Farto e saboroso, simples e rápido - torta de linguiça e queijo feita com massa folhada de fermento. Estou lhe contando uma receita passo a passo detalhada com uma foto! Receita de vídeo.
A receita da série é rápida, simples, econômica e saborosa. Quando há massa congelada em estoque, o trabalho de qualquer dona de casa fica bastante facilitado e o processo culinário é reduzido a um mínimo de tempo. Menos de uma hora e uma torta incomum com linguiça e queijo feito de massa de fermento em folha vai exibir na mesa. É feito de forma muito simples, mas acaba sendo muito rico e satisfatório, enquanto os pastéis não pesam no estômago. Sem exageros, a receita pode ser chamada de celebração do sabor. A versão proposta do bolo é particularmente simples e utiliza ingredientes econômicos. É adequado para o chá da tarde e café da manhã, você pode levá-lo para o trabalho, na estrada e dar às crianças na escola. Produtos de confeitaria caseiros substituirão os sanduíches normais de salsicha e queijo.
Enchidos semifumados são usados aqui como recheio, que podem ser substituídos por quaisquer outros produtos de carne a gosto. Escolha o queijo daquelas variedades que derretem bem. Para ficar suculento, usa-se ketchup, em vez do tomate fresco em rodelas fatiadas. O recheio é totalmente autossuficiente e não necessita de adição de nenhum produto para realçar o sabor. A torta vai deliciar a todos com sua sofisticação, simplicidade e bom gosto. Tem um gosto um pouco parecido com uma pizza caseira deliciosa e aromática.
Veja também como fazer uma torta aberta de linguiça.
- Conteúdo calórico por 100 g - 491 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Massa - 200 g
- Farinha - 1 colher de sopa para polvilhar para rolar a massa
- Salsichas defumadas - 1-2 unid. dependendo do tamanho
- Queijo - 100 g
- Ketchup - 2 colheres de sopa
Preparação passo a passo de torta com linguiça e queijo de massa folhada de fermento, receita com foto:
1. Retire a massa do congelador e descongele naturalmente, primeiro na geladeira e depois em temperatura ambiente. Não use um forno de micro-ondas para esta operação, pois a estrutura será quebrada no teste. Em seguida, coloque-o sobre a mesa e estenda-o em uma camada fina de cerca de 3-4 mm com um rolo.
2. Transfira a folha de massa enrolada para uma assadeira.
3. Pincele a massa com ketchup, deixando uma margem livre em ambos os lados.
4. Descasque as salsichas da película de embrulho, corte em rodelas de qualquer tamanho, com cerca de 5 mm de espessura e coloque sobre o bolo.
5. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe generosamente com as aparas.
6. Cubra o recheio com as bordas livres da massa e prenda-o de todos os lados. Se desejar, pincele o bolo com leite, manteiga ou gemas para que fique com uma crosta dourada após o cozimento.
7. Envie a torta com linguiça e queijo da massa folhada de fermento em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Sirva quente, embora, depois de esfriar, os assados permaneçam igualmente saborosos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma massa folhada com linguiça e queijo.
