Uma receita passo a passo com uma foto de fazer muffins de aveia sem farinha no micro-ondas em casa. Sutilezas, dicas e segredos. Conteúdo calórico de produtos de confeitaria caseiros e receita de vídeo.
Queques rápidos feitos no micro-ondas em casa conquistaram um grande exército de fãs. Com efeito, para além do facto de serem saborosos e tenros, são ainda muito simples e rápidos de preparar, em poucos minutos. Se você quer aprender a fazer um bolo super rápido e incrivelmente delicioso em 5 a 10 minutos, esta receita é para você. Surpreenda a sua família e mime-se com este adorável cupcake de 5 minutos!
A partir de uma variedade de sobremesas cozidas no microondas, proponho fazer muffins de aveia sem farinha no kefir com chocolate e cerejas. É um prato versátil que é perfeito para o café da manhã, para um lanche durante o dia, para ir e para a estrada. Os muffins de micro-ondas são uma alternativa completa ao café da manhã à aveia diariamente. E também se tornarão uma deliciosa sobremesa dietética, adequada para uma dieta dietética e saudável. Afinal, os muffins são de baixa caloria, eles não afetam negativamente a figura e os quilos extras.
Sirva estes muffins quentes com diferentes coberturas (molho cremoso, sorvete ou simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro). Eles também são bons quando resfriados com uma xícara de café ou leite.
- Conteúdo calórico por 100 g - 272 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Aveia instantânea - 80 g
- Sal - uma pitada
- Kefir - 100 ml
- Bicarbonato de sódio - 1/3 colher de chá
- Chocolate (preto, leite, branco) - 30 g
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar
- Cerejas sem caroço - 10 unid.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Ovos - 1 pc.
Passo a passo para cozinhar muffins de aveia sem farinha no micro-ondas:
1. Despeje o kefir em temperatura ambiente em um recipiente fundo, adicione um ovo cru, uma pitada de sal e açúcar. Bata os componentes líquidos até ficarem homogêneos para que não permaneçam grumos.
2. Adicione a farinha de aveia à mistura e mexa. Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem novamente. A massa deve ficar ligeiramente líquida. Durante o cozimento, a aveia incha e absorve tudo. Mas se achar que a massa está muito líquida, acrescente outra colher de aveia.
3. Rale o chocolate em um ralador grosso ou corte em pedaços pequenos com uma faca e adicione à massa. Cortei para que houvesse fatias de chocolate na sobremesa. Se desejar, você pode derreter o chocolate em banho-maria ou no forno de micro-ondas. Então, os muffins ficarão com uma cor chocolate uniforme. Você também pode usar gotas de chocolate ou cacau em pó em vez de chocolate triturado.
Adicione as cerejas sem caroço com o chocolate. As bagas podem ser usadas frescas e congeladas. Não descongele as cerejas congeladas, mas adicione imediatamente à massa.
Se não houver cerejas, você pode adicionar vários outros aditivos (nozes, passas, sementes de linho), bagas (amoras, morangos, framboesas), frutas (rodelas de banana, maçã). E é permitido substituir as gotas de chocolate por café instantâneo, manteiga de amendoim, assados não serão menos saborosos.
4. Mexa a massa até ficar homogênea e despeje em formas para assar, enchendo 2/3 da sua capacidade. Lembre-se que no micro-ondas a massa sobe fortemente e depois de retirada cai. Usei moldes de silicone para assar. Não é necessário lubrificá-los com óleo, basta na massa preparada. Se você não tiver esses moldes, faça um bolo de chocolate em qualquer recipiente pequeno adequado para micro-ondas. Por exemplo, uma caneca, uma xícara, uma tigela pequena. É melhor untar completamente esses recipientes com óleo, a parte inferior e as paredes até a parte superior.
5Microondas os muffins na potência máxima. Eu tenho 4 colheres de sopa em um molde. massas. Assei no microondas na potência máxima (tenho 850 kW) por 3 minutos. Mas o tempo de cozimento pode ser diferente, depende da potência do aparelho, da quantidade de muffins e do seu volume. Quanto mais energia, menos tempo leva para preparar o bolo. Observe o processo enquanto cozinha. Verifique a prontidão após dois minutos. Quando os cupcakes estiverem prontos, você saberá imediatamente. No início, a massa vai subir muito, até sair levemente do recipiente. Em seguida, o cheiro de massa recém-assada aparecerá e os muffins irão endurecer, até parecerem secos. Em seguida, retire-os do forno micro-ondas.
Espere os muffins de aveia sem farinha esfriarem um pouco no micro-ondas e remova-os da forma. Se você estiver fazendo cupcakes em uma caneca, pode comê-los direto com um garfo de sobremesa. Se você estiver preparando um cupcake em uma tigela grande, corte-o longitudinalmente em dois pedaços e pincele com creme, geléia, etc.
