Ovos recheados são bastante simples e rápidos de fazer, e sempre ficam deliciosos. Um verdadeiro achado para as férias.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Ovos recheados são uma ótima opção de lanche para qualquer mesa. Especialmente quando você tem que cozinhar outros pratos festivos. Este é um aperitivo rápido e saboroso que também é adequado para um almoço em casa e um banquete festivo. Leva um mínimo de tempo para prepará-lo e qualquer coisa pode ser usada como recheio. Absolutamente todos os produtos que estão na geladeira são adequados: carnes, carnes defumadas, peixes salgados, queijos, cogumelos, vegetais, etc. Você pode rechear com maionese ou creme de leite. Hoje proponho uma receita perfumada para todas as ocasiões - ovos recheados com queijo duro e derretido. Econômico, acessível, saboroso, exatamente o que você precisa!
Ovos recheados com queijo são, na verdade, uma salada de ovo e queijo com alho, só que com uma decoração muito mais interessante. A quantidade de alho pode ser ajustada ao seu gosto. E para deixar o aperitivo bonito, leve ovos grandes e médios. De que outra forma complementar este tandem? Em princípio, a escolha é ótima. Levando em consideração os gostos das famílias e convidados, você pode adicionar o que quiser. Por exemplo, a adição mais generosa é o caviar vermelho ou uma fatia de peixe vermelho levemente salgado. Produtos mais baratos e menores são ovas de capelim. Mas não será menos saboroso com ervas, ervilhas, pedaços de carne, etc. Experimente como achar melhor e prepare novas delícias culinárias.
- Conteúdo calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos, mais tempo para ferver os ovos
Ingredientes:
- Ovos - 3 unid.
- Queijo duro - 50 g
- Maionese - para recheio
- Verdes - para decoração
- Queijo fundido - 50 g
- Alho - 2 dentes
Preparação passo a passo de ovos recheados com queijo duro e derretido, receita com foto:
1. Rale o queijo duro em um ralador médio.
2. Em seguida, rale o queijo fundido. Se ele enrugar em suas mãos, deixe-o de molho no freezer por cerca de 15 minutos. Durante esse tempo, ele congelará, ficará mais duro e será mais fácil de esfregar.
3. Pré-ferva os ovos cozidos. Para isso, mergulhe-os em água fria e, após fervura, cozinhe por 8 minutos. Transfira para água gelada, deixe esfriar, descasque e corte no sentido do comprimento. Retire a gema com cuidado para não danificar a proteína e encaminhe para o recheio de queijo. E deixe as proteínas para recheio.
4. Descasque o alho e passe por uma prensa.
5. Despeje a maionese e mexa. Não coloque muita maionese para que o recheio não fique muito líquido, senão não vai segurar bem.
6. Prepare as claras e o recheio de queijo.
7. Recheie as claras em neve com o recheio. Espalhe generosamente em uma pilha grande.
8. Decore o aperitivo com ervas, leve à geladeira por cerca de meia hora e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos recheados com queijo.
