Descrição do cogumelo Veselka, dicas de uso e notas curiosas sobre como cultivar um cogumelo em um jardim, possíveis pragas e doenças dos cogumelos em cultivo artificial, espécies.
O cogumelo Veselka (Phallus) pertence ao gênero de cogumelos chamados Basidiomycetes pelos cientistas. Eles estão incluídos na família Phallaceae e se distinguem pela capacidade de gerar esporos em estruturas com contornos clavados, chamados basídios. Por sua vez, os basídios são representados por uma estrutura especializada relacionada à esporulação sexual. São caracterizadas por células terminais com espessamento (também chamadas terminais) de abutres dicarióticos, ou sejam estruturas de um grande número de células que se formam no himênio dos corpos frutíferos ou diretamente no micélio. Neste caso, nenhum corpo de frutificação é formado. O micélio, ou simplesmente micélio, é o corpo de um fungo capaz de atividade vegetativa e composto por fios ramificados.
Este gênero combina, de acordo com as informações mais recentes, até 37 variedades, mas apenas algumas delas crescem em nossa área. A distribuição desses fungos cobre uma gama bastante ampla, enquanto em terras de clima tropical, o número de espécies é mais comum do que em zonas temperadas. Ao mesmo tempo, os cogumelos veselka são saprófitos, ou seja, crescem sobre os restos de partes mortas de organismos vivos, transformando-os em compostos de natureza orgânica e inorgânica.
| Sobrenome | Veselkovy |
| Período de crescimento | Perene |
| Forma de crescimento | Cogumelo |
| Método de criação | Crescendo micélio |
| Período de pouso | Final do outono (ou até -5 graus abaixo de zero) ou no início da primavera e antes do verão |
| Regras de pouso | Germinação de esporos ou plantio de um cogumelo em uma mistura de serragem ou composto |
| Priming | Palha de serragem de qualquer espécie de árvore |
| Valores de acidez do solo, pH | Azedo |
| Grau de iluminação | Sombreamento |
| Parâmetros de umidade | Irrigação por gotejamento a cada 7 dias |
| Regras de cuidados especiais | Não deixe o solo secar |
| Valores de altura | 0, 1-3 m |
| A forma e a cor da perna e do boné | No início, os contornos de um ovo ou bola, depois fálicos. Esbranquiçado e verde escuro, respectivamente |
| Tempo de amadurecimento do cogumelo | Do final de junho ao início de julho até meados de outubro |
| Tempo de vida | Verão outono |
| Area de aplicação | Como medicamento |
| Zona USDA | 4 e mais |
Este nome imodesto de Phallus foi dado ao cogumelo em 1562 por um médico e cientista da Holanda, Adrian Junius (1511-1575). Há sugestões de que ele fez a descrição de uma espécie de cogumelo, que foi então chamada de Veselka Hadrian (Phallus hadriani). No início, todas as 2 espécies foram identificadas no gênero, mas apenas no início do século 19, o gênero foi reabastecido com o resto dos representantes. De acordo com a taxonomia, publicada em 1996, o gênero revelou-se bastante amplo, caracterizado por grande número de sinônimos.
Os contornos do cogumelo Veselka são bastante específicos, como evidenciado pelo seu nome em latim - Fallus. Na verdade, à primeira vista, este cogumelo em um estado maduro se assemelha a um órgão genital masculino ereto. Além disso, sua altura pode variar na faixa de 10-30 cm. Nesse fungo, o corpo da frutificação, enquanto ainda é jovem, é caracterizado pela forma de um ovo ou de uma bola. Muitas vezes acontece que as partes do corpo que estão no subsolo têm filamentos de micélio brancos na área da base. A casca que cobre o corpo frutífero do fungo (perídio) possui três camadas. É pintado em tons que vão do esbranquiçado ao colorido (este último aspecto caracteriza espécies que crescem em climas tropicais). Sob a influência da fruteira (também chamada de receita), que traz à superfície uma massa de esporos de consistência mucosa, o perídio se divide em três partes. O frutífero freqüentemente tem a aparência de um gorro coroando a perna.
