TOP-6 receitas com fotos de salada caseira "Guirlanda de Natal". Segredos e dicas para decorar e decorar pratos. Receitas de vídeo.
Na véspera de Natal, todos preparam muitos pratos para uma mesa farta e farta. As saladas são uma das principais guloseimas em qualquer mesa festiva. Há um grande número de variações em sua preparação. Podem ser carnes, cogumelos, peixes, vegetais, com queijo, marisco, enlatados, etc. Mas é muito importante que estes pratos tenham um aspecto festivo e bonito numa festa. Oferecemos para preparar deliciosas saladas para a mesa de Natal, decoradas em forma de "guirlanda de Natal".
Decoração e decoração da salada "Guirlanda de Natal"
Prepare uma salada “Guirlanda de Natal” em duas variações: misture imediatamente todos os ingredientes ou disponha os produtos em camadas em forma de “anel”. De acordo com este princípio, absolutamente qualquer salada pode ser preparada, mesmo “Arenque com casaco de pele”, “Mimosa”, “Olivier”, etc.
Para fazer uma guirlanda redonda bonita e correta, coloque um copo redondo no meio da travessa e espalhe a salada ao redor. O diâmetro do copo pode ser qualquer, mas de preferência pelo menos 10 cm para que o orifício na guirlanda possa ser visto claramente. Quando a salada estiver pronta, retire o copo com cuidado. Se não houver vidro, faça um cilindro escravo de papelão ao redor do qual espalhar a comida ou coloque cuidadosamente os ingredientes em uma travessa em um círculo no centro com um orifício vazio.
Você pode simplesmente decorar a salada "Guirlanda de Natal" com muito verde, que irá simbolizar os ramos de pinheiro. Mas é melhor mostrar imaginação e decorá-lo lindamente. Por exemplo, faça "velas de fogo" na salada. Para isso, corte o palito de caranguejo ao meio e faça um pequeno orifício no topo, onde insira um pequeno pedaço de pimentão vermelho. As velas podem ser colocadas horizontalmente em uma salada, ou pequenos orifícios podem ser feitos em um anel, no qual podem ser inseridos verticalmente.
Velas de queijo revelaram-se interessantes. Para isso, rale em um ralador fino junto com as gemas, tempere com a maionese e misture. Forme velas com a massa resultante e coloque em cima da salada. A chama da vela pode imitar as pontas cortadas de uma pimenta malagueta.
A salada de guirlanda de Natal pode ser decorada com serpentinas ou confetes. Para isso, decore a camada superior do prato com uma cor sólida, por exemplo, usando clara de ovo ou queijo fundido. Decore a salada com produtos brilhantes na forma de fitas dispersas ou serpentinas. Para fazer isso, use tomate cereja ou romã, ervilhas ou milho enlatados, azeitonas pretas e verdes, mirtilos ou cranberries, alcaparras, etc.
Faça fitas de tiras finas de cenoura ou beterraba cozida na salada. Decore com rosas de tiras finas de peixe vermelho, queijo ou linguiça. Abaixo estão propostas de receitas passo a passo com fotos de deliciosas e interessantes saladas de Ano Novo. Depois de preparadas, você pode decorar a seu critério, levando em consideração as recomendações acima.
Salada de frutos do mar
Os pratos de frutos do mar são sempre suntuosos. Mexilhões e camarões adicionam um sabor festivo especial à salada. Palitos de caranguejo complementam a refeição com suculência, ovos - saciedade e azeitonas com milho enlatado - brilho.
Veja também como fazer uma salada de queijo e ovos para o Ano Novo de 2020 na forma de um Rato.
- Conteúdo calórico por 100 g - 139 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Palitos de caranguejo - 120 g
- Milho enlatado - 0, 5 latas
- Mexilhões em conserva - 100 g
- Sal - 1 g
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Camarões cozidos e congelados - 250 g
- Azeitonas sem caroço - 100 g
- Maionese - 100 g
- Pepinos - 1 peça.
- Endro fresco - 1 cacho
Cozinhar salada de frutos do mar:
- Descongele os palitos de caranguejo e corte em cubos.
- Escorra a marinada dos mexilhões e corte-os em pedaços.
- Corte as azeitonas em meias argolas.
- Lave o pepino fresco, seque e corte em cubos.
- Ovos cozidos, leve à geladeira, descasque e corte em cubos.
- Descongele o camarão, corte a cabeça e retire a casca.
- Incline o milho em uma peneira e escorra a salmoura.
- Lave o endro, seque e pique finamente.
- Coloque todos os produtos em um recipiente, adicione a maionese, pimenta e sal.
- Mexa bem a salada, coloque-a num prato em forma de guirlanda redonda e decore como quiser. O caviar vermelho é bem adequado para decorar esta salada.
Salada de carne
Deve haver um cardápio festivo variado na mesa de Natal. A salada "guirlanda de Natal", feita com vários tipos de carne, será farta e nutritiva.
Ingredientes:
- Vitela - 200 g
- Língua de boi - 200 g
- Presunto - 200 g
- Pepino fresco - 1 un.
- Ovos - 4 unid.
- Cenouras - 1 peça.
- Queijo - 50 g
- Maionese - 400 g
Cozinhar salada de carne "Guirlanda de Natal":
- Ferva primeiro a vitela, a língua de boi, os ovos e as cenouras até ficarem macias. Em seguida, resfrie bem todos os produtos. Como o processo de cozimento e resfriamento de produtos é demorado, recomendo preparar os produtos semiacabados com antecedência, por exemplo, à noite.
