Você quer ovos recheados divertidos e incomuns? Cozinhar ovos recheados personalizados com queijo, espinafre e coentro. Uma receita passo a passo com uma foto mostrará como prepará-los corretamente. Receita de vídeo.
Ao mesmo tempo, um lanche de férias com estilo e um lanche conveniente no trabalho, um excelente café da manhã saudável e um jantar rápido e leve! Estamos falando de ovos recheados. É um prato versátil que pode ser feito em centenas de variações diferentes. Normalmente, as donas de casa com esta receita tentam algo novo e raramente param em um recheio. Porque ovos recheados são um grande tópico criativo. Para diversificar seu cardápio, cozinhe ovos recheados com queijo, espinafre e coentro.
As receitas de espinafre são especialmente populares na culinária mediterrânea. Cozinhar espinafre não requer nenhuma habilidade especial. Esta erva irá diversificar qualquer cardápio. A planta tem um sabor ligeiramente azedo, por isso dará a qualquer prato um sabor picante e suculento especial. Além disso, o espinafre é muito rico em vitaminas e minerais, o que é especialmente importante nos meses de primavera. Os ovos não são menos úteis, um ovo contém 5, 5 g de proteína, e esta é uma fonte natural de proteína e um depósito de aminoácidos. Portanto, o lanche proposto também é muito útil, principalmente para o trabalho do sistema cardiovascular.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 206 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Ovos - 3 unid.
- Sal - pitada ou a gosto
- Queijo fundido - 100 g
- Espinafre - 3 raminhos com espinha
- Cilantro - alguns galhos
Passo a passo Cozinhando ovos recheados com queijo, espinafre e coentro, receita com foto:
1. Pré-ferva os ovos até uma consistência fria por 8 minutos. Como cozinhar bem os ovos cozidos para não cozinhá-los demais, a gema não adquiriu uma tonalidade azulada, a casca não rachou e a proteína não vazou, você encontrará uma receita passo a passo com um foto nas páginas do site. Para fazer isso, use a string de pesquisa.
Em seguida, resfrie os ovos cozidos em água com gelo, descasque e corte cuidadosamente ao meio no sentido do comprimento. Para que as proteínas depois de descascadas fiquem limpas, lisas e uniformes, certifique-se de mergulhar os ovos quentes em água gelada imediatamente após a fervura. Pelo mesmo motivo, leve ovos que não sejam muito frescos, pois o produto fresco nunca pode ser bem limpo, mesmo após exposição prolongada a água gelada.
2. Coloque o queijo fatiado no moinho. Adicione também raminhos de coentro lavados.
3. Retire as folhas de espinafre dos caules, lave e coloque na picadora. Extraia as gemas das claras e envie ao picador para todos os produtos.
4. Tempere os alimentos com uma pitada de sal, ligue o aparelho e triture os ingredientes até ficarem homogéneos. A massa deve ser lisa e cremosa.
5. Recheie as claras com o recheio, decore com um raminho de ervas se desejar e leve o lanche à geladeira por 15-20 minutos. Cubra os ovos recheados com queijo, espinafre e coentro com película aderente ou com uma tampa para evitar que o recheio rache.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ovos recheados com queijo e espinafre.
