Hoje, a sangria é vendida em garrafas como o vinho normal. No entanto, é mais interessante fazer você mesmo. Existem muitas opções para fazer sangria. Mas uma das melhores receitas é a sangria com morango e cereja. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Sangria é a bebida de verão com baixo teor alcoólico à base de vinho mais famosa. É especialmente popular na Espanha e em Portugal. A sangria devidamente preparada não deve intoxicar, mas, pelo contrário, revigora e refresca. Existem muitas receitas de sangria, então simplesmente não existe uma única receita errada. Ao mesmo tempo, distinguem-se os produtos tradicionais e a abordagem geral da cozinha:
- O vinho é comprado seco e barato.
- O princípio básico da culinária: pedaços de frutas, regue com vinho e insista por várias horas.
- O vinho deve ser diluído com: água mineral, suco, limonada.
- Água carbonatada, suco ou outro líquido é adicionado à bebida antes de servir.
- Sangria pronta servida em jarras grandes.
Além disso, muitas vezes você pode encontrar na receita de sangria adicionado um par de colheres de sopa de conhaque ou conhaque. Às vezes, adiciona-se açúcar, que é derramado sobre a fruta, e também uma nota cítrica, que é usada como limão, laranja, lima, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 198 kcal.
- Porções - 700 ml
- Tempo de cozimento - 3 horas, das quais 15 minutos de ações ativas
Ingredientes:
- Vinho tinto seco - 500 ml
- Morango - 100 g
- Cravo - 4 botões
- Água mineral - 200 ml
- Anis - 3 estrelas
- Canela - 1 pau
- Açúcar - opcional e a gosto
- Cereja - 100 g
Passo a passo cozinhando sangria com morangos e cerejas, receita com foto:
1. Lave os morangos, seque com papel toalha, corte as pontas e corte em 4-5 fatias.
2. Lave as cerejas, seque-as e corte as pontas. Use um palito em cada baga para fazer vários furos para que o suco saia deles.
3. Coloque a fruta em uma garrafa grande. Se desejar, acrescente o açúcar, despeje, misture com a fruta e espere meia hora para que as bagas soltem o suco e o açúcar derreta. Em seguida, adicione todas as ervas e especiarias à garrafa.
4. Despeje a fruta com especiarias com o vinho, mexa e deixe em infusão em temperatura ambiente por 2-3 horas. Você também pode aguentar a bebida durante a noite, mas depois colocá-la na geladeira. Despeje água mineral na sangria acabada com morangos e cerejas e mexa. Você pode adicionar gelo em vez de água. Isso vai esfriar e diluir bem a bebida.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer um smoothie de cereja doce e morango.
