carnes, peixes, cereais, leguminosas, laticínios, verduras e frutas. De modo geral, podemos dizer que qualquer pessoa que não seja indiferente à própria saúde deve se orientar por tal dieta. Mas, infelizmente, ficamos tão acostumados com vários produtos nocivos que uma dieta composta de produtos saudáveis nos parece enfadonha e desagradável, embora, na verdade, tudo seja possível, exceto os inequivocamente nocivos.
Vamos dar uma olhada na dieta aproximada de uma futura mãe:
- Café da manhã … O melhor é comer um dos seguintes pratos: mingaus com bagas, frutas, nozes; muesli com iogurte natural e mel; caçarola de queijo cottage; omelete com legumes.
- Lanche … Frutas, nozes, iogurtes, vitaminas desses alimentos, bem como vegetais, ervas e frutas vermelhas.
- Jantar … Sopa leve de vegetais ou sopa com caldo de frango, coelho e peru. Carne ou peixe assado / guisado / cozido no vapor guarnecido com batatas cozidas, vegetais cozidos e salada fresca.
- Lanche … Suco espremido na hora, torradas com mel, caçarola de requeijão, pão com queijo, biscoitos secos com leite, kefir, iogurte natural.
- Jantar … Um jantar ideal seria carne ou peixe cozido de qualquer forma, mas não frito na frigideira, e uma grande porção de salada de legumes. Se a salada não for um prato que o satisfaça, você pode torná-la mais nutritiva com um punhado de nozes, nozes e pinhões são especialmente bons.
- À noite … Se você jantou cedo e está com fome à noite, tente saciá-lo com um copo de kefir, você pode complementar a “refeição” com biscoitos secos com queijo.
Isso, como provavelmente parecerá a alguém, uma dieta excessivamente correta pode ser diluída de vez em quando com biscoitos, pãezinhos, muffins, mas estes devem ser necessariamente produtos de alta qualidade, melhor preparados por conta própria, e você não deve abusar deles. E, por favor, livre-se do equívoco comum - se eu quero isso, é isso que a criança quer. Acredite em mim, seu filho quase não quer uma sopa de linguiça. Sim, é possível que alguém coma mal sem consequências, mas isso não significa que você também terá sorte, então procure aderir a uma alimentação adequada, porque, no final das contas, a gravidez não dura tanto, e os frutos de sua erros terão que ser colhidos, talvez toda a vida.
Os alimentos mais saudáveis para a gravidez
No entanto, mesmo quando o primeiro trimestre e / ou problemas com a hemoglobina permanecem para trás, você não deve se esquecer da dieta correta. Lembre-se de que, mesmo com uma gravidez totalmente bem-sucedida, ela deve ser equilibrada e os maus hábitos devem ser excluídos.
É especialmente recomendável comer não só os produtos permitidos, mas também os recomendados como os mais úteis, entre eles:
- Carne de porco e boi magras … Ambos os alimentos contêm colina, que é essencial para o desenvolvimento adequado do cérebro do bebê. Até o momento, já existem vários estudos que demonstram uma relação óbvia entre o consumo desses tipos de carne com a inteligência de uma criança.
- Ovos bem cozidos … Não há necessidade de correr riscos e comer ovos crus ou ovos cozidos, o melhor é fervê-los bem cozidos. Além disso, não consuma mais do que 5 gemas por semana, pois elas contêm colesterol.
- Mingau de aveia e trigo sarraceno … Esses cereais se distinguem por uma composição excepcionalmente rica, pois contêm selênio, sódio, potássio, vitaminas B, além de vitamina E e PP.
- Iogurte natural, queijo cottage e queijo duro … Estes são os produtos lácteos mais essenciais na dieta de uma futura mãe.
- Cenoura, brócolis, abacate … É claro que todos os vegetais e verduras são extremamente úteis, mas também existem aqueles em que todas as vitaminas, minerais e aminoácidos necessários para a mãe e o feto estão presentes em maior concentração. Primeiro, todos esses vegetais são vermelhos e laranja, especialmente cenouras, bem como brócolis e abacate.
- Espinafre … Mas pode ser chamado de verduras mais úteis, e não apenas para mulheres grávidas, mas para todas as pessoas.
- Morangos, framboesas, amoras … Estas bagas não só o animarão, como também terão um importante efeito benéfico no corpo da mãe e da criança. Embora, é claro, você precise entender que fora da temporada eles são muito menos úteis.
- Manga … A importância deste produto para mulheres grávidas é muito elevada. No entanto, qualquer fruta local sazonal será preferível à exótica. Se maçãs e mangas são cultivadas "artificialmente", é melhor escolher a última.
- Noz … Todas as nozes são extremamente saudáveis, porém, atenção especial deve ser dada às nozes, que são extremamente importantes para o desenvolvimento adequado do cérebro.
- Azeite … Durante a gravidez, é aconselhável abandonar o óleo de girassol disponível e substituí-lo pelo azeite prensado a frio.
Observação! A utilidade do produto é, obviamente, boa, mas é muito importante levar em consideração tanto as características de saúde quanto as características de sabor da futura mamãe. Se, por um motivo ou outro, a gestante não suporta nenhum dos produtos recomendados, não se force. Quais alimentos podem ser usados durante a gravidez - assista ao vídeo:
A nutrição saudável durante a gravidez é um aspecto importante do desenvolvimento saudável do feto e do bem-estar da gestante. A dieta de mulheres em uma posição interessante não é, na verdade, tão rígida, deveria apenas ser equilibrada e isenta de danos. Porém, para determinadas patologias ou peculiaridades, a dieta alimentar deve ser ajustada em conjunto com o ginecologista-obstetra e rigorosamente seguida.
