TOP 5 de receitas com fotos de decoração de saladas em forma de Rato para o Ano Novo 2020. Idéias para decorar saladas no tema de Ano Novo. Receitas de vídeo.
O ano novo de 2020, de acordo com o calendário oriental, será realizado sob os auspícios do Rato Branco. Este animal é onívoro e come absolutamente tudo. Portanto, não há preferências especiais na mesa do Ano Novo. A única coisa que você não deve esquecer sobre o queijo e os cereais, por exemplo, o mesmo milho em lata. Ao mesmo tempo, vale lembrar que para agradar a anfitriã do ano, os pratos devem ser bonitos e servidos de forma temática. Abaixo estão as receitas de saladas para o Ano Novo 2020, que vão ajudar a tornar a mesa festiva inusitada e original, linda e de dar água na boca, mas o mais importante, deliciosa!
5 melhores receitas de saladas na forma de um rato
Já que o símbolo do próximo 2020 é o Rato, a versão mais original de decorar a salada será a imagem desse roedor. Os pratos podem ser decorados com pequenos ratos ou feitos diretamente na forma do próprio rato.
Salada de mimosa com estêncil "mouse"
Esta é a maneira mais fácil de decorar saladas. Para decorá-lo, é necessário utilizar um desenho em estêncil na imagem de "camundongos" ou "ratos", que pode ser impresso da internet e recortado. Você pode organizar qualquer salada em camadas desta forma, por exemplo, Mimosa ou Herring sob um casaco de pele. Para isso, o principal é deixar lisa a cobertura de cima da salada e, por meio de um estêncil, aplicar o molde do rato com outro produto ralado finamente de cor contrastante.
Veja também as 7 melhores receitas de saladas de frutas deliciosas para o ano novo de 2020.
- Conteúdo calórico por 100 g - 239 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Peixe enlatado - 1 lata (240 g)
- Dill greens - cacho
- Maçãs - 1 un.
- Maionese - para temperar
- Batatas cozidas - 2 unid.
- Cenoura cozida - 2 unid.
- Ovos cozidos - 5 unid.
- Queijo - 150 g
Cozinhar salada de Mimosa com um "mouse" aplicado através de um estêncil:
- Pegue qualquer peixe enlatado (saury, sardinha, salmão rosa). Retire a comida da lata e lembre-se com um garfo. Coloque o peixe na primeira camada sobre um prato redondo e cubra com malha de maionese.
- Lave, seque, retire o caroço das maçãs, pique bem e coloque por cima com a próxima camada.
- Descasque as batatas, rale-as no ralador grosso, coloque sobre as maçãs e pincele generosamente com maionese.
- Descasque as cenouras, rale e coloque na próxima camada, que cubra com o molho.
- Rale o queijo e coloque sobre as cenouras.
- Descasque os ovos e separe as claras das gemas. Lembre-se finamente das gemas com um garfo e coloque sobre o queijo. Unte a salada inteira com maionese em todos os lados.
- Rale a proteína em um ralador médio e cubra toda a salada, incl. e os lados.
- Pique finamente as verduras de endro e polvilhe a salada no estêncil para fazer um "rato". Também polvilhe as laterais da alface com endro.
Ovos "Rato"
Você pode ir mais longe e decorar a salada de Ano Novo com estatuetas comestíveis em forma de Filhotes de Rato. Você pode fazer esse elemento de design a partir de ovos de galinha ou codorna. É bom usar dois tipos, de modo que camundongos pequenos de ovos de codorna e filhotes de ratos grandes de ovos de galinha ficarão lindos em um prato. Da mesma forma, você pode preparar um lanche independente ou colocar os ratos em pratos de saladas, decorando toda a mesa do Ano Novo.
Ingredientes:
- Ovos de galinha (codorna) - 1 un.
- Cenouras cruas ou cozidas - 1 tira
- Pimenta vermelha - 2 unid.
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 1 unid.
- Verdes - alguns galhos
Cozinhar ovos de "rato":
- Pré-ferva os ovos até obter uma consistência fria, deixe esfriar e descasque. Se desejar, pode ser cortado em metades no sentido do comprimento e recheado com seu recheio favorito.
- Corte as cenouras em uma tira fina - esta será a cauda e 2 círculos para as orelhas. Nas laterais do ovo, do lado arredondado, faça os cortes e coloque os círculos de cenoura recortados. Faça um corte do outro lado do ovo e coloque uma tira fina de cenouras.
- Faça furos com um palito e coloque pimenta da Jamaica no lugar do nariz e vermelho no lugar dos olhos.
- Com galhos de folhagem, faça antenas ao redor do nariz.
