A bebida de leite e café com conhaque é uma verdadeira obra-prima do álcool. Prepare-o para uma festa amigável ou reunião familiar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As pessoas começaram a adicionar conhaque, rum, licores, vodka, etc. ao café e às bebidas com café há muito tempo, muitos séculos atrás. Hoje, a combinação mais popular é o café com conhaque. Estas 2 bebidas estão em perfeita harmonia, formando um aroma divino e um sabor inesquecível. Uma bebida tão aristocrática irá aquecê-lo em uma noite gelada de inverno, revigorar e dar energia. No entanto, isso se aplica exclusivamente ao bom conhaque.
Dedicarei algumas palavras às propriedades benéficas do conhaque. Esta nobre bebida irá livrá-lo de dores de dente e de cabeça, acelerar o processo de cicatrização e melhorar a memória. Mas, e não vale a pena abusar dela, tk. isso pode levar ao alcoolismo. Também não é aconselhável bebê-lo para quem tem problemas de pressão arterial. O mesmo vale para o café com conhaque. Claro, beber um copo 1-2 vezes por mês não trará danos, mas apenas benefícios.
Leite ou creme é a terceira adição popular a essas bebidas. Os laticínios neutralizam o amargor do café, tornando a bebida mais macia e delicada. Nesta receita, proponho combinar esses três produtos populares em uma bebida.
- Conteúdo calórico por 100 g - 48 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Leite - 500 ml
- Café instantâneo - 3 colheres de sopa
- Conhaque - 100 ml
- Chocolate amargo - 50 g
- Cacau em pó - 1 colher de sopa
- Pimenta da Jamaica - 3 pcs.
- Anis - 2 estrelas
- Cravo - 3 botões
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou para provar
- Canela - 1 pau
Fazer uma bebida com baixo teor de álcool a partir de café, conhaque e leite:
1. Despeje o leite em uma panela, adicione açúcar, pau de canela, estrelas de anis, botões de cravo e bolas de pimenta da Jamaica.
2. Adicione o café, o cacau em pó e abaixe a barra de chocolate quebrada. Se possível, você pode ralar o chocolate, para que seja mais fácil derreter. Ferva o líquido, reduza a temperatura ao mínimo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo regularmente, para que o chocolate derreta completamente e o cacau e o café se dissolvam.
3. Retire a panela do fogo, cubra com uma tampa e deixe em infusão para que os temperos se abram e exalem aroma e sabor. Quando a bebida esfriar a uma temperatura de 70 graus, passe por uma peneira fina ou pano de algodão, despeje o conhaque, mexa e comece a degustar.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer um coquetel de chocolate para adultos.
