Você quer alimentar seus parentes com fartura e sabor? Faça uma torta de linguiça aberta. A receita não vai demorar muito, e os produtos necessários podem ser encontrados em todas as geladeiras. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
O que poderia ser melhor e mais saboroso do que o aroma de assados caseiros, que respira com aconchego e calor de casa? Vamos fazer uma deliciosa e satisfatória torta aberta com salsicha de massa quebrada. Esta é uma receita rápida que o ajudará mais de uma vez quando precisar deleitar convidados inesperados ou apenas quiser mimar sua família com algo delicioso. Na verdade, quase toda dona de casa às vezes tem produtos na geladeira para preparar pratos com pressa. Wieners, linguiças, presunto, linguiça, peito, entram na lista de compras, da qual você pode preparar rapidamente algo delicioso para o café da manhã ou jantar. Com esses produtos cárneos obtêm-se deliciosos assados. Ao adicionar algumas salsichas picadas à massa, muffins, tortas, pãezinhos, muffins e folhados ficarão imediatamente mais saborosos.
Minha massa é shortbread, mas pode ser substituída por fermento, puff ou puff fermento. Além da linguiça, a receita usa queijo, que confere uma estrutura muito agradável. Você pode escolher a linguiça para o recheio de acordo com seu gosto. Também pode ser complementado com vegetais, cogumelos e até frutas. Esta deliciosa torta apetitosa será uma ótima alternativa para um jantar farto ou sanduíches enfadonhos no trabalho. Além disso, os produtos assados podem ser levados como lanche na estrada ou oferecidos às crianças na escola. Mas recomendo escolher e fazer massa quebrada desta enorme variedade. É crocante, quebradiço e, ao mesmo tempo, macio. E vou te contar em detalhes como cozinhá-lo e mostrá-lo nesta receita com fotos e instruções passo a passo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 345 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 2 horas
Ingredientes:
- Farinha - 250 g
- Sal - 0,5 colher de chá
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Queijo - 200 g
- Creme de leite - 2 colheres de sopa com massa e 250 ml para verter
- Ovos - 2 unid.
- Manteiga - 200 g
- Salsicha - 300 g
Preparação passo a passo de uma torta aberta com linguiça de massa quebrada, receita com foto:
1. Coloque a manteiga fatiada fria em um processador de alimentos e bata em um ovo. Observe que o óleo deve estar frio.
2. Adicione o creme de leite frio ao processador de alimentos.
3. Adicione a farinha, uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio. Peneire a farinha em uma peneira fina para enriquecê-la com oxigênio.
4. Sove uma massa elástica e resiliente. Se você não tiver um processador de alimentos, use as mãos para amassar a massa. Mas, isso deve ser feito muito rapidamente, porque a massa de shortbread não gosta de calor. E com o amassamento prolongado, o óleo vai aquecer e derreter.
5. Remova da colheitadeira e embrulhe em filme plástico. Envie a massa para a geladeira por 1 hora ou freezer por
6. Com a massa na geladeira, corte a linguiça em cubos e rale o queijo em um ralador grosso.
7. Coloque o ovo em uma tigela e bata até formar uma espuma leve e cor de limão.
8. Despeje o creme de leite sobre os ovos. Adicione uma pitada de sal e especiarias.
9. Bata a comida novamente.
10. Retire a massa da geladeira e do saco e use um rolo para enrolá-la em uma camada fina com cerca de 5-7 mm de espessura. Coloque-o em uma assadeira e retire o excesso de massa nas bordas. A forma pode ser redonda ou quadrada, conforme desejar. Faça alguns furos na massa e leve ao forno aquecido a 180 graus por 10 minutos.
onze. Retire a massa do forno e coloque as rodelas de linguiça em uma camada uniforme sobre a crosta levemente cozida.
12. Despeje a mistura de creme de leite e ovo sobre a linguiça de forma que cubra completamente.
13. Polvilhe o queijo no bolo.
14. Envie uma torta aberta com linguiça de massa quebrada para assar em forno aquecido a 180 graus por meia hora até dourar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma torta de salsicha com cream cheese.
