Quer experimentar pipoca com espiga em uma frigideira? Ofereço uma receita passo a passo rápida e deliciosa com uma foto. As raspas do prato são azeites aromáticos com especiarias. Receita de vídeo.
A maneira mais fácil de cozinhar a rainha dos campos, o milho, é fervê-lo. No entanto, esta não é a única opção de cozimento. Esta planta saborosa e saudável em muitos países não é apenas cozida, mas também assada no forno, grelhada e até frita na frigideira. Hoje vamos aprender uma receita passo a passo para fazer milho frito em uma panela. Esta receita se refere à culinária turca, que é mundialmente conhecida por suas guloseimas simples, mas deliciosas. É uma opção interessante para cozinhar o milho, onde as espigas são primeiro fervidas da maneira usual e depois fritas em uma frigideira no óleo com ervas. Acontece incrivelmente delicioso! Absolutamente todos, crianças e adultos, irão gostar desta refeição nutritiva e saudável! Servir milho é melhor servido quente ou morno.
A pipoca é perfeita para um piquenique ou um evento caseiro. Além disso, você pode cozinhá-lo mesmo que as orelhas não estejam inteiras. Para cozinhar, os mais adequados são grandes espigas frescas de milho doce, com grãos bons e suculentos. São macios e muito suculentos, por isso cozinham bem sem um tratamento térmico demorado. Espigas maduras e muito maduras, assim como variedades de forragem, têm grãos mais duros, que requerem um cozimento prolongado sob a tampa. E durante a fritura, o produto tende a queimar, não tendo tempo de ficar pronto.
- Conteúdo calórico por 100 g - 150 kcal.
- Porções - 4 orelhas
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Milho - 4 espigas
- Manjericão e coentro - alguns ramos
- Sal - 1 colher de chá
- Quaisquer especiarias e ervas a gosto
- Manteiga - para fritar
Passo a passo de cozimento de milho frito na frigideira, receita com foto:
1. Descasque o milho das folhas de embrulho.
2. Coloque em uma panela e encha com água potável. Se as orelhas não couberem completamente na frigideira, separe-as.
3. Tempere o milho com sal e cozinhe depois de ferver, coberto por 20 minutos. Se as frutas forem adultas, aumente o tempo de cozimento. Espigas velhas e maduras podem levar até 2 horas para cozinhar. Considere isso ao comprar milho.
4. Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione o manjericão picado com coentro e especiarias.
5. Coloque o milho em uma frigideira e frite em fogo médio. Ajuste você mesmo o grau de cozimento. Uma leve crosta dourada forma-se nos grãos em 10 minutos, fortemente avermelhada - 20 minutos. Sirva a pipoca na frigideira imediatamente após o cozimento. Antes de servir, se desejar, você pode polvilhar as espigas com ervas frescas picadas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como preparar pipoca.
