O aperitivo de arenque está presente em quase todas as mesas festivas. Ela está linda e elegante. No entanto, às vezes este produto fica enfadonho e você quer cozinhá-lo de uma nova maneira. Sugiro fazer sanduíches com arenque defumado.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Sanduíches de lanche são pequenos canapés que são comidos em uma mordida. Eles são servidos com qualquer bebida - vodka, bitters, chá, café, coquetéis e também como um lanche para um banquete festivo. Os sanduíches são preparados com uma variedade de pães e biscoitos. A forma da comida é dada de várias maneiras: quadrada, em forma de diamante, triangular, quadrangular, redonda, etc. Em uma palavra, os sanduíches, são canapés, podem ser decorados de várias maneiras.
Hoje, proponho fazer canapés de arenque defumado com pepino em conserva e ovo cozido. Sanduíches de arenque são sempre relevantes e adequados para qualquer mesa festiva, podendo também ser preparados para um lanche na hora do almoço. Eles serão muito úteis para bebidas alcoólicas fortes. O aperitivo fará as delícias de quem o prova pelo seu sabor requintado, e as donas de casa pela facilidade de preparo.
Além disso, o peixe defumado pode ser substituído por arenque ligeiramente salgado e manteiga - por queijo macio derretido. Os canapés também podem ser complementados com cebolas em conserva ou verdes. Em geral, se você conectar sua imaginação, ela poderá ser complementada com vários produtos de sua preferência.
- Conteúdo calórico por 100 g - 122 kcal.
- Porções - 10
- Tempo de cozimento - 15 minutos para cozinhar, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Arenque defumado - 1 un.
- Pão preto - 5 fatias
- Ovo - 2 unid.
- Pepinos em conserva - 3 unid.
- Manteiga - 25 g
Fazendo sanduíches de arenque defumado
1. Corte o pão em fatias de cerca de 1,5–2 cm de largura.
2. Descasque o arenque das entranhas, divida em filés, remova a crista e corte em rodelas de 1,5 cm de largura.
3. Corte os pepinos em conserva em rodelas com cerca de 3 mm de espessura.
4. Ovos cozidos, leve à geladeira em água fria, descasque e corte ao meio. Corte cada parte em meias argolas com 5 mm de espessura.
5. Quando todos os alimentos estiverem prontos, comece a modelar o aperitivo. Pincele o pão com manteiga em temperatura ambiente.
6. Coloque as fatias de ovo por cima.
7. Em seguida, coloque as fatias de pepino.
8. E pedaços de peixe. O aperitivo está pronto! Coloque os sanduíches de arenque defumado em uma travessa e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer um sanduíche de peixe defumado e pistache:
