Cookies delicados e arejados com kefir vão agradar a crianças e adultos. Receita de cozimento super rápida que se tornará seu salva-vidas.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Quantas vezes os bichinhos pedem algo doce e saboroso. Na procura da receita certa, a prioridade passa a ser aquelas em que não só o sabor do prato seja bom, mas também que exijam muito pouco tempo e produtos para o seu preparo. Esta é exatamente a receita que apresento para vocês: biscoitos no kefir em 10 minutos. Um mínimo de produtos, um mínimo de tempo e o resultado - você lamberá os dedos. Biscoitos delicados, moderadamente doces, que se derretem na boca, vão agradar a todos: convidados e família. Essa sobremesa não vai ficar entediada, pois cada vez que pode ser preparada de forma um pouco diferente: polvilhe com sementes de gergelim, coco ou sementes de papoula, faça uma variedade de formatos de biscoitos, altere ligeiramente o sabor adicionando raspas de baunilha, limão ou laranja, etc.. Então, sem perder tempo, vamos começar a cozinhar e começar a criar!
- Conteúdo calórico por 100 g - 276 kcal.
- Doses - para 4 pessoas
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Kefir - 0,5 colher de sopa.
- Ovo de galinha - 1 peça.
- Açúcar - 0,5 colher de sopa.
- Farinha - 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal - 0,33 colheres de sopa.
- Fermento em pó - 1 colher de chá.
- Sal - uma pitada
Cozimento passo a passo de biscoitos no kefir em 10 minutos
Combine o kefir (de preferência não da geladeira) com um ovo. Nós nos misturamos.
Adicione óleo vegetal. É melhor levar refinado para assar: assim o prato acabado não terá um cheiro forte de óleo vegetal. Além disso, para que a massa tenha sucesso e cresça mais rápido, todos os ingredientes devem estar aproximadamente à mesma temperatura.
Peneire a farinha com antecedência e misture com o fermento e uma pitada de sal. Mexa em uma base de massa líquida.
Combinamos cuidadosamente todos os ingredientes e amassamos uma massa macia e elástica. Dependendo da qualidade da farinha, ela pode ficar mais ou menos apertada. Eu peguei macio e macio.
Vamos começar a formar cookies. Se a massa grudar nas mãos, mas vale a pena martelar, acrescentando farinha. Saia da posição untando levemente as mãos com óleo vegetal para continuar o trabalho. Retire uma pequena quantidade de um pedaço de massa e enrole uma salsicha do tamanho de um dedo. Passe no açúcar granulado. Neste estágio, você pode ativar sua imaginação ao máximo: depende apenas de você a forma que você dá ao fígado acabado. Você pode enrolar a massa em uma salsicha e cortá-la em pedaços, fazer anéis, estender a massa e cortar quaisquer formas - de qualquer forma, o sabor será ótimo.
Espalhamos os biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Enviamos os biscoitos para o forno por no máximo 15 minutos, leve ao forno até os lados dourados a uma temperatura de 180 graus.
Remova com cuidado os biscoitos acabados do pergaminho e transfira para uma travessa. Preparamos chá, servimos cacau ou leite - com qualquer bebida, os biscoitos de kefir vão estourar com força!
Ruddy por fora, com cristais de açúcar, macios e arejados por dentro, biscoitos de kefir vão deliciar você à mesa em 10 minutos sem dúvida. Bom apetite!
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1) Cookies rápidos no kefir
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