A perna do cogumelo é uma estrutura porosa, oca, às vezes com uma camada enrugada. Já o chapéu ganha forma, variando do contorno de um dedal a um sino, com nervuras irregulares. Sua superfície é recoberta pela polpa interna (gleba), que, quando totalmente madura, adquire uma coloração verde escura e, em seguida, ouve-se um odor desagradável. Um cone ou uma saia com orifícios, que desce por baixo da tampa, prevalece na maioria dos corpos de cogumelos frutíferos. Mas, ao mesmo tempo, em espécies que crescem em territórios europeus, essa parte não é tão perceptível e é quase totalmente coberta pela "tampa" do cogumelo.
A cor da massa do esporo é verde-amarelado. Além disso, os esporos são bastante pequenos em tamanho, sua forma se assemelha a uma elipse, as paredes são lisas, embora sejam praticamente desprovidas de cor ou podem assumir uma tonalidade esverdeada. Os órgãos de esporulação sexual no fungo Veselka (basidiomiceto) variam de 6 a 8 esporos.
Para encontrar estes cogumelos com propriedades medicinais e uma forma tão específica, tem que experimentar, mas valerá a pena. Seu efeito sobre o corpo humano é conhecido há muito tempo na medicina popular, e muitos artesãos conseguem cultivar esses representantes incomuns do mundo vivo em jardins, combinando as características da flora e da fauna.
Como usar uma veselka de cogumelo - notas curiosas
Como as pessoas simplesmente não chamam essa criação extraordinária da natureza - um vergonhoso e arrogante, um ovo de maldito ou um ovo de bruxa, um morel fedorento e um morel gotoso. Mas, aparentemente, foram os contornos do cogumelo Veselk e a forma como ele se apresenta no estágio inicial de crescimento, como ele cresce rapidamente e se tornou a razão para nomes tão imparciais. Antigamente, havia rumores de que, se você usar o ovo das bruxas com sabedoria, poderá enfeitiçar sua amada ou amada. Também se sabe há muito tempo que, ao amadurecer completamente, esse cogumelo se tornará venenoso.
Era importante saber quando "caçar" esse fungo que cura. Cresce do final de junho ou início de julho até o final de outubro, mas você ainda precisa saber os horários em que é possível coletar a veselka, já que a vida do cogumelo é curta - apenas alguns dias.
Normalmente você pode encontrar o cogumelo Veselka próximo a plantações de carvalho, álamo tremedor e faia. Além disso, não apenas em florestas mistas, mas mesmo em parques, você pode topar com um cogumelo indecente que saltou de um ovo. Geralmente é coberto com grama e se esconde em matagais densos. O tamanho de um ovo de cogumelo raramente excede os parâmetros de um de ganso. A princípio, o colete lembra muito uma capa de chuva, que é destituída de força, pois sua polpa é gelatinosa, algo comparável a um nódulo de gelatina não espalhada ou a uma ameixa madura. Em cerca de 7 dias, o cogumelo atinge um certo tamanho e aqui os milagres começam a acontecer. Um rim aparece no ovo, que rapidamente eclode e se transforma em um corpo frutífero (perna). É esta perna que se caracteriza por um crescimento rápido, como se fosse um ser vivo. O tempo que leva para o caule com a capa crescer leva apenas um quarto de hora, ou seja, é de aproximadamente 5 mm em 60 segundos!
