Vegetais e ervas são os detentores do recorde para o conteúdo de vitaminas. Eles irão substituir qualquer preparação de vitaminas de farmácia. Leia como fazer salada de vitaminas com vegetais frescos e ervas em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As saladas de vegetais crus são alimentos saudáveis. É uma fonte concentrada de vitaminas, saúde e bom humor. Os pratos têm um efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal e são recomendados para a normalização do metabolismo. As opções de preparo desse prato são muitas: saladas com repolho, maçã, pimentão, cenoura, abobrinha, berinjela, pepino, tomate, ervas … A vantagem indiscutível da guloseima é a leveza e a simplicidade. Você não precisa gastar muito tempo para alimentar seus lanches caseiros de dar água na boca. Todo o processo de cozimento é reduzido - para lavar, descascar e cortar os alimentos.
Uma variedade de molhos pode ser usada como molho para salada. O mais comum é o azeite de oliva ou vegetal. Iogurte natural com baixo teor de gordura, maionese, creme de leite ou molhos complexos também são usados. De uma variedade de receitas de saladas cruas, sugiro experimentar a salada de vitaminas feita com vegetais frescos e ervas. Tomates, pepinos, cebolas, pimentões, alho, ervas são as vitaminas mais corretas e os alimentos saudáveis para o corpo. Prepare-o para qualquer ocasião, para uma refeição diária ou uma festa festiva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Tomates - 1 peça.
- Cebola verde - 5 penas
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Azeite - para temperar
- Pimenta amarga - 0, 5 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Pimentão doce - 1 un.
- Manjericão - 3 raminhos
- Pepinos - 1 peça.
- Alho - 1 dente
- Cilantro - 3 ramos
- Dill - 3-4 ramos
Preparação passo a passo da salada "Vitamina" de vegetais frescos e ervas, uma receita com uma foto:
1. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em rodelas. Escolha frutas carnudas, mas firmes. Se estiverem muito aguados, rapidamente soltam o suco e a salada fica aguada, o que estraga a aparência e o sabor da comida.
2. Lave os pepinos, seque com uma toalha de algodão e corte em meias argolas finas.
3. Descasque os pimentões doces e amargos das sementes e das divisórias internas. Corte os pimentos doces em tiras grandes e os pimentos amargos em cubos pequenos. Descasque e pique o alho.
4. Lave as cebolinhas e as verduras, seque e pique.
5. Coloque todos os alimentos em uma tigela funda, tempere com sal, regue com azeite e mexa. Sirva a salada imediatamente após o cozimento. Caso contrário, sob a influência do sal, os vegetais liberarão suco e o prato ficará aguado. Se você não planeja servir imediatamente, coloque os vegetais picados em uma tigela e tempere imediatamente antes de servir a salada de vitaminas feita com vegetais frescos e ervas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com vegetais frescos e ervas.
