Queque de abóbora com sêmola e aveia sem farinha é uma massa saudável e brilhante, indispensável para os apreciadores não só de comida saborosa, mas também saudável. Para prepará-lo corretamente, leia passo a passo a receita com foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozimento passo a passo de bolo de abóbora com sêmola e farinha de aveia sem farinha
- Receita de vídeo
Uma massa saudável e ensolarada - muffin de abóbora. O produto tem muitas variações. A massa é complementada com diversos produtos e sabores. Os cupcakes são assados com ou sem farinha, para todos os dias e uma mesa festiva. Sugiro que aprenda a fazer bolo de abóbora com sêmola e aveia sem farinha. A receita é incrivelmente fácil de preparar a partir dos produtos disponíveis, mas acaba sendo muito saborosa. Carece completamente de farinha, que é substituída por semolina e farinha de aveia. Graças a isso, os assados não conhecem os limites da utilidade. A receita é útil para crianças, adeptas de uma alimentação saudável, que querem perder peso e perder quilos a mais.
Muffins de abóbora com semolina e aveia sem farinha podem se tornar um farto café da manhã ou lanche durante o dia, e se você cortar o muffin em dois bolos e untá-los com creme, você ganha um verdadeiro bolo de aniversário. Para a receita, você pode usar abóbora cozida em forma de purê de batata ou crua, ralada em um ralador fino. Em qualquer caso, o vegetal é misturado com outros produtos. Para diversificar o sabor do prato, raspas de casca de laranja secas são adicionadas à massa. Mas em vez disso, outros produtos irão melhorar o aroma e o sabor do produto, como casca de limão, frutas frescas, frutas secas, frutas cristalizadas, canela, baunilha.
- Conteúdo calórico por 100 g - 178 kcal.
- Dose por vasilhame - um cupcake
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Sêmola - 100 g
- Abóbora - 200 g
- Casca de laranja seca - 1 colher de chá
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Manteiga - 75 g
- Flocos de aveia - 100 g
- Mel - 3 colheres de sopa ou para provar
- Sal - uma pitada
- Ovos - 2 unid.
Passo a passo Cozinhando bolo de abóbora com sêmola e aveia sem farinha, receita com foto:
1. Descasque a abóbora da casca, fibras e sementes. Corte em qualquer pedaço e leve ao microondas. Aqueça para torná-lo macio.
2. Depois, torça em um moedor de carne, rale em um ralador fino ou pique com uma colheitadeira.
3. Coloque mel e raspas de laranja em raspas de abóbora. Se você é alérgico a produtos apícolas, substitua o mel por açúcar mascavo ou qualquer geleia.
4. Coloque a farinha de aveia no picador.
5. Moa a farinha de aveia até esfarelar bem.
6. Despeje a semolina em um recipiente.
7. Adicione a farinha de aveia, uma pitada de sal e mexa.
8. Adicione comida seca na tigela com a abóbora.
9. Quebre os ovos e separe as claras das gemas. Coloque as claras em um recipiente limpo e seco e envie as gemas para uma tigela de abóbora.
10. Corte a manteiga amolecida em pedaços e acrescente à massa. A manteiga pode substituir o óleo vegetal. Em um produto cremoso, o cozimento será mais saboroso e aromático, e em um produto vegetal, será mais macio, mais macio e não irá endurecer por muito tempo.
11. Sove a massa até ficar lisa e lisa. Deixe agir por meia hora para inchar a sêmola e a aveia.
12. Após este tempo, bata as claras em uma batedeira até obter uma espuma branca e firme.
13. Despeje o bicarbonato de sódio na massa e mexa. Em seguida, envie as claras em neve batidas e mexa delicadamente para não precipitar.
14. Unte uma assadeira com uma fina camada de manteiga (vegetal ou manteiga) e disponha a massa. Nivele-o uniformemente e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Verifique a prontidão com uma vara de madeira: deve estar seca. Se houver aderência, leve ao forno ainda mais e verifique novamente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar uma torta de abóbora sem farinha.