É claro que o cogumelo é chamado de ovo de bruxa em fase de emergência. Portanto, colhendo esses cogumelos neste período, eles faziam infusões, em pó ou consumiam crus, a fim de aumentar o desejo e melhorar a potência. Bem, se falamos sobre os campos de aplicação dos medicamentos feitos com base no cogumelo Veselka, então eles observam aqui:
- oncologia, visto que há uma reabsorção das formações da etimologia do câncer;
- eliminação do colesterol "ruim" do corpo;
- ajuda a baixar a pressão arterial;
- quando usado internamente, promove a cicatrização de úlceras do trato gastrointestinal;
- pode afetar o sistema reprodutivo humano: nos homens, aumenta a potência e, nas mulheres, promove a concepção;
- frequentemente considerado um afrodisíaco;
- ajuda a combater infecções ocultas no corpo;
- na presença de processos inflamatórios em várias áreas do corpo (articulações, rins ou órgãos do trato gastrointestinal), elimina suas manifestações e causas;
- em caso de problemas de pele - a presença de úlceras tróficas, tumores cutâneos, escaras ou picadas de insetos auxiliam na cicatrização desses locais;
- alivia a dor em problemas nas articulações;
- ajuda a recuperar de muita fadiga e sobrecarga.
Importante
O tratamento só é possível com a supervisão de um médico, pois, apesar de todos os aspectos positivos, há contra-indicações ao uso de medicamentos à base de cogumelo Veselk:
- a idade da criança do paciente;
- lactação e período de gravidez;
- não viole a dosagem prescrita pelo seu médico.
Leia também como cultivar cogumelos em casa.
Cogumelo Veselka: como crescer em um jardim
Local de semeadura
Como na natureza o falo imodesto prefere se esconder em arbustos e grama espessa, vale a pena escolher um local semelhante no jardim para que seja úmido e não muito claro. Além disso, porões e galerias, varandas e galpões, garagens e galerias podem funcionar como locais semelhantes para o cultivo de cogumelos malcheirosos. Lá, os cogumelos são geralmente colocados em caixas, empilhados em prateleiras e superfícies horizontais semelhantes. É importante que em tal local de germinação os indicadores de calor estejam na faixa de 14-35 graus.
Dicas de seleção de solo
É recomendado para a semeadura de micélio (micélio) para usar uma boa camada de cobertura morta à base de serragem, que é derramada sob as plantações do jardim (árvores ou arbustos). A serragem pode ser misturada a partir de diferentes árvores (caducifólias e abetos): choupo, carvalho, faia, abetos, abetos ou pinheiros. Ou seja, a acidez do substrato neste caso deve ser alta.
Alguns jardineiros aconselham, devido às propriedades do saprófito do cogumelo Veselka, para usar qualquer jardim, gado ou resíduos de jardim:
- frutos de árvores caídos ou podres que não podem mais ser usados na mesa;
- ervas daninhas coletadas;
- esterco fresco ou podre;
- folhagem, copas do jardim, feno ou palha (fresca e podre);
- sobras da cozinha (descascar batatas ou outros vegetais e frutas).
Plantando o micélio do cogumelo Veselka
Existem duas maneiras de cultivar "ovos de bruxa" em condições artificiais: com a ajuda de esporos e do corpo frutífero do fungo.
Método 1
À questão de onde obter esse mesmo micélio, há uma resposta de especialistas - a fonte será a tampa do cogumelo veselka, que se abriu durante o amadurecimento. Esta tampa de cogumelo é moída com uma mistura de serragem umedecida. Esta composição é colocada em um saco plástico e colocada em local aquecido para que seja mantida na chamada incubadora. A uma temperatura que ficará na faixa de 16-25 graus por 20-30 dias, os esporos germinarão e o micélio começará a crescer. Normalmente, o recipiente onde o micélio está em processo de "incubação" pode ser um recipiente de plástico - um balde, uma bacia ou algo semelhante.
Em seguida, uma espessa camada de serragem é despejada sob as árvores do jardim, cuja altura deve ser de pelo menos 10 cm. Em seguida, a serragem preparada, já habitada por micélio, é introduzida em porções nela ou embaixo dela. Ao longo do ano, os corpos dos cogumelos frutíferos serão cultivados em palha de serragem, que depois será coletada e utilizada na fabricação de medicamentos. Em tal local, o crescimento de fungos pode ocorrer ao longo de vários anos (geralmente ao longo de cinco). Além disso, os corpos do cogumelo Veselka cultivados independentemente podem ser usados posteriormente para semear com micélio e outras áreas.
