Apresento a vossa atenção uma receita de um prato delicioso que pode ser servido ao almoço ou jantar. Uma receita passo a passo com uma foto de cozinhar carnes com ameixas e batatas no forno. Receita de vídeo.
Batatas e guisados são os pratos mais comuns na culinária russa, e há muitas variedades deles. Sugiro que se familiarize com outra opção interessante - carne com batata e ameixa no forno. Esse é exatamente o prato que não exige muito esforço, esforço e tempo para cozinhar. Basta conectar tudo e mandar para cozinhar no forno. Graças às ameixas, a carne e as batatas são enriquecidas com um sabor delicioso e interessante de fácil obtenção. Todos, sem exceção, vão gostar deste prato. Portanto, salve-o em seus favoritos e delicie sua família e entes queridos com gostoso incrível.
Refira-se que a carne assada com ameixa e batata não só é muito saborosa, mas também saudável, bonita e nutritiva. Satura bem o corpo e aquece na estação fria. A receita não tem dificuldades, por isso qualquer dona de casa aguenta, independentemente da experiência culinária. Você pode servir uma guloseima para o almoço ou jantar. Também ficará digno em uma mesa festiva. A carne de porco é usada na receita, mas pode ser facilmente substituída por frango ou carne bovina, e os fãs da culinária vegetariana podem não usar carne alguma.
Veja também como cozinhar batatas cozidas com carne no forno em um caldeirão.
- Conteúdo calórico por 100 g - 103 kcal.
- Dose por vasilhame - 3 potes
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Porco - 600 g
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 6 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 3 cravos
- Óleo vegetal - para fritar
- Batatas - 4-5 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Ameixas - 100 g
- Folha de louro - 3 unid.
Passo a passo cozinhando carnes com ameixas e batatas no forno, receita com foto:
1. Lave a carne e seque-a com papel-toalha. Corte o filme da veia e corte-o em pedaços de tamanho médio. Leve a panela ao lume, acrescente óleo vegetal e aqueça bem. Adicione a carne e leve ao fogo um pouco mais do que médio. Frite a carne até dourar. Para se formar, a carne deve ser colocada em uma assadeira em uma camada. Se for empilhado em uma montanha, começará a estufar e soltar suco, o que o tornará menos suculento.
2. Descasque as cebolas, lave em água corrente e seque com papel toalha. Pique em meias argolas finas e envie para a panela com a carne.
3. Continue a fritar a carne e a cebola até dourar.
4. Divida a carne frita em potes.
5. Descasque as batatas, lave em água corrente, corte em cubos médios e coloque nas panelas. Descasque o alho, pique finamente e coloque por cima das batatas.
6. Tempere os alimentos com sal, pimenta-do-reino, louro e ervilhas-da-jamaica. Adicione quaisquer especiarias e temperos a gosto. Lave as ameixas e, se desejar, pode cortá-las em pedaços menores ou deixá-las intactas. Envie para os potes. Ajuste você mesmo a quantidade de ameixas secas. Se você gosta de acidez picante, adicione mais. Conseqüentemente, e vice-versa.
Tampe as panelas com as tampas e leve ao forno por 40 minutos. Se os pratos forem de cerâmica, coloque-os no forno frio e aqueça-os. Já a cerâmica não gosta de mudanças de temperatura, que podem rachar.
Sirva a carne preparada com ameixas e batatas no forno à mesa depois de cozida no prato em que o prato foi preparado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar carne com batatas e ameixas.