- Descasque as cenouras e os ovos cozidos e corte em cubos pequenos.
- Corte a vitela cozida com a língua e o presunto em pequenos pedaços.
- Lave, seque e corte o pepino fresco como os produtos anteriores.
- Rale o queijo em um ralador grosso.
- Misture a maionese com o alho passado por uma prensa.
- Combine todos os ingredientes e coloque em um "anel" em uma travessa.
- Decore a salada usando uma das opções acima.
Salada de Guirlanda de Natal Olivier
A salada mais clássica de Ano Novo é a salada Olivier. Nem uma única mesa de Ano Novo está completa sem ele. Para dar uma nova vida à salada e cores vivas, decore-a na forma de símbolos festivos "Guirlanda de Natal".
Ingredientes:
- Pepinos em conserva - 2 unid.
- Batatas cozidas - 3 unid.
- Cenoura cozida - 2 unid.
- Ovos cozidos - 3 unid.
- Ervilhas em conserva - 250 g
- Salsicha de leite - 300 g
- Maionese - para temperar
Preparação da salada "Guirlanda de Natal" de Olivier:
- Descasque e corte as batatas, as cenouras e os ovos.
- Seque os pepinos em conserva da salmoura e corte como todos os produtos.
- Corte também a linguiça de leite no tamanho apropriado.
- Incline as ervilhas enlatadas em uma peneira para que todo o líquido seja vidro.
- Combine todos os produtos, sal, tempere com maionese, mexa e decore tematicamente de acordo com o feriado de Natal.
Salada de peixe enlatado
O peixe enlatado é saboroso, nutritivo e, ao mesmo tempo, pobre em calorias. Este produto é facilmente absorvido pelo corpo e é adequado como componente de uma salada folhada na mesa festiva do Ano Novo ou do Natal.
Ingredientes:
- Peixe enlatado (salmão rosa, sardinha, saury, etc.) - 1 lata (240 g)
- Maçãs - 1 un.
- Arroz cozido - 1 colher de sopa.
- Cebola verde - 1 cacho
- Queijo duro - 50 g
- Ovos cozidos - 4 unid.
- Maionese - para temperar
- Sal a gosto
Cozinhar salada com peixe enlatado:
- Corte o peixe enlatado em cubos de tamanho médio.
- Ferva o arroz em água com sal com antecedência e leve à geladeira.
- Rale o queijo em um ralador grosso.
- Lave a cebolinha, seque e pique bem.
- Descasque os ovos cozidos e rale em um ralador grosso.
- Lave a maçã, seque, retire a caixa de sementes e corte em cubinhos.
- Coloque todos os produtos em camadas sobre um prato em forma de anel e pressione levemente com a palma da mão. Polvilhe cada camada com uma rede de maionese. Coloque os produtos na seguinte seqüência: conservas de peixe, maçã, arroz, cebolinha, ovos e queijo.
Salada de galinha
Uma cativante e pitoresca salada de frango "guirlanda de Natal" irá decorar adequadamente uma mesa festiva e sua aparência alegrará todos os presentes.
Ingredientes:
- Filé de frango cozido - 500 g
- Batatas cozidas - 3 unid.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Ovos de galinha cozidos - 2 unid.
- Pepinos em conserva - 300 g
- Maionese - 400 g
- Sal a gosto
Cozinhar salada de frango:
- Esfrie as batatas, descasque, rale num ralador grosso e coloque no prato com a primeira camada de salada. Aplique uma camada de maionese nas batatas.
- Frango fervido em água e sal, esfrie, corte em pedaços médios ou desmonte à mão em fibras e distribua na próxima camada. Pincele a salada com maionese novamente.
- Pique as cebolas finamente e, se não gostar de amargor, escalde-as com água fervente.
- Corte os pepinos em conserva em tiras, misture com a cebola, coloque por cima do frango e pincele com uma camada de maionese.
- Esfrie os ovos, descasque, ralador fino e coloque na próxima camada.
- Cubra o "anel" acabado com maionese por dentro e polvilhe a "guirlanda" por todos os lados com ervas picadas, que simbolizam os ramos de abeto.
Salada de cogumelos
A salada de cogumelos é a decoração original de qualquer banquete. E o queijo fundido dá um toque especial ao prato. Em combinação com cogumelos e vegetais em conserva, o prato será o centro das atenções em qualquer mesa.
Ingredientes:
- Batatas - 300 g
- Cenouras - 300 g
- Cebolas - 50 g
- Cogumelos em conserva - 400 g
- Ovos cozidos - 3 unid.
- Queijo fundido - 200 g
- Maionese - para temperar
- Ervilhas em conserva - 300 g
- Sal a gosto
Preparação de salada de cogumelos:
- Ferva as batatas, as cenouras e os ovos, descasque e rale no ralador grosso.
- Descasque as cebolas, lave e corte-as finamente em quartos. Despeje água fervente sobre ela e deixe por 10 minutos. Escorra e esprema a cebola para escorrer todo o líquido.
- Rale o queijo derretido em um ralador grosso. Se necessário, deixe-os no freezer por meia hora, então eles serão ralados facilmente.
- Drene toda a salmoura das ervilhas enlatadas.
- Lave os cogumelos em conserva em água corrente e corte em pedaços, como todos os produtos.
- Coloque as cenouras em uma travessa e pincele com a maionese.
- Coloque os cogumelos em conserva com os ovos por cima e pincele com a maionese.
- Cubra tudo com queijo derretido e aplique uma malha de maionese.
- Enfeite a salada com ervilhas em lata.
