Descubra mais sobre uma fruta desconhecida para muitas frutas asiáticas chamada arenque e seu lagostim de frutas semelhante em TutKnow.ru. Eles também são chamados de "fruta de cobra". Como são, propriedades úteis e conteúdo calórico. O arenque também é chamado de "Salakka" (em latim Salacca zalacca, em inglês Salak) é uma palmeira que cresce rápido nos trópicos, que consiste em muitos troncos com folhas penugentas, que parecem pecíolos e machados cobertos de espinhos. A palmeira em si é pequena. Seus frutos são frutos em forma de cachos de cor marrom-avermelhada, cujo crescimento ocorre na própria base do tronco, logo acima do nível da terra.
Arvore de arenque espinhoso, como cresce O nome de tal fruto vem de sua aparência externa, que é representada por protuberâncias escamosas, espinhosas e ásperas, lembrando no formato de pele de cobra. E a própria forma da fruta se parece com pequenos bulbos. A polpa na composição principal do fruto apresenta-se sob a forma de uma massa doce bege-amarela, de paladar específico e com um cheiro agradável e perfumado, que lembra um pouco o morango.
A pátria deste doce é o Sudeste Asiático: Tailândia, Indonésia, Malásia. Em outros países, o arenque do Báltico é menos comum. Notou-se também que a aquisição das mais deliciosas variedades dessa fruta pode ser obtida obtendo-se frutas que foram cultivadas em Java, próximo à localidade de Yogyakarta, e também em Bali.
Como comer fruta de cobra - lagostim ou arenque
Lagostins, foto TutKnow.ru Então, você sabe, outra fruta, muito semelhante ao arenque, chamada "lagostim" também é cultivada. As duas frutas são muito semelhantes e muitos acreditam que rakam é apenas o nome tailandês para arenque. O lagostim, ao contrário do arenque, é de cor vermelha e seu sabor é mais concentrado, por isso é melhor comprar frutas mais alongadas.
Devido à peculiaridade do crescimento deste fruto na base da palmeira e à presença de muitos pequenos espinhos no mesmo, sua limpeza requer algum preparo. Caso contrário, durante o processo de limpeza, você pode encontrar vários pequenos ferimentos em suas mãos durante o processo de lascá-las com agulhas.
Lagostins descascados, foto TutKnow.ru Mas não há nada a temer, basta pressionar suavemente a casca da fruta com o dedo (unha) para quebrá-la (é melhor fazer isso por cima, há vazio lá). Em seguida, continue a descascar a pele, ela deixa a polpa perfeitamente. Antes de comer a polpa, tenha cuidado - há um grande osso marrom e duro, que você não deve tentar comer. Eu costumava morder o arenque ao meio, depois tirava o osso e colocava tudo na boca. Aliás, às vezes havia peças sem osso.
Lagostins descascados, ossos, foto TutKnow.ru As qualidades gustativas de Salakka dependem em grande parte da variedade da planta selecionada. Além disso, alguns deles têm um sabor agridoce, que lembra o sabor de uma noz. Outros alegam um gosto residual de cereja, bem como sensações que lembram morangos ou groselhas. Outros também encontraram variedades com sabores de banana e abacaxi. Existem também variedades de frutas que emitem um aroma que lembra a valeriana, assim como o corvalol, semelhante a elas no paladar. Se o fruto foi colhido nos estágios iniciais de seu crescimento em uma forma não madura, então ele tem um gosto amargo e azedo, que juntos se desenvolvem com base na variedade de planta selecionada. Deve-se notar que a variedade do arenque afeta não só o sabor, mas também a sua forma externa. Como resultado, o formato da fruta pode variar de redondo a amendoado. No entanto, todas as frutas, independentemente do grau, têm a mesma cor marrom. A polpa da fruta é representada por um ou mais segmentos com diferentes intensidades de coloração e cor próxima ao bege, que também se desenvolve a partir das variedades das variedades de frutas utilizadas.
Fatos interessantes sobre a fruta do arenque asiático
O nome dessa fruta foi formado a partir de sua aparência, que lembra uma escama de cobra, que é traduzida do inglês e ficou conhecida como "fruta de cobra". É interessante notar que o arenque do Báltico conseguiu entrar no topo das frutas exóticas mais deliciosas e comuns do Sudeste Asiático. Ele mesmo tem um gosto adstringente. Além disso, o arenque tem um sabor específico, o que permitiu a alguns torná-lo o mais saboroso de todas as frutas existentes, e para outros era apresentado na forma de uma fruta de sabor estranho que, de uma forma ou de outra., vale a pena tentar pelo menos uma vez para ter a oportunidade de conhecê-lo.
Gostei muito da fruta da cobra, mas você não come muito, porque aí começa a beliscar um pouco na boca, como depois do abacaxi.
Lista Salak
Conteúdo calórico do arenque
é cerca de 82 kcal. Sua composição é representada por componentes como:
- proteínas - 0,2 g
- gorduras - 0,4 g
- carboidratos - 21, 3 g
Propriedades úteis do arenque
Arenque O próprio arenque contém tanino em sua composição, que atua como agente que auxilia na eliminação de substâncias tóxicas e outras nocivas do organismo, sendo também capaz de ter efeito adstringente, hemostático, tendo, além de tudo, antidiarreico e propriedades anti-hemorroidais. Além disso, o uso de tal fruta tem um efeito benéfico na formação e melhoria da imunidade.
O arenque deve ser consumido cru, mas também pode ser usado cozido ou seco. As frutas verdes, devido ao seu sabor azedo e adstringente inerente, são mais bem envelhecidas em uma marinada. Pelo fato dos frutos dessa planta não possuírem alto teor calórico, seu uso não se limita à sua quantidade. E graças às suas propriedades especiais, pode ser perfeitamente adequado para uso como sobremesa de uso diário, bem como entre as refeições principais. Isso permite que você o use para satisfazer sua fome e, ao mesmo tempo, limpar seu corpo.
Ferir
Ao mesmo tempo, em todos os períodos de uso dessa fruta, não houve casos de efeito negativo no organismo. Mas como qualquer outra fruta, não é recomendável comê-la em grandes quantidades, tudo deve ser com moderação.