Na utilização de resíduos como substrato, recomenda-se misturá-los bem e formar um leito, podendo atingir a altura de 25 cm, cujo comprimento e largura podem ser arbitrários. Uma camada de esporos germinados é espalhada na superfície do leito e coberta com solo de forma que sua espessura é de 5 a 7 cm.
Importante
Para infectar 1 m3 de composto ou mistura de serragem com micélio, apenas 100 g de micélio são necessários.
Método 2
Há outro método de cultivar um falo imodesto em um canteiro de jardim, mas aqui a fonte não será esporos retirados de uma tampa madura, mas diretamente a própria perna do cogumelo - um corpo frutífero jovem. Eles são encontrados na floresta ou cultivados em uma camada de cobertura morta de serragem por conta própria. Para isso, é preparada uma mistura de serragem, que pode ser obtida de qualquer árvore. Recomenda-se adicionar serragem de representantes de coníferas, como lariço, pinheiro e semelhantes. A espessura da camada de serragem deve ser de cerca de 10-15 cm, ela é umedecida (borrifada com um borrifador) e "ovos" de cogumelo são colocados sobre ela em uma camada. Nesse estado, os cogumelos amadurecem e germinam até atingirem o último estágio sexualmente maduro - ou seja, você pode se tornar novamente o dono de um chapéu cheio de esporos. O amadurecimento pode levar de 3 a 7 dias.
Como o cogumelo Veselka tem a capacidade de "comer" restos de madeira, ou seja, é um saprófito e exibe as propriedades de um simbionte capaz de formar micorrizas com as plantações florestais, isso também acontece no jardim. Micorriza, neste caso, é uma forma opcional de coexistência (simbiose). É por isso que se recomenda o uso de plantações de cogumelos veselka como um poderoso saprófito, capaz de rachar a mistura de serragem, que é usada como cobertura morta para o cultivo de micélio e como fungo simbionte, que forma perfeitamente uma interação com o sistema radicular de um número de árvores ou arbustos em crescimento.
Quando o cogumelo Phallus é cultivado descrito acima com 5-10 m2 de cobertura morta de serragem, torna-se possível coletar até centenas de corpos frutíferos.
Se o cultivo do micélio é feito em ambientes fechados, esse processo pode ser feito durante todo o ano; em campo aberto, recomenda-se plantar esporos germinados nas últimas semanas do outono, ou mesmo até o termômetro cair para -5 geadas. Isso garantirá que os corpos dos cogumelos comecem a aparecer com a chegada do calor da primavera. Além disso, o período de plantio pode ser alterado do início da primavera para a primeira semana de verão. No entanto, notou-se que em um local aberto os cogumelos malcheirosos podem crescer até 7–8 anos; dentro de casa, esse período é reduzido para 5–6 anos.
Regando micélio
A humidade do local onde foi plantado o micélio deve ser feita gota a gota e não mais do que uma vez por semana. Além disso, a rega não deve ser abundante se estiver chuvoso ou se o sol não aparecer por muito tempo. Se a semeadura do micélio foi realizada no outono, não há necessidade de cobrir o canteiro do jardim, pois ele não teme nem mesmo os invernos mais gelados. Isso ocorre porque, quando a camada de serragem ou composto no canteiro do jardim se decompõe, fica bastante quente nesse local. Isso protegerá o micélio e estimulará o desenvolvimento de micélio durante os meses de inverno.
Quando cultivado em caixas que serão mantidas dentro de casa, o cuidado será o mesmo, mas você precisará cobrir o composto com estopa bem umedecida até notar urubus esbranquiçados na superfície do jardim.
Possíveis pragas e doenças do cogumelo Veselka em cultivo artificial
Se falamos sobre pragas que podem infectar um falo imodesto, isso também se aplica a todo o número desses representantes do mundo natural da família, então eles distinguem aqui:
- Cyriads, os chamados mosquitos-cogumelo e jubarte, que habitam locais onde o micélio foi danificado e levam à sua decomposição.
- Carrapatos, que incluem como morango, celeiro e anão, uma vez que as pragas geralmente vivem em palha ou esterco, que são usados para cultivar micélio.
