Abobrinhas absolutamente comuns e um pouco enfadonhas com a adição de carne e tomate vão se transformar imediatamente e se tornar uma verdadeira iguaria. Uma receita passo a passo com uma foto de cozinhar abobrinha frita com carne picada e tomate. Receita de vídeo.
Existem muitas maneiras diferentes de preparar abobrinhas. São recheados de barquinhos, cestos, bisnagas … Fazem costeletas, panquecas, panquecas, assam tortas e até fazem geléia com eles. Combine a abobrinha com cogumelos, cebola, alho, cenoura e outros produtos. Quaisquer pratos com esta fruta são fáceis de preparar e qualquer cozinheiro novato ou inexperiente pode lidar com eles. Hoje vamos falar sobre como cozinhar abobrinha frita com carne picada e tomate. A receita será o jantar leve perfeito ou o café da manhã farto. Um prato perfumado e suculento será apropriado não só para um jantar em família, mas também para um evento festivo. Se é fã de abobrinhas, esta receita será uma das suas favoritas. Se você não gosta de abobrinhas, então não deixe de experimentar este prato, tenho certeza que nesta versão você certamente irá gostar.
Para a receita, use principalmente abobrinhas jovens. Têm pele fina e delicada e sementes pequenas. Você pode levar qualquer carne picada: porco, vaca, frango ou mista. Se desejar, uma pequena quantidade de cogumelos pode ser adicionada ao recheio junto com a carne picada: cogumelos ostra, champignon, cogumelos da floresta.
Veja também como fazer panquecas de abobrinha.
- Conteúdo calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porções - 2-3
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Abobrinha - 1 peça.
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Carne picada (qualquer) - 300 g
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Dill - alguns galhos
- Tomates - 2-4 unidades. dependendo do tamanho
- Óleo vegetal - para fritar
- Salsa - alguns galhos
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
Cozimento passo a passo de abobrinhas fritas com carne picada e tomate, receita com foto:
1. Lave a abobrinha em água corrente e seque com papel toalha. Corte o caule e corte a fruta em tiras com cerca de 1 cm de espessura.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e acrescente a abobrinha.
3. Refogue a abobrinha em fogo médio por cerca de 10 minutos até dourar.
4. Em outra frigideira, frite a carne picada em óleo vegetal.
5. Adicione a pasta de tomate à carne picada.
6. Tempere a carne com sal e pimenta. Mexa e cozinhe por 5 minutos em fogo médio até dourar.
7. Combine a abobrinha e a carne picada em uma frigideira grande.
8. A essa altura, lave os tomates, seque com papel toalha e corte em cubos médios. Lave o endro com salsa, seque e pique finamente.
9. Envie os tomates para a frigideira.
10. Em seguida, adicione verduras picadas.
11. Mexa os alimentos, prove e ajuste com sal e pimenta, levando o sabor ao resultado desejado. Continue a fritar a abobrinha com a carne picada e os tomates por mais 5-7 minutos.
Veja também um vídeo de receita sobre como cozinhar abobrinha com carne picada frita na massa.
