Você quer mesmo algo doce, mas não dá tempo de bagunçar os bolos ?! Faça um Napoleão preguiçoso. Deliciosa, não inferior ao seu verdadeiro protótipo, a sobremesa vai ajudar quando não houver tempo para cozinhar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando com foto
- Receitas de vídeo
O preguiçoso "Napoleão" não é de forma alguma um prato para donas de casa preguiçosas. Pelo contrário - para quem, apesar do trabalho, da família e de muitas tarefas domésticas, quer preparar a sua sobremesa preferida para a sua casa. Com esta receita, queremos ajudar as recepcionistas a economizarem o tempo que teriam que passar no fogão fazendo os bolos do famoso bolo. Em vez disso, usamos a massa folhada "orelhas", e tudo o que você precisa é fazer um creme.
Não exagere no açúcar: os biscoitos são muito doces em si mesmos, e para que a sobremesa não fique muito enjoativa, cozinhe um creme moderadamente doce, adicionando um mínimo de açúcar granulado. Todo o processo não levará mais de 20-25 minutos mais 10 minutos para montar o bolo. Você pode cozinhá-lo à noite e deixá-lo descansar durante a noite para a sobremesa ficar bem de molho. E de manhã você pode agradar sua família, oferecendo-lhes uma fatia do preguiçoso Napoleão no café da manhã. Essa sobremesa se tornará um salva-vidas não apenas para mães que trabalham, mas também para cozinheiras novatas e para estudantes com um orçamento modesto - afinal, a lista de produtos necessários é muito acessível.
- Conteúdo calórico por 100 g - 111 kcal.
- Porções - 6 peças
- Tempo de cozimento - 2 horas e 30 minutos
Ingredientes:
- "Espigas" de massa folhada - cerca de 400 g
- Leite - 900 ml
- Gemas de ovo - 2 unid.
- Farinha de trigo - 6 colheres de sopa. eu.
- Amido de milho - 2 colheres de sopa eu.
- Açúcar granulado - 100 g
Cozinhando passo a passo com a foto de um "Napoleão" preguiçoso feito de biscoitos de nata
1. Prepare o creme. Combine a farinha peneirada, o amido de milho, o açúcar granulado e as gemas em uma tigela funda e conveniente. Adicione um saco de açúcar de baunilha, se desejar.
2. Misture os ingredientes, despejando gradualmente o leite.
3. Preparamos a base para o creme. Verifique se o líquido é homogêneo, sem grumos. Se você ainda encontrar caroços, mexa tudo por alguns minutos com um batedor.
4. Resta preparar o creme. Não faça isso no fogo: existe um alto risco de o creme queimar. Melhor cozinhá-lo em banho-maria. Para isso, coloque água em uma panela, deixe ferver e coloque uma panela com base de creme. Mexa constantemente até a mistura engrossar. Reserve o creme acabado e comece a montar o bolo preguiçoso.
5. Vamos recolher o preguiçoso "Napoleão" de uma forma destacável. O fundo do molde pode ser untado com um pedaço de manteiga. Espalhamos a primeira camada de "Orelhas", preenchendo até as menores lacunas com pedaços de biscoitos.
6. Espalhe o creme ainda não resfriado sobre uma camada de biscoitos e alise.
7. Repita o passo 6: coloque a camada "Orelhas" novamente. Preenchemos o formulário até o topo, alternando entre natas e biscoitos.
8. Coloque alguns biscoitos em um saco plástico de qualidade alimentar e amasse-os com um rolo de massa até fazer migalhas doces.
9. Polvilhe migalhas no bolo e deixe o creme saturar bem as camadas dos biscoitos. É melhor deixar o bolo frio a noite toda, pois a massa folhada fica macia. Isso é tudo! O preguiçoso Napoleão está pronto.
10. Você pode servir à mesa.
Veja também receitas de vídeo:
1) Como fazer um napoleão preguiçoso com biscoitos
2) Napoleão folhado preguiçoso com creme
