Simples e alegre, ao mesmo tempo satisfaz perfeitamente a fome - salada com algas e ovos. Aprenderemos como prepará-lo em uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As algas marinhas são uma das profundezas mais saudáveis dos frutos do mar. Seu nome verdadeiro é kelp. São algas que crescem exclusivamente em mares ecologicamente limpos. É considerado especialmente útil porque cresce nos mares do Japão e de Barents. Em nosso país, provavelmente todas as pessoas estão familiarizadas com as algas. Alguns a amam, outros não. No entanto, o alimento das algas marinhas é rico em proteínas e micronutrientes. É especialmente indispensável para doenças da tireoide.
Na maioria das vezes, uma variedade de saladas e lanches são preparados à base de algas marinhas, e o prato mais simples e popular, e até mesmo saboroso ao mesmo tempo, é uma salada com algas e ovos. Não tem sazonalidade, então você pode aproveitá-la o ano todo, e não só no inverno, quando faltam vitaminas. Vale destacar a disponibilidade do produto, que permite a todos preparar esta refeição multivitamínica. Essa salada diversificará sua refeição diária, e se você incluir ingredientes exóticos como camarão no prato, a salada será digna de um jantar festivo. Você pode comprar repolho pronto em qualquer supermercado com diferentes sabores, temperos e temperos. Mas nesta versão, alga marinha clássica é usada.
Veja também como fazer uma salada de algas com pimentão e maçã.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Algas sem aditivos - 150 g
- Sal - pitada ou a gosto
- Ovos - 1 pc.
- Azeite - para temperar
Preparação passo a passo de salada com algas e ovos, receita com foto:
1. Mergulhe os ovos em água fria e ferva bem cozidos cerca de 8 minutos após a fervura. Em seguida, transfira-os para água fria e deixe esfriar completamente. Descasque os ovos e corte em cubos de tamanho médio.
2. As algas geralmente são vendidas como algas longas, como espaguete, que não são muito convenientes para comer. Portanto, corte-os em pedaços menores.
3. Combine as algas e os ovos em um prato, tempere com sal e azeite de oliva. Opcionalmente, você pode temperar a salada com maionese ou adicionar suco de limão ou molho de soja à manteiga. Então, o sabor da comida ficará mais rico e picante.
4. Misture a salada com as algas e os ovos, leve à geladeira por 10 minutos e sirva com qualquer acompanhamento ou bife de carne ou peixe.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de algas com ovo.
