Cansado de comer aveia no café da manhã? Faça deliciosas e nutritivas panquecas de iogurte de morango. O prato é delicioso e nutritivo, e não gasta mais de meia hora em seu preparo. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo com panquecas de iogurte de morango
- Receita de vídeo
Proponho uma receita de panquecas de verão com um sabor completamente novo e interessante. Eles são extraordinariamente macios graças ao iogurte e aromáticos - de morangos frescos e refrescantes. Como todas as panquecas, estas são preparadas de forma simples, rápida e com produtos acessíveis. Qualquer cozinheiro novato e uma dona de casa inexperiente podem lidar com eles. Eles são perfeitos para o almoço de domingo, café da manhã em família, chá da tarde e sobremesa. Absolutamente todo mundo os ama, mas eles são especialmente populares entre as crianças. Sirva-os deliciosamente enfeitados com frutas vermelhas e polvilhados com creme de leite, geleia, geléia ou mel, e é melhor usar morno - quente, quente com chá ou café. Naturalmente, em vez de iogurte, você pode usar qualquer outro produto de leite fermentado: kefir, leite fermentado assado, iogurte, soro de leite, creme de leite … panquecas ainda serão deliciosas.
As panquecas são moderadamente exuberantes graças ao refrigerante, que pode ser substituído por fermento. No entanto, o tempo de cozimento aumentará. É melhor cortar os morangos em pedaços médios. Já que se as frutas são picadas finamente, enquanto as panquecas são fritadas, o suco escorrerá delas, de onde o óleo começará a brotar e chiar. Se quiser picar os morangos bem finos, é melhor transformá-los em um purê homogêneo. Além disso, em vez de morangos, você pode usar outras frutas: damascos, cerejas, cerejas, morangos, groselhas, mirtilos. No outono, leve frutas da estação: maçãs, pêssegos, ameixas, peras. Para a versão de inverno, frutas e bagas congeladas são adequadas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 193 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 20-30 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 1 colher de sopa.
- Iogurte - 1 colher de sopa.
- Ovos - 1 pc.
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa na massa e para fritar
- Açúcar - 2-3 colheres de sopa
- Morango - 150 g
- Sal - uma pitada
Passo a passo cozinhando panquecas de iogurte de morango, receita com foto:
1. Despeje a farinha em uma tigela. Peneire-o em uma peneira fina se desejar para enriquecê-lo com oxigênio. Então as panquecas ficarão mais macias e fofas.
2. Adicione uma pitada de sal à farinha, adicione o bicarbonato de sódio e o açúcar e despeje o iogurte em temperatura ambiente. Como o iogurte precisa de tempo para aquecer, retire-o da geladeira com bastante antecedência.
3. Adicione os ovos com óleo vegetal e um batedor ou liquidificador à massa, misture bem até ficar homogêneo e homogêneo, para que não haja um único grosso.
4. Lave os morangos, seque, corte o rabo, corte em pedaços médios e envie para a massa.
5. Leve a frigideira ao lume, acrescente um pouco de óleo vegetal e aqueça bem. Coloque a massa em uma frigideira com uma colher de sopa e cozinhe as panquecas em fogo médio por cerca de 2-3 minutos até dourar.
6. Vire as panquecas de iogurte de morango para o outro lado e cozinhe até ficarem macias, até dourar. Sirva quentes logo após o cozimento.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer panquecas de morango.
