O bom sabor de muitos pratos depende principalmente de pequenas coisas como o molho. Creme de leite e molho de alho com ervas podem ser um ótimo complemento para alguns pratos.
Foto do molho de alho acabado Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O molho de creme de alho azedo brilhante e rico tem um aroma delicioso e uma textura delicada. O seu sabor está em harmonia com pratos à base de carne, peixe, cogumelos e vegetais. Ele também adiciona tempero a croutons, donuts, macarrão, bolinhos, saladas. A grande maioria dos alimentos com a ajuda deste produto ficará mais rica e apetitosa. Além disso, o molho é benéfico para o nosso organismo, uma vez que o alho adicionado não sofre tratamento térmico, do qual são preservadas todas as suas propriedades. O molho também melhora perfeitamente a digestão e desperta o apetite, acrescentando um toque picante e picante a todos os pratos.
Existem muitas receitas para fazer esses molhos de alho e são completamente diferentes para cada dona de casa. Afinal, os produtos para esse molho podem ser usados de maneira absolutamente diversa. Estes são limão, mostarda, creme de leite, maionese, kefir, ovos, iogurte, creme, ketchup, vegetais ou azeite. Você pode combinar qualquer ingrediente de acordo com seu gosto. Hoje usei creme de leite e maionese, do qual o molho ficou bem gorduroso e com alto teor calórico. E se você é um defensor da dieta alimentar, então você pode substituir a maionese por kefir e iogurte desnatado. Em suma, experimente, experimente e descubra novos sabores que farão qualquer prato verdadeiramente delicioso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 335 kcal.
- Porções - 500 ml
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Creme de leite - 250 ml
- Maionese - 250 ml
- Alho - 1 cabeça ou a gosto
- Cebolinha - cacho
- Dill - bando
Cozinhar creme azedo com molho de alho com ervas
1. Lave o endro e seque bem para que o excesso de umidade não entre no curativo. Em seguida, pique-o finamente com uma faca afiada. Você pode usar um picador de alimentos, liquidificador ou processador de alimentos para esse processo.
2. Lave as cebolinhas, seque com uma toalha de algodão e pique finamente.
3. Despeje o creme de leite e a maionese em proporções iguais em uma tigela funda.
4. Coloque a cebolinha e o endro em um recipiente. Descasque o alho, lave e seque com papel toalha.
5. Passe o alho por uma prensa e junte a todos os ingredientes.
6. Mexa bem o molho para distribuir as ervas e o alho por igual.
7. Coloque o molho pronto em um prato e sirva. Se você estiver preparando para uso futuro, transfira o curativo para uma jarra de vidro, feche com uma tampa e mantenha na geladeira por cerca de 3-5 dias.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer creme de leite e molho de alho:
