Simples, gostoso, econômico! Pastéis arejados, muito aromáticos e acolhedores - folhados de maçã de massa folhada com fermento pronta a usar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Cada dona de casa prefere armazenar a massa comprada pronta no congelador. Muitas vezes ajuda quando os convidados chegam de repente ou querem preparar rapidamente um delicioso chá. Em um período mínimo de tempo, você terá bolinhos com maçãs de massa de fermento folhada pronta. A receita é tão simples que até uma dona de casa inexperiente pode lidar com ela. Agora você pode comprar pedaços de massa em qualquer loja e, para tais casos, guarde-os na geladeira. Claro, se você não confia nos produtos da loja, pode fazer massa folhada caseira para uso futuro e armazená-la no congelador "por precaução". E quando é preciso descongelar e fazer folhados com recheios quaisquer: queijo, maçã, cereja, ameixa … A criatividade é imensa!
Hoje me proponho a usar maçãs como recheio de folhados, que podem ser considerados os frutos mais versáteis e deliciosos. Quase sempre são encontrados em todas as casas. Portanto, quando não há tempo para assar, mas realmente deseja cozinhar algo saboroso, você pode fazer folhados com maçãs com massa de fermento folhada pronta. O cheiro de maçã e canela, folhados acabados de fazer … uma boa opção para uma pastelaria caseira rápida. O que pode ser mais saboroso em um fim de semana quando você quer agradar sua família com algo delicioso? Puffs de massa comprada em loja não são menos saborosos do que a massa preparada com suas próprias mãos!
Veja também como cozinhar maçãs em massa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 206 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 45 minutos, mais tempo para descongelar a massa
Ingredientes:
- Massa de fermento folhada congelada adquirida - 200 g
- Farinha - para espanar a superfície de trabalho
- Maçãs - 4 unid. tamanho médio
- Óleo - para lubrificar baforadas
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Açúcar - 2 colheres de chá
Preparação passo a passo de folhados com maçãs a partir de massa de levedura folhada pronta, receita com foto:
1. Descongele a massa congelada. É aconselhável fazer isso na prateleira inferior do refrigerador ou, em casos extremos, à temperatura ambiente, mas não no microondas.
Em seguida, polvilhe a bancada com farinha, enfarinha também o rolo de massa e enrole a massa em uma camada fina de cerca de 3-5 mm. Corte-o em retângulos tão grandes quanto você quiser que os puffs apareçam.
Transfira a massa para uma assadeira.
2. Lave as maçãs em água corrente, seque com papel toalha e retire a caixa de sementes com uma faca especial. Corte-os em fatias, tiras ou cubos, ou qualquer outra forma, e coloque-os sobre uma das pontas da massa, deixando a outra metade livre.
3. Tempere as maçãs com açúcar a gosto e canela em pó. Faça cortes escalonados no lado livre da massa.
4. Cubra as maçãs com a borda livre da massa e sele bem as bordas. Lubrifique os folhados com manteiga, óleo vegetal ou gema de ovo para obter uma crosta marrom dourada. Envie os folhados de maçã da massa folhada acabada para um forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Sirva-os como sobremesa com chá, café, leite ou cacau.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer bolinhos de maçã com massa folhada pronta.
