Uma receita passo a passo com a foto de fazer uma salada com alho selvagem e ovos em casa. Combinações de ingredientes e opções de serviço. Conteúdo calórico e receita de vídeo.
Salada deliciosa e tenra com alho selvagem e ovos, receita de almoço ou jantar leve. O preparo é simples, o principal é colher alho silvestre, o que nem sempre é fácil. Esses greens florestais nem sempre estão disponíveis para venda. Ela geralmente repõe nossa dieta de vitaminas na primavera. As folhas novas do alho selvagem são combinadas com muitos alimentos, mas são especialmente boas com ovos, que equilibram o sabor levemente picante da planta. Os ovos costumam ser acompanhados por alface e folhas de alface. A maionese funciona bem com molhos para salada, mas uma mistura de azeite e suco de limão, iogurte ou molhos complexos com mel ou molho de soja funcionam bem.
Ramsons, como a maioria dos verdes, perdem rapidamente a umidade em temperatura ambiente e adquirem uma aparência não particularmente apetitosa. Portanto, não é possível armazená-lo por muito tempo e, se for necessário mantê-lo por algum tempo, guarde-o na geladeira em uma sacola hermeticamente fechada. Se o alho selvagem for anexado, ele pode ser rapidamente "reanimado" e receber uma nova aparência. Para isso, despeje água em uma tigela, coloque as folhas nela e deixe por 1 hora. A planta ficará cheia de umidade, ficará brilhante e suculenta.
Veja também como fazer salada de beterraba, alho selvagem e carne.
- Conteúdo calórico por 100 g - 187 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Folhas de alho selvagem - 15 unid.
- Maionese - para temperar
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
Passo a passo cozinhando salada com alho selvagem e ovos, receita com foto:
1. Lave as folhas de alho selvagem com água fria corrente e seque com papel toalha. Corte os caules longos e corte as folhas em tiras finas.
2. Ferva os ovos com antecedência. Para fazer isso, coloque-os em uma tigela com água fria e ferva. Cozinhe e cozinhe por 8 a 10 minutos. Retire os ovos da água fervente e transfira para água gelada para esfriar. Em seguida, descasque-os e corte-os em cubos.
3. Coloque os alimentos em uma tigela, tempere com maionese e sal a gosto.
4. Misture a salada com o alho selvagem e os ovos. Leve à geladeira por 15 minutos e sirva com croutons ou croutons. Além disso, a salada pode ser servida em tortinhas, cestas ou biscoitos.
Assista ao vídeo da receita sobre como fazer salada de alho selvagem com ovo.
