Lavash fino e muito queijo - não pode ser insípido. Se você gosta de queijo e pão sírio, simplesmente deve fazer uma torta de queijo com pão sírio. Já preparamos uma receita detalhada. As fotos estão anexadas.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
Você tem pão sírio ou queijo velho? Hmm, isso também não aconteceu conosco, de modo que esses dois produtos envelheceram e não encontraram uso. Portanto, para essa receita, eles correram até a loja, pois eu queria uma torta com queijo, bom, muito mesmo.
A torta acabou se revelando muito gratificante e saborosa. Afinal, tem tanto queijo, mmm … Nossa torta é um protótipo de torta de queijo achma. Mas usa variedades de queijo mais caras - mussarela e suluguni. Aceitaremos qualquer queijo duro com pelo menos 50% de gordura e salgado. Se houver requeijão ou queijo feta (esses produtos também não ficam conosco), acrescente-os ao recheio, só terá um sabor melhor. Da próxima vez faremos exatamente isso, sim?
- Conteúdo calórico por 100 g - 280 kcal.
- Doses - para 3 pessoas
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Lavash fino armênio - 1 un.
- Queijo duro tipo "Russo" - 350-400 g
- Ovo - 1 pç.
- Maionese - 50 g
- Sementes de gergelim para polvilhar
- Verdes - opcional
Preparação passo a passo de torta de queijo lavash com queijo duro
Todos nós começamos expandindo o pão sírio. Nós os temos muito grandes de 60 cm no lado comprido. Outros estavam fora de estoque. Se o seu pão pita for menor, use dois ou mais. Colocamos o lavash em uma superfície plana e untamos com maionese, bem ou creme de leite. Você precisa desse truque para que o pão sírio depois de assado não fique seco e, conseqüentemente, não quebre.
Três queijos em um ralador. Você pode adicionar os verdes que desejar. Experimente o queijo salgado. Adicione sal a gosto, se necessário. Conforme afirmado na introdução, fique à vontade para adicionar queijo feta ou requeijão ao recheio.
Polvilhe o lavash com o queijo. Quanto mais queijo, mais saboroso é o bolo, verificamos.
Transformamos o pão sírio em um pãozinho.
Cubra a assadeira com papel manteiga ou unte com óleo para que o bolo possa ser facilmente removido da assadeira após o cozimento.
Bata o ovo com sal e pimenta.
Lubrifique a torta com um ovo e polvilhe com sementes de gergelim. Sobrou um ovo? Despeje em um molde. Ele vai assar e ter um sabor adicional.
Assamos a torta no forno por 35 minutos a 180-200 graus e servimos imediatamente.
A torta deve ser comida imediatamente, enquanto o queijo de dentro derrete e se estica. Bom apetite!
Veja também receitas de vídeo:
1) Caracol Lavash com queijo e ervas
2) Achma - torta de queijo no pão sírio
