Receita passo a passo de queijo cottage e bolo de chocolate: uma lista de ingredientes e a tecnologia para fazer deliciosos pães de queijo cottage. Receitas de vídeo.
Os muffins de coalhada de chocolate são deliciosos pastéis feitos com dois tipos de massa, com cacau e queijo cottage. A combinação desses dois produtos é popular e muito bem-sucedida. Além do sabor interessante, o prato também é muito útil. Pode fazer parte da ementa infantil e até servir de sobremesa à mesa festiva.
De acordo com esta receita de bolos de coalhada de chocolate, você também pode cozinhar uma caçarola no forno ou na panela elétrica.
Na maior parte, a massa da coalhada atua como recheio, pois sua quantidade é pequena. A base é massa de chocolate. Se você quiser mais queijo cottage, pegamos 2 vezes mais ingredientes necessários para essa mistura.
A seguir, uma receita detalhada de um bolo de queijo cottage com uma foto do processo de cozimento passo a passo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 279 kcal.
- Porções - 8
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 unid.
- Açúcar - 300 g
- Creme de leite 15% - 250 ml
- Cacau - 2 colheres de sopa
- Farinha - 160 g
- Manteiga - 40 g
- Massa para assar - 1 colher de chá
- Sal - 4 g
- Queijo cottage - 50 g
- Açúcar de baunilha - 10 g
- Sêmola - 30 g
Preparação passo a passo de bolos de coalhada de chocolate
1. Antes de preparar os bolos de coalhada de chocolate, retire a manteiga da geladeira e deixe amolecer por 30-40 minutos. Em seguida, combinamos com cacau, 2 ovos, 200 g de açúcar e 200 ml de creme de leite.
2. Usando um batedor, misture os ingredientes até ficar homogêneo.
3. Peneire a farinha para saturá-la com oxigênio e torná-la mais arejada. Combine com o fermento e acrescente à mistura de chocolate. Sove a massa espessa.
4. Em um recipiente separado, misture o queijo cottage, 2 ovos, 100 g de açúcar, açúcar de baunilha, 50 ml de creme de leite e semolina.
5. É conveniente mexer a massa da coalhada com um garfo.
6. Lubrifique as formas selecionadas com manteiga ou óleo de girassol refinado. Enchemo-los até a metade com massa de chocolate.
7. Coloque a massa da coalhada por cima da primeira camada e nivele.
8. Colocamos no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 25-30 minutos.
9. Quando estiver pronto, tire, deixe sobre a mesa até esfriar completamente. Tiramos das formas, colocamos numa travessa e polvilhamos com açúcar de confeiteiro.
10. Delicioso e saudável bolo de coalhada de chocolate está pronto! Sirva com chá ou café quente. As crianças vão adorar comer esta sobremesa com suco ou leite.
Veja também receitas de vídeo:
1. Muffins de chocolate com recheio de coalhada
2. Muffins de chocolate com queijo cottage
