Muitas pessoas gostam de comer um sanduíche, pães e biscoitos pela manhã. Mas é ainda mais agradável saborear produtos caseiros. Pãezinhos caseiros de requeijão vão agradar tanto a adultos quanto crianças. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Você não vai surpreender ninguém com massa de queijo cottage. No entanto, existem aqueles que ainda não estão familiarizados com esses produtos de panificação. Eu proponho assar o mais simples possível, enquanto pãezinhos de queijo cottage incrivelmente deliciosos. Para a receita não é preciso moer, bater, envelhecer … Tudo aqui é rápido e simples, e os pãezinhos ficarão maravilhosos. Os produtos são muito macios, delicados e moderadamente doces. Apesar de não haver fermento na massa, eles são exuberantes e altos. E a massa em si é macia, maleável e agradável de trabalhar!
Além disso, uma grande vantagem da receita são os ingredientes simples e acessíveis que toda dona de casa deve ter em casa. Observo que tomando como base essa massa como ideia, você pode assar pãezinhos com qualquer recheio: banana, cereja, ameixa, maçã … Esses pães, graças ao requeijão adicionado à massa, não envelhecem por muito tempo tempo, mas permanece macio e fresco. É conveniente levá-los consigo para o trabalho, a natureza, na estrada e dá-los à escola. Certifique-se de tentar assar pãezinhos deliciosos feitos com massa de coalhada tenra. Afinal, uma casa onde se eleva o aroma a pastelaria fresca fala sempre de um ambiente de aconchego e conforto familiar. Além disso, o cheiro de produtos caseiros assados dá a impressão de que você é bem-vindo e amado. Por isso, agrade a sua família com produtos caseiros aromáticos e inusitados.
- Conteúdo calórico por 100 g - 194 kcal.
- Porções - 10-12 unid.
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 200 g
- Açúcar - 100 g ou a gosto
- Ovos - 2 unid.
- Soda - 0,5 colher de chá
- Leite - 30 ml
- Sal - uma pitada
- Farinha - 300 g
Preparação passo a passo de pãezinhos rápidos de requeijão, receita com foto:
1. Despeje o conteúdo dos ovos em uma tigela funda, acrescente o açúcar e bata na batedeira. Não é necessário bater até ficar fofinho, basta que os produtos fiquem homogêneos.
2. Despeje o leite na massa de ovo e misture novamente.
3. Adicione o queijo cottage ao leite e à base de ovo. O queijo cottage deve ser gorduroso, melhor feito em casa. Se não tiver gordura, acrescente um pedacinho de manteiga à massa.
4. Use uma batedeira ou batedeira para mexer os alimentos. A massa ficará líquida, como panquecas.
5. Adicione a farinha à massa e passe por uma peneira fina para enriquecê-la com oxigênio. Então os produtos ficarão mais macios.
6. Não adicione toda a farinha de uma vez. Despeje gradualmente, porque o glúten é diferente para cada variedade, então você pode precisar de menos ou mais dele.
7. Adicione uma pitada de sal e bicarbonato de sódio. Sove uma massa elástica e macia para que caia das mãos e das paredes da loiça.
8. Forme pãezinhos redondos e coloque em uma assadeira untada. Aqueça o forno a 180 graus e leve ao forno os produtos por meia hora. Verifique a prontidão perfurando uma vara de madeira: deve estar seca sem grudar. Sirva pãezinhos rápidos de queijo cottage prontos para uso na mesa, quentes ou gelados. Se desejar, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou cobrir com cobertura de chocolate.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer pãezinhos de coalhada em 15 minutos.
