Receita para fazer uma salada no inverno chamada "Vitaminas de inverno". O que poderia ser melhor e mais saudável do que uma salada muito fácil de preparar com vegetais nativos.
Recentemente, por algum motivo, todos começaram a perseguir o exótico. Chegando a uma variedade de saladas com vegetais e frutas do exterior, motivando tudo isso com alto teor de vitaminas e microelementos. E, de alguma forma, todos se esqueceram de que em nossos vegetais nativos não existem menos dessas substâncias e, de alguma forma, elas são mais úteis para o nosso corpo. E o mais importante, eles são muito mais acessíveis para nós. Afinal, nem todos podem comprar abacaxis, abacates, azeitonas e muito mais. Mas todo mundo tem beterraba, cenoura e pepinos em conserva (em conserva) que podem ser encontrados em qualquer cozinha ou loja. Por isso, proponho uma receita de salada simples, que seja saudável, cozinhe rápido (principalmente se os produtos forem preparados com antecedência) e barata.
- Conteúdo calórico por 100 g - 94, 2 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Beterraba (tamanho médio) - 1 un.
- Cenouras - 2-3 unid.
- Pepinos em conserva (em conserva) - 2-3 unid.
- Maionese - 2-3 colheres de sopa (é melhor levar sua própria maionese)
Preparando salada no inverno:
- Você precisa cozinhar beterraba e cenoura. Eles podem ser fervidos, assados ou no micro-ondas. Aqui está para o seu gosto e desejo. Naturalmente, não aconselho cozinhar no microondas, pois haverá vitaminas menos úteis. Melhor ferver vegetais.
- Corte a beterraba e as cenouras em cubos. Faça o mesmo com os pepinos. Misture todos os vegetais e acrescente maionese a gosto.
Essa salada pode ser comida como um prato separado com pão e junto com seu prato favorito. Além disso, para maior benefício, você pode recusar maionese prejudicial e, em vez disso, tempere a salada com óleo vegetal, um pouco de vinagre, sal e outros temperos para sabor - por exemplo, pimenta-do-reino moída na hora.
