Preparação passo a passo de uma salada de algas e beterrabas que parece uma guirlanda de Natal. Prepare este aperitivo e até um jantar modesto em casa vira um banquete festivo.
Conteúdo da receita com foto:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo da salada de algas
- Receitas de vídeo
A mesa festiva deve estar repleta de pratos incrivelmente bonitos e deliciosos. Muito em breve, o Ano Novo será o feriado favorito de crianças e adultos, e o Natal será o feriado número um em todo o mundo cristão. É para estas férias que as anfitriãs procuram algo mais saboroso, mais original. Na véspera de Natal, por tradição, costuma-se colocar doze pratos de quaresma na mesa. Este é o verdadeiro desafio para as donas de casa: cozinhar pratos verdadeiramente festivos e brilhantes com produtos magros. A Salada de Natal com Algas Marinhas é um prato que vai ser uma verdadeira benção para si. Prepare este aperitivo e até um jantar modesto em casa vira um banquete festivo.
Os produtos que o compõem são muito acessíveis, podem ser encontrados em qualquer casa. Este aperitivo se assemelha a uma salada de arenque sob um casaco de pele, só que em vez de arenque usamos algas marinhas, então essa salada pode ser preparada com segurança na Quaresma, basta substituir a maionese usual por uma magra. E o mais importante: o design incomum desta salada fará brilhar até produtos familiares como aqueles com os quais vamos cozinhar. Então vamos começar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porções - 3 Pratos
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Beterraba - 2 unid.
- Batatas - 3-4 unid.
- Cenouras - 2 unid.
- Algas - 250 g
- Cebola - 1 peça.
- Maionese - de quanto você precisa
- Dill - 1 cacho
Preparação passo a passo da salada de natal com algas marinhas
1. Antes de prosseguir diretamente para o preparo da salada, é necessário preparar todos os ingredientes.
Todos os vegetais de raiz precisam ser fervidos. Cada um deles exigirá um tempo de cozimento diferente: as batatas são cozidas em média em 20-25 minutos, as cenouras demoram aproximadamente o mesmo tempo ou até um pouco menos. As beterrabas precisam ser fervidas por mais tempo. No entanto, para que a panela não bata no fogo por cerca de 1, 5 horas, pode-se recorrer a este truque: ferva a beterraba por cerca de 40 minutos após a fervura, e depois coloque-a em água bem fria. Este efeito de choque ajudará o vegetal de raiz a cozinhar em 30 minutos. É melhor ferver as batatas para a salada com antecedência. Batatas cozidas e resfriadas não dão amido nem grudam na faca.
Vamos começar a recolher a salada. Para isso, precisamos de um anel culinário, mas começaremos a moldar o aperitivo não por dentro, mas por fora, de forma que a salada pareça uma guirlanda de Natal. Coloque a beterraba ralada na primeira camada.
2. Lubrifique com maionese.
3. Coloque as cenouras cozidas raladas na próxima camada. Deixamos alguns anéis de cenoura para decoração.
4. E novamente a grelha de maionese.
5. Coloque as batatas por cima. Não se esqueça da malha de maionese.
6. Finalize com uma generosa camada de algas marinhas. Entre batatas e repolho, uma fina camada de cebolas picadas finamente. Se desejar, você pode picá-lo e misturá-lo com algas. Lubrifique com maionese.
7. Decore a salada com raminhos de endro. Não vamos cortar as verduras: assim, o endro será uma reminiscência de ramos de abeto. Corte as estrelas das cenouras e coloque-as em cima das "agulhas". Você pode adicionar algumas romãs ou cranberries para dar sabor.
8. A salada de natal com algas está pronta para encantar e surpreender você e seus entes queridos com seus sabores. Fique a vontade!
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