Receita passo a passo com foto de porco marinado com batata e ameixa no forno. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Para anfitriãs novatas, esta receita se tornará um salva-vidas. Visto que é preparado de forma bastante simples, o que o torna versátil e amado por muitas donas de casa. Todos os produtos devem ser dobrados em uma assadeira e assados no forno até ficarem macios. Em suma, este prato é algo como cozinhar assado. Além disso, deve-se notar sobre os benefícios da combinação de carne com ameixa. Nutricionistas e médicos recomendam consumir este prato com a maior freqüência possível. Afinal, as ameixas são uma excelente candidata: por serem leves e valiosas em termos de efeito no corpo, minimizam os efeitos negativos da carne gordurosa. As ameixas secas neutralizam o colesterol e tornam a carne de porco mais leve.
Enfim, porco assado no forno com batata e ameixa é sempre saboroso e satisfatório. Portanto, esta guloseima pode ser servida com segurança na mesa festiva e em festas familiares. Para assar, é melhor levar uma coxa, pescoço ou omoplata de porco. Você não precisa cortar a gordura, então o prato ficará mais suculento. Você pode levar qualquer marinada para o prato que mais gosta. Embora você não possa usá-lo, asse os produtos em seu próprio suco. Eles vão saturar e enriquecer um ao outro com seus aromas. Se você adora carne, então esta receita é uma interessante combinação de produtos, uma maneira fácil de cozinhar, ingredientes acessíveis e um sabor incrível.
- Conteúdo calórico por 100 g - 224 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora e 50 minutos
Ingredientes:
- Porco - 1 kg
- Cenouras - 1-2 unid.
- Quaisquer especiarias e especiarias a gosto
- Molho de soja - 2 colheres de sopa
- Alho - 1 cabeça
- Ameixas - 100 g
- Sal - 1,5 colher de chá ou para provar
- Batatas - 3-4 unid.
- Salsa seca - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma pitada
Passo a passo Cozinhando porco marinado com batata e ameixa no forno, receita com foto:
1. Lave a carne e seque com uma toalha de papel. Corte em pedaços médios, com cerca de 3 a 4 cm cada, coloque em uma tigela, adicione carinhos e temperos a gosto. Despeje o molho de soja.
2. Mexa a carne para que todos os temperos fiquem bem distribuídos entre si. Você pode deixá-lo marinar por um tempo.
3. Descasque as batatas com as cenouras, lave e corte: as batatas em fatias do aldeão e as cenouras - em barras. Lave as ameixas. Se tiver ossos, remova-os primeiro. Se os frutos estiverem muito secos, deixe-os de molho em água morna por 10 minutos. Descasque também os dentes de alho.
4. Coloque os legumes, as ameixas e os alhos em um refratário para cozer a guloseima.
5. Coloque os pedaços de carne por cima dos alimentos. Coloque os alimentos nesta ordem. Durante o cozimento, a carne de porco libera suco e gordura, que saturam os vegetais.
6. Cubra o molde com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora. Embora o tempo de cozedura específico dependa do tamanho dos pedaços de vegetais e carne, bem como das funções e características do forno. Portanto, tente a preparação. Use uma faca para cortar a carne, o suco claro deve escorrer dela e as batatas devem estar macias.
Sirva a comida à mesa imediatamente após o cozimento, na forma em que foi cozida. Assim, cada comedor imporá de forma independente as peças de que mais gosta.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar carne de porco assada. Receita de Julia Vysotskaya.
