Aqui está uma receita de salada de repolho jovem, milho, alho selvagem e ovos pochê, que não leva muito tempo para preparar, saturando o corpo com vitaminas úteis. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de salada de repolho jovem, milho, alho selvagem e ovos pochê
- Receita de vídeo
Ofereço uma receita para uma deliciosa e saudável salada de repolho jovem, milho, alho selvagem e ovos pochê. As raspas desta salada são alho selvagem, ovo pochê e milho. Esta combinação de produtos torna a comida picante e com um sabor invulgar. O ramson, que tem um sabor levemente picante, é especialmente popular agora. Esta é a primeira erva da primavera com aroma e sabor de alho. A planta é muito útil e contém muitas vitaminas que nosso corpo tanto necessita depois de um longo inverno. Qualquer salada com esta erva se tornará mais interessante e picante. No entanto, ao preparar saladas com ele, deve-se ter em atenção que o alho selvagem tem um ligeiro aroma a alho. Portanto, é melhor não comer salada com esta planta pela manhã.
O milho confere uma ligeira doçura à salada e, em combinação com alho selvagem picante, os produtos se complementam bem. Além disso, o milho tem uma cor amarela brilhante, que dilui o esquema de cores da salada. Ovos escalfados irão adicionar maciez, saciedade e sofisticação ao prato. A estrutura da couve chinesa é arejada e crocante, dá um charme especial e traz um toque fresco ao paladar. Esta combinação de produtos é um verdadeiro prato mágico perfeito para pequenos-almoços, jantares e snacks. A salada é leve, macia e agradável. Tem baixo teor calórico, por isso é indicado para dietéticos e para quem pretende perder peso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 131 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Couve jovem - 200 g
- Rabanete - 7 unid.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pepinos - 1 peça.
- Óleo vegetal - para temperar
- Milho enlatado ou congelado - 100 g
- Ramson - 50 g
- Ovos - 1 pc. para uma porção
- Cilantro - bando
Passo a passo de preparação de salada de repolho jovem, milho, alho selvagem e ovos pochê, receita com foto:
1. Lave o repolho branco, seque com uma toalha de papel e corte em tiras finas.
2. Lave as folhas de alho selvagem, seque e corte em fatias finas.
3. Lave o coentro, seque e triture.
4. Lave os pepinos com rabanetes, corte as pontas, corte em meias argolas finas de 2-3 mm de espessura e adicione a todos os produtos.
5. Coloque milho na comida. Se os grãos estiverem congelados, descongele-os primeiro. Tempere a salada com sal, óleo vegetal e misture bem.
6. Ferva o ovo escalfado. Para fazer isso, encha um copo com água potável e tempere com sal.
7. Mergulhe o ovo nu em água e leve ao microondas por 40-45 segundos na potência máxima. Você também pode ferver escalfado escaldado em banho-maria no fogão.
8. Coloque a salada preparada de repolho jovem, milho e alho selvagem em pratos porcionados e coloque um ovo pochê em cada um.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer alho selvagem e salada de milho.