- Minhocas que representam habitantes naturais de solos usados no trabalho agrícola. Nesse caso, o estado do micélio está se deteriorando muito, os cogumelos crescem mal ou nem aparecem.
Existem algumas doenças fúngicas e geralmente o problema é um substrato mal preparado. Incluem muco e "flocos de neve" bacterianos, vários tipos de bolores fúngicos (pretos, vermelhos e outros). Uma vez que é muito difícil combater as doenças fúngicas, mais tempo deve ser dedicado ao trabalho preparatório e à prevenção na fase inicial.
Esses problemas são enfrentados não apenas por iniciantes no cultivo de cogumelos, mas também por profissionais. Portanto, deve-se tratar o cultivo de tão delicados representantes do mundo dos cogumelos com especial cuidado, já que a luta entre o cogumelo veselka e o fungo patogênico é simplesmente um confronto pela sobrevivência e recuperação do meio nutriente.
Descrição dos tipos de veselka cogumelo
É claro que entre todas as variedades estaremos interessados nas que são encontradas em nossas latitudes e podem ser cultivadas artificialmente.
Veselka comum (Phallus impudicus)
também pode ser chamado Phallus imodesto ou Morel fedorento e Morel artrítico … É essa espécie que é popularmente chamada de arrogante, de vergonhosa, e na Inglaterra pode-se ouvir o apelido de "chifre fedorento". A espécie é comum nas zonas temperadas e tropicais. O período de crescimento se estende do final de maio a outubro. A altura que esse cogumelo pode atingir é de 10-30 cm. O corpo frutífero do cogumelo, ainda jovem, tem a forma de um ovo com um diâmetro de cerca de 6 cm. Na sua base, você pode ver um filamento de micélio de cor branca como a neve.
A casca que cobre o corpo frutífero (perídio) tem uma aparência de couro, mas uma superfície lisa com uma tonalidade esbranquiçada ou cremosa. Enquanto a polpa permanecer verde, ela se assemelha a uma geleia, caracterizada por um odor desagradável. Quando chega o momento de amadurecer a casca, ela se divide em 2 ou 3 partes, assumindo a forma de uma manta (também chamada de Volvo).
Nesse caso, o corpo frutífero, que brota do perídio, costuma ser constituído por uma frutífera (receita), que tem o formato de um caule cilíndrico. Essa perna tem uma cavidade e paredes esponjosas. Sua cor é amarela ou esbranquiçada, o tamanho chega a 12-22 de comprimento e 2-4 de largura. No topo da fruteira, um chapéu em forma de sino se projeta efetivamente. Sua altura é de 4 a 5 cm. A superfície é como se composta de células e coberta por uma membrana mucosa de cor verde escura. O topo da tampa é coroado com um disco compacto com um orifício. Quando o cogumelo está totalmente maduro, as moscas grudam nele, pois o cheiro em pé é semelhante ao fedor de restos apodrecidos ou exala carniça.
A taxa de crescimento do fungo até ultrapassa a do bambu - cerca de 5 mm por minuto. A comparação com o crescimento do bambu se dá porque na literatura normalmente esta planta é dada em exemplos dos valores absolutos de velocidade que estão disponíveis no mundo da flora do planeta.
A cor do pó dos esporos é amarela; o tamanho dos esporos é de 3,5–5 µm de comprimento e 1,5–2 µm de largura. Eles têm uma forma cilíndrica oval e uma superfície lisa.
Desde que o cogumelo tenha a forma de um ovo (ou seja, está em idade fértil), é comestível, mas mesmo após a germinação, alguns o consideram saboroso. Por exemplo, na França, esses cogumelos estão substituindo rabanetes com sucesso, sendo comidos crus. Porém, após a germinação, após um determinado período, não devem ser comidos, pois nos cogumelos são desencadeados processos que promovem a podridão e a decomposição.
Esta variedade está listada no Livro Vermelho da região de Sverdlovsk.