Nota: a cauda do rato pode ser feita de linguiça ou queijo, orelhas - de queijo ou rabanetes, olhos - de sementes de gergelim pretas ou pedaços de azeitonas.
Salada de queijo
Uma vez que o queijo é uma guloseima favorita para o símbolo do próximo Ano Novo, ele também pode ser usado para decorar pratos. Por exemplo, arrume pequenos pedaços ao redor de ratos feitos de ovos, ou arrume uma salada em forma de barra de queijo, conforme a receita abaixo.
Ingredientes:
- Queijo duro com buracos grandes - 250 g
- Ovos de galinha (cozidos) - 3 unid.
- Maionese - para temperar
- Palitos de caranguejo - 5-6 unid.
Cozinhar salada com queijo:
- De cada lado do queijo, corte em fatias finas de 5 mm que servirão de moldura para a salada. Corte o resto do queijo em cubos médios.
- Descasque os ovos e corte-os junto com os palitos de caranguejo em pedaços, como o queijo.
- Combine os alimentos, tempere com a maionese e mexa.
- Junte fatias finas de queijo para fazer um pedaço triangular de queijo, como você comprou, e recheie com salada. Espalhe os ratos de testículo ao redor da salada.
Salada de rato
Desenho mais complexo, mas interessante, de uma salada feita à imagem de um Rato. Ele pode ser desenhado na forma de pequenos ratos, que podem ser colocados em um círculo em um prato ou feito um grande rato.
Ingredientes:
- Peito de frango cozido - 300 g
- Batatas cozidas - 4 unid.
- Cenoura cozida - 2 unid.
- Champignons - 200 g
- Cebola - 2 unid.
- Ovos - 5 unidades.
- Queijo - 200 g
- Sal a gosto
- Maionese - para temperar
Cozinhar salada de rato:
- Descasque e rale as batatas e as cenouras em uma trituradora fina.
- Corte o frango em tiras ou fibra.
- Descasque e triture os ovos no ralador mais fino separadamente, as gemas e as claras.
- Moa também o queijo no mesmo ralador.
- Corte os cogumelos e a cebola em cubos e frite em uma frigideira no óleo até ficarem macios.
- Monte a salada em camadas: 1/3 das batatas, cogumelos e cebola, frango, sobras de batata, cenoura, gema de ovo e clara de ovo. Unte cada camada, exceto a última, com maionese.
- Dê forma à salada na forma de um camundongo, ou seja, oval, mas de um lado com uma borda arredondada (as costas do Rato), e do outro lado com uma borda afiada (a cara do Rato).
- Decore uma salada com qualquer produto disponível, decorando as orelhas, nariz, antenas, olhos e cauda do roedor.
Salada de vison de rato
Esta salada pode ser feita com qualquer produto, o principal é decorá-la tematicamente em forma de vison, para sentar ratinhos dos testículos.
Ingredientes:
- Batatas cozidas - 3 unid.
- Linguiça cozida-defumada - 70 g
- Ovos de galinha cozidos - 2 unid.
- Azeitonas pretas sem caroço - 10 unid.
- Pepino fresco - 0, 5 unid.
- Cebolinha picada - 2 colheres de sopa
- Queijo duro - 60 g
- Endro fresco - alguns galhos
- Sal a gosto;
- Maionese - para temperar
- Ovos de codorna cozidos - 2 unid. para ratos
- Pimenta preta - 6 unid. (para olho mágico e nariz de camundongos)
- Cenouras frescas - 4 pequenos círculos (para orelhas de rato)
- Galhos de endro ou salsa - algumas penas (para antenas de camundongo)
Salada de vison para cozinhar:
- De um lado de um prato raso perto da borda, coloque um copo ou copo, em torno do qual coloque as batatas descascadas e raladas em um semicírculo e pincele com maionese.
- Em cima das batatas, continue a espalhar as seguintes camadas, untando-as com maionese: linguiça picada, rodelas de azeitonas, pepino picado, cebola verde picada, ovos ralados em um ralador médio e cubra tudo com queijo duro ralado com endro picado um ralador médio.
- Descasque os ovos de codorna e faça pequenos ratos com eles, usando a tecnologia descrita acima.
- Retire o copo da salada e coloque os ratos no buraco restante.
Como decorar tematicamente uma salada para o Ano Novo
Molho de salada ao ar livre é uma verdadeira arte. Graças ao gosto artístico dos especialistas culinários, as festas festivas são decoradas com pratos familiares, mas numa obra-prima. As saladas na mesa do Reveillon podem ser decoradas não só com a imagem da padroeira de 2020, mas também com o tema do Reveillon. O processo de design para essas saladas não é complicado, e abaixo estão as opções para decorar saladas.
