Torta de folhada deliciosa, aromática e rápida com peras e canela de massa folhada de fermento pronta. Cozinhar levará um mínimo de tempo, uma vez que folhas de massa compradas em lojas são usadas para assar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Muitos tipos de pastelaria são preparados a partir de massa de fermento folhada pronta. É sempre rápido, simples e saboroso. Hoje falaremos sobre os pastéis verdadeiramente outonais, aromático-arejados, tenros e incrivelmente saborosos - uma massa folhada com peras e canela de massa folhada com fermento pronta. O trabalho preparatório levará literalmente 10-15 minutos e o cozimento - 30-35 minutos. Portanto, em menos de uma hora, haverá uma deliciosa sobremesa para o chá na mesa. Esta sobremesa caseira vai deliciar a família num fim de semana. Embora nos dias de semana possa ser preparada rapidamente, pois qualquer pessoa, mesmo uma dona de casa inexperiente, pode lidar com a receita.
Para esta torta, você pode levar não só massa levedada, mas também massa folhada ou ázima. Além disso, você pode não só comprá-lo, mas também prepará-lo com antecedência. E se não gosta de peras, troque-as por maçãs, ameixas, cerejas, damascos, etc. O cozimento pode ser feito com quaisquer frutas e bagas, o principal é que não rastejem e se transformem em purê de batata. Para ainda mais sabor, nozes, frutas secas, especiarias aromáticas (cardamomo, canela, noz-moscada, gengibre, baunilha) podem ser adicionados ao recheio de frutas. Além disso, uma torta semelhante pode ser tornada salgada colocando-se frango, presunto, queijo, linguiça, etc. no recheio.
Veja também como fazer uma torta rápida de pera e canela.
- Conteúdo calórico por 100 g - 398 kcal.
- Porções - 1 torta de massa folhada
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Massa - 200 g
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Açúcar - 2-3 colheres de sopa
- Farinha - 1 colher de sopa para polvilhar
- Peras - 3-4 unid. dependendo do tamanho
Preparação passo a passo de torta de massa folhada com peras e canela de massa folhada com fermento pronto, receita com foto:
1. Retire a massa do congelador e deixe descongelar à temperatura ambiente. Não use o microondas para descongelar. Polvilhe a superfície de trabalho e o rolo com farinha para que a massa não grude e abra com um rolo em uma camada fina de cerca de 3 mm de espessura.
2. Transfira a folha de massa enrolada para uma assadeira. Lave, seque, retire o caroço e corte as peras em qualquer tamanho: fatias, tiras ou cubos. Coloque as peras por cima da massa, deixando as bordas livres dos dois lados.
3. Polvilhe as peras com açúcar e canela em pó.
4. Dobre as pontas soltas da massa e cubra as peras. Aperte bem a massa por todos os lados. Se desejar, você pode fazer vários cortes em cima do folhado ou polvilhar com açúcar.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse a torta de pêra e canela da massa folhada pronta por 30 minutos até dourar. Corte os produtos assados prontos em pedaços e sirva quente ou gelada. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta de massa folhada rápida com uma pêra.