Veselka de Adriano (Phallus hadriani)
distribuídas em latitudes temperadas do planeta. Tem o seu nome em homenagem a um cientista holandês que também exerceu a medicina no século XVI - Adrian Junius (1511-1575). Este cientista pela primeira vez em 1562 aplicou o nome Phallus ao cogumelo. Começou a se considerar que isso era atribuído a todas as espécies desse gênero. A frutificação se estende de maio a outubro. Prefere instalar-se na natureza sobre um substrato arenoso, podendo ser encontrada em dunas e relvados, parques e jardins.
Você pode comer o cogumelo não só enquanto ele tem a forma de um ovo, mas também na maturidade, quando abre. Quando é usado para alimentos na fase de maturidade, é necessário lavar o muco, que está cheio de esporos, da superfície. Caso contrário, o prato culinário assume a cor do pântano e da lama.
O cheiro da carne interna (gleb) lembra carniça e, portanto, atrai gastrópodes e insetos (moscas, besouros e abelhas). Existem animais que também são atraídos por muco contendo esporos, o que permite que esses fungos se espalhem por distâncias bastante longas, já que os esporos dessa composição não são danificados e saem com as fezes dos animais.
A altura de tal cogumelo varia na faixa de 10 a 20 cm. Sua aparência é muito semelhante à da veselka comum. O corpo do fruto na juventude encontra-se sob a superfície do solo, a sua forma tem a forma de um ovo ou de uma bola. O diâmetro atinge 4–6 cm. Na base, os filamentos miceliais são discerníveis, cujos contornos se assemelham aos processos das raízes das plantas. A espessura dos fios é igual a vários milímetros. A cobertura do ovo (peridium) é semelhante a couro, mas a superfície é lisa, formando dobras na parte inferior. Quando aparece, sua cor é esbranquiçada, mas depois é substituída por um esquema de cores rosa-púrpura.
É curioso que, se o ovo for levado na mão, então a intensidade da cor aumenta, a mesma propriedade se manifesta na presença de circunstâncias desfavoráveis: uma diminuição da umidade do ar, uma mudança brusca nos indicadores de temperatura, e assim por diante. No interior, o corpo frutífero ovóide se enche de uma substância mucosa gelatinosa com um odor específico. Quando o cogumelo está totalmente maduro, o perídio (revestimento) se rompe em 2-3 partes e assume a forma de um velino (volva). Nesse momento, a substância mucosa torna-se mais líquida e escorre. É esse processo que ajuda a abrir a receita, que até então se localizava na parte interna do corpo ovóide, lembrando uma mola fortemente comprimida. Tudo isso explica a incrível taxa de crescimento do fungo.
Após a germinação, o corpo do cogumelo frutífero (já totalmente maduro) é uma receita com contornos de um caule cilíndrico, que apresenta um espessamento na parte inferior. Tal perna é oca, com paredes esponjosas, sua cor é esbranquiçada ou branco-amarelada. Seu tamanho é de 10 a 20 cm de comprimento e de 3 a 4 cm de largura. O chapéu, que coroa a receita, tem contornos em forma de sino e sua altura é de 2 a 5 cm. Sua superfície é celular, revestida de cor oliva..
À medida que a glebe amadurece, ela se liquefaz e, ao mesmo tempo, um rico cheiro de fermento de nozes começa a pairar nas proximidades. Alguns o acham agradável, outros o consideram nojento. Um disco esbranquiçado de formato irregular e um orifício na parte superior é preso ao topo do chapéu. O pó do esporo tem uma tonalidade verde-oliva, enquanto o tamanho do esporo tem 3,5 µm de comprimento e 1,5–2,5 µm de largura. A própria forma dos esporos tem a forma de um oval, alongado oblongo, a superfície é lisa.
Nesta época, o cogumelo Veselka de Adrian é bastante raro no território da Lituânia e da Polônia, e também foi listado nos Livros de Dados Vermelhos das regiões da região de Kaliningrado e da República de Tyva.
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Vídeo sobre o cultivo de um cogumelo veselka:
