É hora de comer saladas deliciosas e ricas em vitaminas. Uma delas é uma salada com alho selvagem, ovos, queijo e rabanete. Como cozinhar, leia passo a passo a receita com uma foto. Receita de vídeo.
Salada com alho selvagem, ovos, queijo e rabanete, cuja receita passo a passo se apresenta a seguir, é simples de realizar e pode ser preparada literalmente em questão de minutos. Pode ser usado não só como salada, mas também como sanduíche para barrar, recheio de ovos recheados e tortinhas. Só então a comida precisará ser cortada em pedaços menores. Você pode complementar a receita com pepinos jovens, feijão ou milho enlatado, cogumelos, frango cozido e outros produtos. Embora ainda nessa composição, a salada acaba se revelando saborosa e bastante nutritiva.
Esta receita de salada usa queijo duro, mas em vez disso você pode levar queijo fundido, queijo suluguni, queijo cottage, queijo feta e outros tipos de queijos. De qualquer forma, o lanche será vitaminado e saboroso. Mas o mais importante é que o conteúdo calórico da guloseima é praticamente escasso e os benefícios são enormes. O azeite é usado como molho para a salada. Mas, se desejar, você pode substituí-lo por óleo vegetal, creme de leite, maionese caseira ou iogurte desnatado. Esta salada é adequada para acompanhar acompanhamentos de carne e peixe, segundos pratos de vegetais, cereais, massas …
Veja também como fazer uma salada primavera com alho selvagem, ervilha, pepino e maçã.
- Conteúdo calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 5 folhas
- Azeite - para temperar
- Pepinos - 1 peça.
- Ramson - 10 folhas
- Queijo duro - 100 g
- Ovos - 2 unid.
- Rabanete - 5 unid.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Passo a passo cozinhando salada com alho selvagem, ovos, queijo e rabanete, receita com foto:
1. Da cabeça do repolho Pequim, retire o número necessário de folhas, lave-as em água corrente e corte em tiras finas.
2. Lave as folhas de alho selvagem em água fria, seque com um guardanapo e corte em tiras finas.
Ramson perde umidade rapidamente em temperatura ambiente e torna-se pouco apetitoso na aparência. Portanto, guarde-o na geladeira em um saco hermeticamente fechado. Embora o alho selvagem enxertado possa ser "reanimado" e ter um aspecto fresco. Para fazer isso, coloque água em uma tigela e coloque folhas de alho selvagem por 1 hora. Eles se encherão de umidade, ficarão brilhantes e suculentos.
3. Lave os pepinos, seque, corte as pontas dos dois lados e corte em rodelas finas.
4. Lave os rabanetes, seque-os, corte o pedúnculo e corte em meias argolas finas, como pepinos.
5. Corte o queijo em tiras. Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar em água gelada, descasque e corte em tiras.
6. Coloque todos os alimentos em uma saladeira funda e tempere com sal e azeite de oliva. Mexa os alimentos, leve à geladeira por 10 minutos na geladeira e sirva a salada com alho selvagem, ovos, queijo e rabanete à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de alho selvagem, queijo seco, repolho e ovos.
