A preparação de cerejas com chocolate de acordo com a nossa receita com foto acaba por ser extraordinariamente saborosa. Dedicado aos sinceros amantes de cerejas e chocolate.
Cerejas e chocolate são incrivelmente combinados. Essa dupla pode ser chamada de perfeita, como Chip e Dale ou espaguete e ketchup. Comer uma geléia desse tipo fica mais delicioso com waffles ou panquecas. Você pode apenas dar uma mordida no chá com uma colher, ou você pode preparar vários potes idênticos e presentear alguém assim! O principal em tudo isso é preparar uma folha em branco para o inverno tão fácil quanto descascar peras.
Aqui estão algumas dicas sobre como remover caroços de cerejas:
- Use um alfinete ou alfinete para remover os poços. Com a ponta arredondada, fure a cereja um pouco longe do centro e, levantando o caroço, retire-a.
- Arme-se com um espeto de madeira e uma garrafa de gargalo estreito. Colocamos a cereja no pescoço (não deve escorregar para dentro). Esprema o osso com um palito exatamente no centro da cereja.
- Use dispositivos especiais de depuração.
- Conteúdo calórico por 100 g - 203 kcal.
- Porções - 4 latas
- Tempo de cozimento - 4 horas
Ingredientes:
- Cerejas - 1 kg
- Açúcar gelificante - 600 g
- Chocolate amargo - 100 g
Geléia de cereja com chocolate para o inverno - preparação passo a passo com foto
Minhas cerejas e classifique. Para compotas, apenas frutos inteiros e maduros são necessários. Removemos os talos. Retiramos os ossos da maneira mais conveniente.
Recheie as cerejas com açúcar e deixe por 4 horas para deixar o suco escorrer. Quebrar o recipiente periodicamente. Se você não encontrou açúcar gelificante em nenhum lugar, pegue o açúcar comum e um pacote ou duas geléias, adicione de acordo com as instruções.
Isso é o quanto de suco a nossa cereja deu. Você pode ter menos ou o mesmo. Tudo depende da variedade e suculência da cereja.
Leve as cerejas para ferver, reduza o fogo. Cozinhe por 10 minutos, removendo a espuma.
Adicione o chocolate à geléia e desligue o gás. Mexa bem até que o chocolate esteja completamente dissolvido. A propósito, o chocolate é perfeitamente substituído por cacau de alta qualidade.
Colocamos a geléia em potes secos e esterilizados.
Selamos os potes com tampas.
Guarde a geléia pronta em um local fresco e escuro.
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Geléia de cereja com chocolate
