Uma sobremesa simples de queijo cottage com mel e nozes pode ser preparada literalmente em questão de minutos. Para fazer isso, você só precisa de algumas folhas de lavash armênio fino e 10 minutos de tempo livre.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Você quer pastéis de queijo cottage doce, enquanto você está com preguiça de se preocupar com a massa? Em seguida, pegamos o pão sírio fino pronto, fazemos um recheio suculento de coalhada, colocamos sobre o pão sírio, juntamos mel com nozes, enrolamos, rechemos e asse. Esse é todo o trabalho. Quase completamente e recontada toda a receita para este bolo milagroso em poucas palavras. Uma torta tão deliciosa e rápida, feita de lavash fino armênio, certamente se tornará um deleite favorito em sua cozinha. Principalmente a sobremesa vai ser útil no verão, quando no calor você não quer mexer em pratos complicados por muito tempo.
Deixe-me dizer algumas palavras sobre os ingredientes. Você pode usar queijo cottage com qualquer teor de gordura - isso é completamente irrelevante. As nozes também são adequadas para qualquer um dos seus gostos. Se você é alérgico a produtos apícolas, em particular ao mel, pode usar açúcar mascavo ou branco comum. Qualquer geleia também é adequada como adoçante. Tome lavash apenas fresco e macio. Se estiver seco e quebradiço, será impossível enrolá-lo, pois o bolo simplesmente não funcionará. Use qualquer assadeira que você tiver, porque o tamanho do bolo pode ser ilimitado. Você pode cozinhá-lo em qualquer diâmetro, já que pode haver quantos cachos lavash você quiser.
- Conteúdo calórico por 100 g - 216 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Lavash - 2 unid. oval
- Queijo cottage - 400 g
- Mel - 2 colheres de sopa
- Lascas de amêndoa - 50 g
- Ovos - 1 pc.
Preparação passo a passo de uma torta de lavash com queijo cottage, mel e nozes:
1. Coloque a coalhada em uma tigela funda e adicione o mel.
2. Use um liquidificador para bater os alimentos para formar uma massa homogênea de coalhada. Se não houver tal dispositivo, moa o queijo cottage em uma peneira de ferro fina. É aconselhável fazer este ciclo 2 vezes, a coalhada ficará mais uniforme e arejada.
3. Despeje as amêndoas na massa batida de coalhada e mexa para distribuir na massa.
4. Corte a lavash em tiras de 10 cm de largura e espalhe a massa de coalhada por todo o comprimento com um enchido comprido de cerca de 3 cm de largura.
5. Dobre o pão sírio dos dois lados, cobrindo o recheio de coalhada para fazer um pãozinho.
6. Enrole o rolo resultante em um caracol e coloque em uma assadeira forrada com pergaminho culinário.
7. Continue fazendo o mesmo procedimento: coloque a massa da coalhada sobre o pão sírio, enrole e forme um bolo em espiral. Continue a dispor os rolos pita um após o outro. O diâmetro da torta pode ser muito diferente.
8. Coloque o ovo em um recipiente fundo, você pode despejar algumas colheres de leite e mexa. Você não precisa bater com uma batedeira, basta mexer até ficar homogêneo. Pincele o bolo com um pincel de silicone. Se a massa de ovo permanecer, coloque-a sobre a torta entre as “linguiças” lavash. Aqueça o forno a 180 graus, cubra a torta com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos. Se você quiser que a parte de cima do produto fique dourada, retire o papel alumínio 10 minutos antes de cozinhar e sirva a torta quente à mesa. A sobremesa gelada também é deliciosa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta de lavash com queijo cottage.
