Quer comer direito para se manter saudável? Em seguida, proponho cozinhar uma deliciosa e tenra torta de abóbora, aveia e farelo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A abóbora é um produto do outono. Com a chegada do outono, as recepcionistas começam a preparar diversos pratos a partir dele: fazem mingaus, assam, fazem doces, sobremesas e muito mais. Recentemente, tornou-se popular fazer tortas, pudins, cheesecakes, muffins, caçarolas, pães e muitas outras deliciosas obras de arte culinária a partir dele. Além disso, uma variedade de tortas, abertas e fechadas, não são menos populares. Existem diferentes receitas de massa para diferentes tipos de produtos assados. Eles são ricos, salgados, bolinhos de manteiga, fermento, etc. E o recheio pode ser, começando apenas com abóbora ralada e terminando com uma combinação individual de um vegetal com várias frutas e vegetais.
Hoje vou lhes contar uma receita de uma torta incrivelmente saborosa e saudável com um vegetal de outono, que inclui aveia e farelo. Além desses produtos, o produto contém mel e passas. Mas você também pode adicionar todos os tipos de especiarias aromáticas aqui, como canela, gengibre, cravo. Outros sabores também são adequados: chocolate, coco, maçã, etc. Na hora de servir esta torta pode ser untada com qualquer creme, mel, glacê, polvilhada com nozes moídas ou migalhas de amêndoa. Vai ficar muito gostoso e gostoso!
- Conteúdo calórico por 100 g - 193 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Abóbora - 300 g
- Flocos de aveia - 150 g
- Farelo - 50 g
- Ovos - 2 unid.
- Passas - 100 g
- Conhaque - 50 ml
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Mel - 2-3 colheres de sopa ou a gosto (pode ser substituído por açúcar)
- Sal - uma pitada
Fazendo torta de abóbora, aveia e farelo
1. Lave as passas, seque-as com papel toalha e coloque-as em uma tigela. Despeje o conhaque e deixe até adicionar à massa. Se você está preparando um produto para crianças, pode despejar as passas com suco ou água morna. Mas mesmo o álcool não fará mal. durante o tratamento térmico no forno, todos os álcoois evaporam.
2. Descasque a abóbora da casca dura, cubra com água e ferva até ficar macia. Em seguida, escorra a água e triture no liquidificador ou triture com uma pitada.
3. Coloque o purê de abóbora e a farinha de aveia em uma tigela para amassar a massa.
4. Lá, adicione farelo, que você pode usar qualquer: centeio, linho, trigo, etc.
5. Adicione o mel e as passas embebidas. Se desejar, você pode despejar o conhaque em que as frutas secas foram embebidas, ele dará ao produto um sabor picante.
6. Mexa os alimentos e deixe por 10 minutos para inchar um pouco a farinha de aveia.
7. Adicione as gemas à massa, misture e deixe a massa infundir.
8. Bata a proteína em misturadores até obter uma massa branca e fofa. Faça isso em um recipiente limpo e seco ou não se agitará. Em seguida, coloque-o em todos os produtos.
9. Use uma colher para mexer suavemente a massa para distribuir a proteína por igual. Não mexa vigorosamente, caso contrário, ele se assentará.
10. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com um pouco de semolina, se desejar. Em seguida, despeje a massa e distribua uniformemente.
11. Enviar o produto ao forno aquecido a 200 ° C por 40 minutos até dourar. Verifique se a massa está pronta com um palito de madeira - se estiver seco, o bolo está pronto.
12. Refrigere um pouco a sobremesa pronta. quente, pode quebrar. Polvilhe com cacau em pó doce ou açúcar em pó e sirva com uma xícara de chá fresco.
Veja também a receita de vídeo sobre como cozinhar a abóbora "Brownie" em uma panela elétrica ou forno.
