A receita original do coquetel Pina Colada. Como fazer em casa esta deliciosa bebida aromática e refrescante usando suco de abacaxi, leite de coco e cachaça.
Quanto a quem criou esse coquetel primeiro, há duas versões. A primeira versão diz que o coquetel Pina Colada com suco de abacaxi, leite de coco e rum branco foi citado em 1950 e publicado no New York Times, onde escreveram que esse coquetel foi inventado pelos cubanos.
E a segunda versão, que estou mais inclinada a isso, diz que foi inventada em 1963 em San Juan de Don Ramon Portas Mingot. Hoje, existe uma parede de mármore em homenagem a este agradável coquetel alcoólico.
- Conteúdo calórico por 100 g - 29 kcal.
- O número de porções é de 360-400 ml.
- Tempo de cozimento - 7 a 10 minutos
Ingredientes:
- Abacaxi - 50 g
- Suco de abacaxi - 150 ml.
- Leite de coco - 50 ml.
- Rum branco - 100 ml.
- Gelo a gosto
- Fatia de abacaxi (triângulo) para enfeitar
- Cereja Maraschina - 2 unid. para decoração
Fazendo um coquetel Pina Colada
1. Corte uma fatia de abacaxi de tamanho médio (1,5 cm de largura), corte um triângulo de abacaxi para decorar e corte o restante em cubos.
2. Coloque o abacaxi fatiado e os cubos de gelo no liquidificador e despeje: suco de abacaxi (150 ml), leite de coco (50 ml), rum branco (100 ml). Moa até ficar homogêneo (3-5 minutos).
3. Despeje o coquetel resultante em um copo e decore: faça uma incisão no triângulo do abacaxi na lateral da polpa para plantá-lo na borda do copo e espete um palito para plantar duas cerejas Maraschino. Adicione um canudo e o Long drink está pronto!
Para batidos mais doces, adicione 1-2 colheres de chá de xarope de açúcar mascavo enquanto bata no liquidificador ou açúcar.
