Alimentos que contêm cálcio. Os benefícios do macronutriente para a saúde humana, os danos e os sintomas da hipercalcemia. Ingestão diária recomendada. Para evitar a hipercalcemia com níveis normais de cálcio no corpo, você deve saber quais alimentos contêm cálcio e reduzir parcialmente sua ingestão.
TOP 11 alimentos ricos em cálcio
Você pode repor as reservas de Cálcio no corpo com a ajuda de medicamentos ou apenas comendo direito. Para obter a quantidade ideal desse macronutriente e não causar seu excesso, basta utilizar a tabela de cálcio nos alimentos, que descreve o teor da substância em 100 g.
Vamos passar para a lista dos alimentos mais populares e saudáveis que contêm grandes quantidades de cálcio:
- Queijo duro … Todos os produtos lácteos são conhecidos por serem muito ricos em Ca. Mas o conteúdo desse macroelemento neles é diferente, então alguns podem ser mais úteis do que outros. Portanto, o mais atraente em termos de reposição das reservas de Cálcio é o queijo duro da variedade Parmesão, porque contém cerca de 1200 mg de Ca por 100 G. As variedades "Gollandsky", "Poshekhonsky" e "Cheddar" fornecem ao corpo 1000 mg da substância útil e outros tipos - menos de 1000 mg.
- Leite … O maior teor de cálcio no leite em pó desnatado é 1155 mg. Seco 15% fornece reposição de 922 mg da substância. Também é útil usar condensado, que contém cerca de 317 mg de Ca. A menor concentração é observada no produto fresco (cabra - 134 mg, vaca - 126 mg).
- Soja … Uma excelente opção para vegetarianos e aqueles com diagnóstico de intolerância à lactose. A soja é muito rica em proteínas, portanto, todos os alimentos feitos a partir dela, como leite de soja e tofu, saturam bem o corpo e fortalecem os ossos. 100 g de leite de soja contém 60 mg de cálcio e, junto com 100 g de tofu, 350 mg do macronutriente já são fornecidos ao corpo.
- Amêndoa … As amêndoas são consideradas um produto valioso que pode não só restaurar o equilíbrio das substâncias, mas também proteger uma pessoa do desenvolvimento de osteoporose. É incrivelmente rico em cálcio - há 273 mg de Ca por 100 g de nozes. Ao mesmo tempo, o magnésio também está incluído, por isso o valor deste produto para o sistema cardiovascular aumenta.
- Papoula … Possui uma alta concentração de cálcio de 1667 mg. Além disso, proteínas e óleos entram no corpo. No agregado, o efeito benéfico se manifesta na normalização da digestão, eliminação da dor, alívio da fadiga e eliminação da insônia.
- Sésamo … Também é rico neste macronutriente - 1474 mg. Este é um produto bastante calórico que irá repor as reservas de energia, fornecer um conjunto rápido de massa muscular e reduzir o risco de aterosclerose e obesidade. Mas durante o tratamento térmico, o gergelim perde a maior parte de suas propriedades benéficas, por isso deve ser consumido cru.
- FIG … Uma fruta muito útil para o metabolismo, o sistema imunológico, a saúde do sangue e o sistema cardiovascular em geral. Cada 100 g de figos fornecem 144 mg de cálcio.
- Verdes … A maior concentração de cálcio é encontrada na salsa (245 mg) e endro (223 mg). Não é apenas um tempero delicioso, mas também um complemento útil para os pratos.
- Chocolate de leite … Mesmo alguns produtos de confeitaria podem não apenas aumentar os níveis de glicose, mas também restaurar o conteúdo de cálcio. Portanto, o chocolate ao leite natural contém 352 mg deste macronutriente.
- Sardinhas … Este peixe fortalece os ossos, porque contém mais de 50 mg de cálcio. Além disso, ela tem o crédito de prevenir o câncer, reduzir os níveis de colesterol e aliviar a inflamação.
- Feijão branco … Reabasteça facilmente o estoque do elemento, porque seu conteúdo é de 200 mg, enquanto a composição inclui magnésio (126 mg), fibras grossas. Nesse sentido, os benefícios do feijão branco se multiplicam. Propriedades úteis incluem a normalização do sistema nervoso, trato digestivo, coração e vasos sanguíneos e a eliminação de substâncias nocivas.
Necessidade diária de cálcio
Os que mais precisam de consumo adicional de Ca são 4 grupos. São homens e mulheres com mais de 65 anos, mulheres na pós-menopausa, mulheres grávidas e lactantes, bem como todas as pessoas com idades entre 11 e 24 anos. A necessidade diária máxima é de 1500 mg.
Crianças de 6 a 10 anos devem consumir 800 a 1200 mg de cálcio.
1000 mg por dia é uma norma suficiente para mulheres na pós-menopausa, desde que recebam estrogênio adicional, bem como para o sexo frágil de 25 a 50 anos e homens de 25 a 65 anos.
Não é recomendado exceder a dose diária de 400 mg para recém-nascidos e crianças com menos de 6 meses de idade. Meninos e meninas com idades entre 1 e 5 anos devem receber 600 mg por dia.
O cálcio nos alimentos cumpre plenamente todas as suas funções no organismo, por isso é de vital importância incluir alimentos vegetais saudáveis, laticínios e outros alimentos que contenham cálcio na dieta diária, de acordo com as recomendações de especialistas.
Assista ao vídeo sobre alimentos ricos em cálcio:
Mesmo com ingestão suficiente, esse macronutriente nem sempre é totalmente absorvido. Sua ingestão será máxima na presença de vitamina D. A lixiviação do cálcio ocorre com o uso de proteínas, cafeína e sal.
