Se você está procurando uma receita magra e de baixa caloria interessante, sugiro fazer pipoca com cebola e tomate. Uma receita passo a passo com a foto de um prato muito fácil, simples e, claro, delicioso. Receita de vídeo.
Aqui está uma receita simples de verão com um vegetal sazonal - milho. O milho não é apenas alimento, mas também remédio. A rainha dos campos em seus grãos armazena todo um depósito de elementos úteis: vitaminas (grupo B, K, PP, D, C), minerais e oligoelementos (ferro, amido, fósforo, magnésio, potássio, cobre, níquel). As espigas de milho são recomendadas para o tratamento do sistema nervoso central (epilepsia, psicose, depressão), para a prevenção do câncer e do envelhecimento. Cozinhar pipoca com cebola e tomate hoje. São vegetais maravilhosos, cozinhados de uma forma incomum. Este é um aperitivo quente original ou um segundo prato independente, que pode ser uma salada quente ou um excelente acompanhamento para carnes, peixes, cogumelos e outros produtos.
Você pode usar pimentões em vez de tomates. É melhor levar milho jovem cozido, porque a comida enlatada tem um sabor adocicado rico. Você também pode assar espigas de milho no forno em papel alumínio. E para deixar o prato mais saboroso, você pode adicionar arroz cozido à receita. Arroz com tomate e milho é um acompanhamento saboroso, interessante e bastante satisfatório que sacia bem a fome. Mas você pode adicionar separadamente arroz cozido e farelento ao prato de legumes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos, mais tempo para pré-cozimento do milho
Ingredientes:
- Milho (cozido) - 2 espigas
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Tomates - 1 pç.
- Óleo vegetal - para fritar
- Verdes (qualquer) - um pequeno grupo
- Cebola - 1 peça.
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pimenta picante - 0,25 vagens
- Alho - 2 dentes
Cozimento passo a passo de milho frito com cebola e tomate, receita com foto:
1. Descasque as cebolas, lave em água corrente, seque com papel toalha e pique em meias argolas finas. Descasque o alho e pique finamente. Descasque a pimenta malagueta das sementes internas, que dão um amargor especial, e pique finamente.
2. Pré-ferva o milho em água no fogão ou no micro-ondas (na água, no saquinho ou nas folhas). Como cozinhar milho de diferentes maneiras, você encontra receitas passo a passo nas páginas do site usando a barra de busca.
Esfrie as orelhas cozidas para não se queimarem e corte os grãos. Para isso, pressione a faca na cabeça do repolho, o mais próximo possível e corte os grãos com movimentos para baixo.
3. Lave os tomates e corte em cubos. Lave as verduras e pique bem.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e adicione as cebolas. Passe até ficar transparente em fogo médio, mexendo de vez em quando.
5. Separe os grãos de milho cortados uns dos outros e coloque na assadeira. Mexa e continue a fritar os alimentos por mais 5-7 minutos.
6. Em seguida, adicione o alho, pimenta, ervas e tomates à panela. Tempere com sal e pimenta. Se desejar, você pode temperar o prato com especiarias e ervas aromáticas que desejar.
7. Mexa os vegetais, deixe ferver, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos. Sirva milho frito quente com cebola e tomate, como uma salada quente. Ou sirva gelado, que é igualmente saboroso. Você pode usar o prato com qualquer adição: mingau, batata, espaguete, carne, peixe, etc.
Veja também uma receita de vídeo sobre como cozinhar milho enlatado em um tomate.
