A receita para fazer uma salada magra com batata cozida, pepino e rabanete.
As saladas da primavera geralmente começam com ervas e rabanetes (aprenda sobre os benefícios para a saúde e as calorias dos rabanetes). Este último, por exemplo, costuma ser combinado com pepinos e creme de leite. No entanto, o rabanete não será impedido pela proximidade de cenouras, batatas cozidas, cebolas, pickles em um prato com um molho de molho de maionese magra ou maionese de soja.
- Conteúdo calórico por 100 g - 95 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Rabanete - um pequeno cacho
- Pepinos em conserva - 2 unid.
- Pepinos frescos - 2 unid.
- Pepinos frescos - 2 unid.
- Batatas - 2-3 pcs.
- Cenouras - 1 peça.
- Sal ultramarino
- Molho de maionese magra
- Pimenta da Jamaica (moagem grossa é preferível)
- Cebolas verdes
Preparação de salada de primavera:
- Ferva pequenos pedaços de batatas e cenouras (por exemplo, vapor), deixe esfriar, corte. É conveniente cortar em cubos médios.
- Corte picles (alguns pepinos), vegetais frescos (rabanetes, pepinos) e ervas em cubos médios semelhantes.
- Combine as fatias, sal / pimenta e tempere com o molho. Decore com penas de cebola, pimenta.
A salada é um prato à parte, mas você pode servir com mantas vegetarianas com abóbora, caçarolas, tortilhas fritas ou assadas, tortilhas finas do tipo burrito ou qualquer prato principal. Você pode "embalá-lo" em lavash armênio ou colocá-lo em copos de massa (como o volovan).
Bom apetite!
